Ach, Rosé, jak tě milujeme, ale naše chutě potřebují něco ... nového.

Objevujeme růžové od prvních náznaků jara, ale přiznejme si to: Jsme v růžové podobě. Tento týden popadáme osvěžující, nedávno hodnocená bílá vína na západním pobřeží, která nabízejí žízeň uhasící kyselost a svěžest, ale také řadu chutí zralého ovoce, od sezónně vhodných broskvových příchutí až po pikantní citrusové tóny. Toto jsou bílí, kteří vám přinesou posledních pár víkendů venkovního grilování a stolování pod širým nebem.

---

Pey-Marin 2013 Riesling Shell Mound (okres Marin) 28 $, 91 bodů. V tomto výrazném, delikátním, suchém rizlingu vedou charakteristické vůně borovice, benzínu a bílé broskve k ostrým, kořeněným, zeleným jablkovým a broskvovým příchutím, které brní chuťové buňky. Je lehké, má štíhlou texturu a dělá z úst vodu. —Jim Gordon

La Sirena 2013 Moscato Azul Dry Muscat Canelli (Calistoga) 30 $, 91 bodů. Téměř čiré barvy, toto víno má štiplavě květinové aroma zimolezu, které připravuje půdu pro syčivou kyselost a čerstvé vrstvy broskví a limetkové kůry, které se navzájem doplňují na patře. Osvěžující, lehké a suché, to je skvělý doplněk jakéhokoli arzenálu aromatických vín pro letní potěšení. Výběr redakce. —Virginia Boone

Sparkman 2014 Apparition White (údolí Yakima) 24 $, 91 bodů. Světle zlatavě zbarvená směs 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc a 13% Marsanne pochází z vinic Boushey a Olsen. Vtáhne vás do sklenice s vůní marcipánu, nektarinky a koření. Příchutě peckoviny jsou lehce krémové, s příjemným pocitem rovnováhy a zdlouhavým závěrem. —Sean Sullivan

Round Pond 2014 Estate Sauvignon Blanc (Rutherford) 24 $, 90 bodů. Ze srdce údolí Napa je tato kombi bílá suchá v květinové citronové a limetkové barvě, kromě smyslnějších pomůcek meruňky a broskve. Fermentováno z nerezové oceli, nabízí svěží kyselost, než se dostane na povrch, komplexnější než na patře. —V.B.

Stoller 2014 Chardonnay (Dundee Hills) 25 $, 90 bodů. Stoller dělá celonerezový styl Chardonnay a dělá to dobře důsledně. Slogan vinařství - Autenticky Oregon - zapadá do ultračistého, ostrého a autoritativního stylu. Ovoce čerstvého jablka je tlačeno šťavnatou kyselostí, což ukazuje délku, čistotu a zaměření. - Paul Gregutt

Tranche 2013 Pinot Gris (Columbia Valley) 18 $, 89 bodů. Po lehkých vůních citrusů, bylin a ořechového oleje následuje plné chuťové buňky s lehce sladkými ovocnými příchutěmi. Je to vynikající ukázka odrůdy. -S.S.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (okres Santa Barbara) 28 $, 89 bodů. Mořská sůl a máslový popcorn udeřily do nosu jako první u tohoto vína Felipe Hernandez, který se během své legendární kariéry zvedl z polní ruky na vinaře. Dále přichází štíhlejší pocit křídy a klíčové vápenné kůry. Chuť ukazuje na másle bohatost jablek spolu s limetkou a kyselinou citronovou po celém doušku s nádechem jedlé sody a více soli na konci. —Matt Kettmann

Rosé pod jakýmkoli jiným jménem