Každý, kdo někdy byl na ochutnávce vín, ví, jaké to je odejít a vypadat, jako byste si jen pochutnali na uhlí. Když si kolem úst pijete červené víno, třísloviny pojte se slinami a držte se na dásních, zubech a rtech.

Když jsme se dozvěděli, že existuje kapela pojmenovaná po tomto fenoménu, museli jsme s nimi mluvit. Grapetooth je chicagské duo Clay Frankel a Chris Bailoni, rodící se skupina láska k červenému vínu .

Jak vznikl název kapely?

Clay Frankel: To mělo být. Náš přítel Peyton Copes mi dal jméno jednou v noci na turné poté, co jsem vypil hodně červeného vína a dostal špinavé zuby.

Pamatuješ si, co jsi pil?

CF: Cabernet Sauvignon.

Můžete mi říct něco o Grapetooth, kapele?

Chris Bailoni: Já a Clay jsme začali tento hudební projekt tak nějak neúmyslně již v roce 2015, po mnoha měsících, kdy jsem se bavil a dělal hudbu v mém pokoji. Pomalu se to stalo něčím, co nás a naše blízké přátele tak vzrušovalo, že jsme se rozhodli dokončit celou nahrávku. Nyní je to veřejná věc a hrajeme živá vystoupení atd., Ale nic se nezměnilo na tom, jak děláme písničky.

Jaký je váš proces skládání písní?

CB: Ztlumte světla v mé ložnici, poslouchejte nějakou hudbu, abyste se inspirovali, pijte kávu, pak víno a podívejte se, co se stane jako první. Proces každé písně byl jiný. Například jsme „Trouble“ napsali a dokončili za jednu noc, ale některé písně jako „Hallelujah“ nebo „Red Wine“ prošly během několika let mnoha změnami.

Když mluvíme o vaší písni „Červené víno“, obvykle si představuji kapely v zákulisí s pivem a výstřely. Jsem s tím mimo základnu? Nebo jste obvykle lidé, kteří si objednávají víno? Jsou ve vašem kruhu další hudebníci, kteří se rozhodnou pro víno?

CB: Pijeme to všechno, ale červené víno bylo rozhodně nápojem volby, který jsme oba spojili a milovali poté, co jsme spolu začali žít před několika lety. Viděl jsem několik lidí v zelených místnostech pít víno. Jedinou nevýhodou pití vína před hraním představení je to, že se na vás mohou vplížit věci. [Plus] každý z nás v kapele má na pódiu láhev pro sebe a někdy vypije dobré množství, než zahraje poslední skladbu.

Vy, chlapci, máte po 80. letech japonskou hudbu nových vln vzájemné pouto a můžete to slyšet v některých svých písních. Jaké další žánry nebo hudebníci jsou inspirací?

CB: Předpokládám, že pro tento projekt je žánrově pěkný všude. Spousta zemí jako Neil Young nebo Arthur Russell a poté britský pop a disko z 90. let atd. Některé filmy také ovlivnily tento záznam, například film Badlands od Terrencea Malicka. “

Vy jste z Chicaga, jaké jsou vaše oblíbené vinárny nebo obchody?

CB: Cokoli je nejblíže!

Viděli jste to? 40 uncí víno s vyskočí ? Mám pocit, že byste mohli být tváří vína Forty Ounce Wine.

CB: [Smích] Už jsem je viděl. Myslím, že víno by mělo držet klasickou skleněnou láhev a pivo 40-unce.

To znamená, že stále více a více 20–35letých pije víno a to mění odvětví. V mých dobách, pokud jste chtěli levné víno, byla to krabice Franzia nebo džbán Carla Rossiho. Byl jsem v Rossi Posse. Nyní najdete kvalitní a cenově dostupné víno v krabicích, lahvích a dalších. Máte nějaké go-tos?

CF: Cabernet Sauvignon. Tmavý kůň , zejména.

CB: Jakékoli skutečné suché červené víno, zvláště pokud má tu zemitou chuť. Rioja je určitě jedna z mých oblíbených.

Zde je několik lahví pro kapely s rozpočtem, které získaly pečeť schválení Grapetooth

Pata Negra 2015 Crianza (Rioja) | 13 $

Dark Horse 2014 Cabernet Sauvignon (Kalifornie) | 10 $

Board 2017 Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Curicó Valley) | 15 $

Stemmari 2016 Estate Grown Sustainally Farmed Nero d’Avola (Sicílie) | 10 $

Cline 2016 Kašmírová červená (Kalifornie) | 15 $