Získali jste kyčelní láhev řemeslného ginu. Přeskočili jste sirupovou hromadně vyráběnou tonickou vodu ve prospěch mixéru, jehož chinin pochází z kůry vzácného stromu. A pak uchopíte podnos z mrazničky, jen abyste zjistili, že kostky ledu absorbovaly nepříjemné chutě z okolních zmrazených potravin.

Jak ukazuje výše uvedený scénář, led je hlavní složkou dobrého koktejlu, nikoli nápad. Zde je několik tipů, jak jej povýšit na správné místo:

Nechte to chutné
Nikdo nemá rád zředěný nápoj. Abyste se vyhnuli ředění, připravte si kostky ledu ze šťávy, která je ve vaší oblíbené úlitbě. Vyzkoušejte také tento trik se zbytkovou sodovkou pro šumivé nápoje nebo tonikem pro G & Ts. Šum se rozptýlí v mrazáku, ale váš koktejl zůstane chutný.

Další tip - i když je nápoj zabudován do sklenice, nejprve použijte koktejlový třepačku s ledem a promíchejte alkohol a jakékoli další přísady (kromě sycených mixérů). Když do sklenice přidáte led a chlazenou směs, vaše kostky zůstanou zmrzlé déle.

Mějte to zábavné
Před zmrazením kostek nakapejte malé nakrájené ovoce nebo čerstvé bylinky. Roztrhané lístky máty fungují pro Mojitos, citronové klíny rozjasňují vodku Collins a třešně maraschino jemně osvěžují klasický Manhattan. Čekání na roztavení ledu se nikdy nezdálo tak zábavné.

Udržujte to čerstvé
Abyste zabránili funky ledu, začněte s čistými podnosy. Naplňte balenou nebo filtrovanou vodu a přeneste led do vzduchotěsné nádoby v mrazáku, aby nezachytávala chuť jídla. Spotřebujte do týdne nebo zlikvidujte. Pokud má vaše lednička výrobník ledu, čistěte jej často podle pokynů výrobce.