Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Poslední Zprávy

Georges Duboeuf, papež z Beaujolais, zemřel v 86 letech

Georges Duboeuf, narozen 14. dubna 1933, zemřel 4. ledna 2020 ve svém domě ve vesnici Romanèche-Thorins ve Francii. Bylo mu 86 let.



Setkat se s Duboeufem bylo potkat muže s misí. Vycházelo to z vášně pro zlepšení množství pěstitelů a majitelů vinic v jeho milovaných oblastech Mâcon a Beaujolais a vedlo ho to po celý život. V tomto procesu vytvořil trvalé dědictví a přinesl vína z jeho regionu na globální scénu .

Duboeuf se narodil v Chaintré na jihu regionu Mâcon. Jeho rodina pěstovala čtyři století.

V padesátých letech jezdil Duboeuf po svém domovském regionu s ručně vyráběnou stáčecí linkou na kutily, aby se setkal s pěstiteli, kteří měli vážné finanční potíže. Nabídl jim novou inovativní možnost výroby vína: stáčení do lahví, záruka autenticity. Lahvoval vína pěstitelů a poté je prodával. Dohody byly uzavřeny potřesením rukou. Někteří pěstitelé s ním zůstali po zbytek života.



To, co začalo v oblastech, jako je Pouilly-Fuissé, se brzy přesunulo na jih Beaujolais . V roce 1964 vytvořil Les Vins Georges Duboeuf. Stal se negociantem, a co je důležitější, velvyslancem Beaujolais.

V roce 1993 přeměnil staré nádraží na muzeum, degustační místnost a výstaviště „Hameau Duboeuf“ pro vína Beaujolais. Přezdívali mu „papež z Beaujolais“.

'Vrátil život, barvu a něco radostného vínu Beaujolais,' říká Dominique Piron, producent vína v Morgonu a prezident společnosti Inter Beaujolais .

Díky přátelství s legendárními kuchaři, jako jsou Paul Bocuse, Georges Blanc a Pierre Troisgros, dal Duboeuf vína Beaujolais do nejlepších francouzských restaurací. Věřil, že blízkost skvělého jídla je cestovní pas, který umožní Beaujolais cestovat ze svého regionu do Paříže, do Evropy, do Asie a do USA

Jeho nejslavnější iniciativou byla propagace Beaujolais Nouveau . Tradičně se Beaujolais Nouveau neboli mladé víno prodávané ve stejném roce, kdy bylo sklizeno, vždy prodávalo v restauracích a bistrech v nedalekém Lyonu.

Duboeufova genialita to proměnila na každoroční festival, na kterém se Beaujolais Nouveau prodával každý listopad, oslavu v temných zimních dnech. V polovině 80. let se z toho vyvinula půlnoční vydání a večírky po celém světě, které oslavují vydání vína třetí čtvrtek v listopadu.

Do konce svého života si Duboeuf udržel svou misijní horlivost a obnovil každou sklizeň. Ochutnat s ním v degustační místnosti v jeho vinařství v Romanèche-Thorins v severním Beaujolais byl maraton. Vždy bylo nutné vyzkoušet další láhev, nový produkt, nový majetek, dotaz „co si o tom myslíte“, protože byl otevřen a nalit další vzorek.

Duboeuf obdržel nejvyšší ocenění francouzské vlády , Chevalier de Légion d’Honneur, v roce 1999 a důstojnická hodnost v roce 2017. V dubnu 2018 předal kontrolu nad rodinnou společností synovi Franckovi Duboeufovi, ale zůstal inspirativní přítomností.

Jak jeho rodina řekla na počest: „Beaujolais, Francie a vinařský průmysl přijetím Georgese Duboeufa ztratily jednoho ze svých nejvášnivějších obhájců.“

Každý milovník Beaujolais to zopakuje.

Dary na jméno Georges Duboeuf lze poskytnout společnosti Alzheimerova nadace nebo Asociace doktorských klaunů .