Použití Instant Pot je jedním z nejlepších způsobů, jak rychle dostat na váš stůl jemné hovězí pečeně a šťavnaté kuřecí večeře. Přesto se někdy při pohledu na všechna tato tlačítka a inventarizaci každé jednotlivé části může tento praktický stolní spotřebič zdát zastrašující. S tolika díly a díly, které je třeba sledovat, může být snadné udělat chybu. Pokud tedy nemůžete přijít na to, proč váš instantní hrnec netlačí nebo se vám zdá, že z víka uniká příliš mnoho páry, je to správné místo. Dělat zvládnutí vašeho Instant Pot jednodušší, odhalili jsme některé z nejčastějších chyb Instant Pot, abychom vám pomohli se jim vyhnout.

S laskavým svolením společnosti Target

Vyzkoušejte náš tlakový hrnec Makarony a sýr

Chyba #1: Nekontrolujete, zda je váš instantní hrnec utěsněný

Pokud jste někdy odešli po nastavení času vaření, jen abyste se vrátili a zjistili, že vaše dokonale ochucená kuřecí prsa ve skutečnosti nevařil, je třeba zkontrolovat několik věcí. První je přetlakový ventil nahoře, který musí být v těsnící poloze, aby se vytvořil tlak. Druhým je těsnicí kroužek na vnitřní straně víka, který může časem prasknout nebo se roztáhnout, nebo nemusí být správně nasazen na víko, pokud jste jej nedávno sundali kvůli čištění. Možná budete potřebovat nový pečetní prsten pokud je roztržený nebo možná budete muset znovu zkontrolovat, zda je zacvaknutý na místo. Měli byste být schopni otočit prsten s určitým úsilím, pokud je na správném místě.

Naštěstí existuje snadný způsob, jak zjistit, zda váš Instant Pot skutečně vytváří tlak. Pokud netěsní, můžete si všimnout úniku páry, což vám říká, že je problém s vaším tlakovým vypouštěcím ventilem nebo parním kroužkem (podle toho, odkud pára pochází). Pokud si ale nejste jisti, zda je váš Instant Pot pod tlakem, zkontrolujte plovákový ventil. Vypadá jako malý špendlík a je hned vedle přetlakového ventilu. Pokud je plovákový ventil nahoře, znamená to, že je váš Instant Pot pod tlakem. Když je dole, hrnec není pod tlakem a víko lze bezpečně otevřít.

Chyba #2: Nepoužíváte dostatek kapaliny

Váš Instant Pot potřebuje ke svému fungování tekutinu. Pokud není dostatek, váš hrnec nebude schopen vytvořit dostatek páry k vytvoření tlaku. Asi 1 šálek je minimální množství tekutiny, takže pokud vaříte recept, který absorbuje vodu, jako je rýže nebo fazole, budete potřebovat ještě více. Ujistěte se, že dodržujete svůj recept, abyste věděli, kolik tekutiny použít. Také, pokud máte s těsněním instantního hrnce nějakou závadu, možná budete muset před dalším pokusem o vaření přidat více tekutiny, protože část původní tekutiny se mohla odpařit.

Chyba #3: Přeplnění vašeho instantního hrnce

Váš instantní hrnec by měl mít na vnitřním hrnci rysku, která ukazuje maximální množství jídla, které v něm můžete najednou uvařit (a je to tam z dobrého důvodu!). Přeplnění vašeho instantního hrnce může ovlivnit tlak, který se uvnitř vytváří, takže můžete skončit s kašovitým jídlem nebo takovým, které se špatně uvaří. Také příliš plný instantní hrnec může vést k ucpání knoflíku pro uvolnění tlaku, protože jídlo a tekutina se mohou nasát dovnitř. Pro jistotu nenaplňujte hrnec přes tuto čáru do dvou třetin a u potravin, které se při vaření roztahují, jako jsou fazole a čočka, zůstaňte pod poloviční náplní.

Jason Donnelly

Získejte naše nejlepší recepty na instantní polévky

Chyba č. 4: Použití nesprávné metody uvolnění tlaku

Recept Instant Pot, který používáte, by měl specifikovat rychlé uvolnění tlaku nebo přirozené uvolnění, takže se ho držte! Víme, jak šikovné je rychlé uvolnění tlaku, zvláště pokud netrpělivě dostanete večeři na stůl, ale nechcete ho používat pořád. Rychlé uvolnění je skvělé pro okamžité zastavení procesu vaření choulostivých potravin, jako jsou ryby nebo dušená zelenina. Pokud však použijete rychlouzávěr pro recept s velkým množstvím tekutiny, jako je polévka, tlak ve vašem instantním hrnci může způsobit pěnění části tekutiny, která může přetéct ventilem pro uvolnění tlaku spolu s obvyklou párou. Vždy dodržujte pokyny k receptu, které vydání použít.

Chyba č. 5: Zapomínání na napájecí kabel

Zakopnutí o napájecí kabel vašeho Instant Pot se může zdát jako hloupá chyba, ale pokud se trochu utrhne, váš Instant Pot se ani nezapne. Pokud jste někdy vylili všechny ingredience jen proto, aby obrazovka zůstala tmavá, zkuste rychle pohnout napájecím kabelem (nebo jej úplně odpojte a znovu zapojte), kde je připojen k tlakovému hrnci. Někdy se ta otravná šňůra může uvolnit, zvláště pokud jste s hrncem přemístili, a i když to může stále vypadat, že je kabel zapojený, potřebuje jen rychlou úpravu, aby se vrátil na správné místo a dostal instantní hrnec. vaření zeleniny.

Jak vyčistit instantní hrnec, včetně malých částí, které byste mohli přeskakovat

Chyba #6: Použití tlačítka časovače k ​​nastavení doby vaření

Spíše než nastavování doby vaření slouží tlačítko „časovač“ na vašem Instant Pot ve skutečnosti k odložení vaření. Pokud jej tedy stisknete, zdržíte vaření Instant Pot a nespustíte svůj recept. Místo toho se ujistěte, že používáte tlačítko „manuálně“ (nebo jakékoli jiné tlačítko vaření, jako je „drůbež“ nebo „polévka“), poté použijte tlačítka plus a mínus k úpravě doby vaření. Tlačítko časovače se rozsvítí zeleně, pokud je zapnuté, a pokud jej náhodou stisknete, můžete jej zrušit pomocí tlačítek „udržovat teplotu“ nebo „zrušit“.

Andy Lyons

Chyba č. 7: Nečtení manuálu

Zejména pokud s používáním Instant Pot nebo elektrického tlakového hrnce začínáte, přečtěte si pokyny výrobce, abyste se naučili, jak je používat. Každý tlakový hrnec funguje trochu jinak, takže i když jste profík v používání staršího modelu, při upgradu na nový najdete v příručce užitečné tipy, včetně těch pro vaření různých receptů, jako je maso, fazole, atd. a dokonce i dezerty. Pokyny obvykle obsahují průvodce odstraňováním problémů, takže pokud narazíte na jiný problém, řešení tam může být.

Mějte na paměti tyto běžné chyby při vaření, až příště sáhnete po instantním hrnci, a nezakopnete při pokusu o zdokonalení svého receptu na vypadávání žeber v tlakovém hrnci. A pamatujte, že jednoduché chyby se mohou stát i těm nejzkušenějším uživatelům Instant Pot. Trik spočívá v tom, že zjistíte, co se pokazilo, abyste to mohli příště napravit.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat