S 96. sezónou národní fotbalové ligy, která je v plném proudu, je čas jít na ten extra dvůr - a to nemyslíme na hřišti. Provizorní pikniky na parkovištích stadionů přerostly v národní zábavu, a přestože možná nebudete připraveni investovat do SUV v týmových barvách s bočně umístěným grilem, stále můžete zásobovat vínem a jídlem, které je ideální pro pre-coin hodit párty s třídou.

Pro hru brzy odpoledne se rozhodněte pro brunch, jako jsou bagety se smetanovým sýrem a uzeným lososem. Vaječné pokrmy by měly zahrnovat španělské omelety, ale neměly by se držet dál od quiche. Jak teplota klesá, vydatné pokrmy jako guláš, chilli, grilované hamburgery a párky v rohlíku jsou potěšením. A pokud jde o hlavní ingredienci - ehm, ehm, víno - zde je několik způsobů, jak zabodovat:

Šumivé:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Francie 75 $, 93 bodů. Toto šampaňské je suché do kostí, s tóny citrusů a jasmínu a ostré minerální zaměření. Ušetřete si láhev nebo dvě na vítězné večírky, ale začněte svátkem výklopných dveří s přípitkem ze šampaňského podávaným s vaječnými pokrmy, bagely nebo kuřecím salátem.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Kalifornie 18 $, 90 bodů. Oslavte s americkou prskavkou! V klasickém šampaňském stylu se jedná o směs Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, pocházející z Kalifornie. Chuť jablek a hrušek se mísí s vanilkou a brioškou. Úžasné se sushi, pečenými vejci nebo krůtími pokrmy.

Bílý:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, údolí Casablanca, Chile $ 13, 84 bodů. Chilský Chardonnay, krémový v ústech, s tóny pomerančových květů, citronového tvarohu a povrchem světlého dubu, se skvěle hodí k smaženému kuřecímu nebo těstovinovému salátu.

Sokol Blosser Evolution NV, 18. vydání, Oregon $ 15, 91 bodů. Směs devíti hroznů a více než jednoho ročníku, Evolution je mírně suchá s pěknými aromatickými květinovými a kořenovými tóny. Spojuje se opravdu dobře se studenými asijskými nudlemi, krůtími sendviči nebo jakýmkoli kořeněným jídlem.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Kampánie, Itálie 17 $, 88 bodů. Svěží bílé víno se zeleným jablkem, tropickým ovocem a silnými minerálními příchutěmi, toto jihotalianské bílé víno má mnohem víc než jen pizzu a těstoviny. Je to přírodní s mořskými plody, takže si ho můžete vychutnat se sushi nebo salátem Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Jižní Afrika $ 12, 87 bodů. Učebnicový příklad Sauvignon Blanc, ochutnávka limetek, fíků a čerstvě nakrájených zelených bylin, s akcenty minerality. Jeho jas je příjemným doplňkem knedlíků, krůtí chilli nebo grilovaných ryb.

Síť:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Barossa Valley, Austrálie 19 $, 86 bodů. Shiraz je víno pro grilování mnoha lidí. Tato plně aromatická červená Aussie je bohatá na třešně, lesní maliny a černý pepř a koření a funguje dobře s chilli, žebry, hamburgery nebo grilovanými houbami Portobello.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Washington 99 $, 93 bodů. Doubleback je trochu mrzutostí pro párty na výklopných dveřích a je dílem bývalého quarterbacka NFL Drewa Bledsoe a jeho kamaráda vinaře Chrisa Figginsa. Tato robustní červená, převážně smíchaná s Cabernetem Sauvignon a Merlotem a Petitem Verdotem, vydrží více než cokoli čerstvého z grilu, od šťavnatého hamburgeru po plamenem biftek.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Španělsko 20 $, 88 bodů. Chutná Tempranillo s ochutnávkou červených malin, vanilky, anýzu a nádechem tabáku, je Dinastia Vivanco přirozeným doplňkem kebabů - buď hovězího, vepřového nebo krevetového - stejně jako hamburgerů, žeber nebo dušeného masa.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Sonoma Coast, Kalifornie 50 $, 90 bodů. Když budete po hře bojovat s provozem, budete si přát, abyste byli na závodní dráze, ne na parkovišti! Známý závodník Pinot Noir má klasický profil Pinot s příchutí červené třešně, čokolády a vanilkového koření. Je ideálním doplňkem k krůtím paličkám, smaženému kuřecím masu nebo nakrájenému ramínku.