Víno pro každé patro - označení a odrůdy vín z jihozápadní Francie
SPONZOROVÁNO
Jedná se o výjimečnou jihozápadní vinařskou oblast, která se rozprostírá 300 mil západně od podhůří vyhaslé sopky Massif Central, kolem Toulouse (4. největší město ve Francii), na jih k lyžařským horám Pyrénées a na západ k Atlantskému oceánu.
Se 42 označeními, z nichž si můžete vybrat, širokou škálou půd a mikroklimatů a společnou vášní pro výrobu skvělého vína, je tu ochutnávka bonanza.
Kde tedy začít? Začněte krátkým pohledem na označení.
- Mezi oblíbená bílá vína každého patří Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont a Tursan
- Aromatické růže, které neznají žádnou sezónu, zahrnují Fronton a Côtes du Lot (Cahorsovo růžové)
- Ovocné červené, které se doslova spojí se vším, zahrnují Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton a Marcillac
- Plné červené pro dramatičtější dojem zahrnují Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras a Coteaux du Quercy
- Chcete-li začít nebo skončit sladkou notou, zahrňte Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon a Côtes de Gascogne
Dále hrozny.
K překvapení původních červených hroznů patří Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec a Tannat.
Ostatní červené hrozny se pohybují od jmen, které jste možná slyšeli o těch, které budou ve vašem vlastním skle ampelografickým dobrodružstvím. Patří mezi ně Négrette, Duras, Pinenc a Braucol. Některé jsou tak vzácné, že jsou pouze v několika vinicích, včetně Prunelard v Gaillac.
Po 30 letech práce, která pokračuje dodnes, byly některé znovuobjeveny. Manseng Noir byl nalezen ve staré vinici před révokazem a pěstován na experimentální vinici v Saint-Mont. Toto červené víno právě přichází do Ameriky.
V bílých jsou Petit Manseng (sladký, suchý) a Gros Manseng (polosladký, suchý) vynikajícími domorodci z Jurançonu a objevují se v Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Mont a Côtes de Gascogne. Arrufiac a Petit Courbu jsou v Saint-Mont a Pacherenc du Vic-Bilh. Loin de l’Oeil, Ondenc a Mauzac jsou ve vínech Gaillac.
Celkově roste na 111 000 akrech více než 130 odrůd vinné révy, včetně nepůvodních druhů Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay a Cabernet Sauvignon. Je tedy spousty možností vyzkoušet. Je rodištěm jediné mírné oceánské oblasti hroznů na světě.
Vína zde pocházejí z této země po tisíciletí. Ochutnat je všechny vám nebude trvat tak dlouho, ale je nejlepší začít.
Více podrobností o regionu
4thnejvětší viniční oblast ve Francii
130 původních odrůd
29 CHOP (chráněné označení původu)
13 IGP (chráněné zeměpisné označení)
111 000 akrů (1/5thvelikost kalifornských vinných akrů)
270 milionů lahví
Zaměstnanost: 13 300
Prodává se ve 110 zemích
Zobrazit nedávné recenze z regionu zde >>
Zjistěte více o vínech jihozápadní Francie >>
