Pokud budu někdy potřebovat uklidňující večeři, obří talíř klasické lasagne automaticky mě postaví na mé šťastné místo. Takže si dovedete představit moje překvapení, když jsem si nedávno uvědomil, že jsem (spolu s většinou Američanů) očividně celý život špatně hláskoval své oblíbené italské jídlo. Nedávno, Google Trends nahlášený výraz „lasagne“ zaznamenal téměř 200% nárůst vyhledávání ve Spojených státech. Už jsem viděl hláskování s „e“, ale přiznávám, že jsem nepřemýšlel o tom, zda je to stejný recept nebo proč se píše dvěma způsoby. Do teď. Po malém průzkumu a poslechu od historika jídla jsem konečně dostal nějaké odpovědi na lasagne vs. lasagne.

Kritsada Panichgul

Lasagne nebo Lasagne?

Pouhé vyhledávání „lasagne“ na Googlu automaticky zahrne výsledky pro lasagne, takže jsem šel do důvěryhodného slovníku. Merriam-Webster's definice říká, že je to ' méně často lasagne: těstoviny ve formě širokých, často nařasených stuh.“ Znamená to také sýrovo-rajčatový kastrol, který znáte a máte rádi. Jo, a tlačítka výslovnosti také znějí stejně pro oba hláskování. Stále zmatený? Totéž zde. Podle Katherine Spiers, historička jídla a hostitelka Chytrá ústa podcast, „a“ zakončení lasagní v italštině jsou jedinečné lasagne nudle. Lasagne s koncovkou 'e' činí množné číslo.

'Je legrační, že ve Spojených státech používáme jednotné číslo, protože neříkáme 'linguino' nebo 'spaghetto,'' říká Spires. 'Věřím, že lasagne jsou jediné těstovinové jídlo, pro které používáme špatnou formu.'

Spires také poukázal na to, že italštinu kazíme i opačným směrem. Vezměte si například italské lisované sendviče (aka panini v USA). 'Pokud byste si objednali panini v Itálii, dostali byste několik sendvičů,' říká. 'Jeden sendvič je 'panino', ale tuto formu zde nikdy nepoužíváme.'

Takže v podstatě bez ohledu na to, jak je to napsáno na jídelním lístku, můžete být v klidu s vědomím, že se ocitnete s těstovinami v páře, spíše než jen s ojedinělými nudlemi. Je zajímavé vědět, že zbytek anglicky mluvícího světa mimo naše hranice bude hláskovat lasagne.

Nyní, způsob, jakým vyrábíte své domácí lasagne a zda jsou autentické italské, je jiný příběh sám o sobě. Má ricottu nebo bešamel? Vařené nebo nevařené nudle? Máme pro vás několik kreativních nápadů na recepty na lasagne, pokud na ně teď náhodou máte chuť. Nebo můžete vystřelit a vyrobit domácí nudle za recept vaší babičky.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat