V roce 1980 zasadil Harry Peterson-Nedry prvních 12 hektarů vinné révy, což se o čtvrt století později stalo Americká vinařská oblast Ribbon Ridge (AVA). Volala Ridgecrest Vineyards , místo se od té doby rozrostlo na 40 osázených akrů.

Po mnoho let dodávala vinice hrozny Vinařství Chehalem , nyní součást Skupina vín Stoller . Dnes je také domovem RR vína , kterou spravuje Peterson-Nedry a jeho dcera Wynne.

Co ho přitáhlo k tomuto dosud neprozkoumanému a poměrně vzdálenému místu?

'Měl jsem trochu štěstí, trochu tvrdohlavý a soustředil jsem se na to, co vypadalo jako krátký seznam klíčových faktorů úspěchu,' říká.

'Obecná moudrost byla taková.' Ribbon Ridge byl příliš daleko na západ, než aby mohl být zralý, příliš mnoho do stínu Pobřežního dosahu a příliš vysoko v nadmořské výšce, byl plachý 700 stop. “

Navzdory těmto vnímaným negativům skočil dovnitř Peterson-Nedry. Připisuje mu dobrý typ a hloubku půdy, sklon svahu od jihovýchodu k jihozápadu a úspěch nedalekého Dicka Eratha Horská vinice Chehalem jako motivace.

Kerry Anne Irwin v Cihlovém domě / Foto s laskavým svolením Doug Tunnell z Cihlového domu

Dalším předčasným příjezdem byl vinař Doug Tunnell z Cihlový dům , který koupil místní farmu v roce 1989.

'Bylo to na začátku podzimu, velmi suché a teplé, stejně jako jsem si pamatoval okres Yamhill z dob, kdy jsem byl dítě na návštěvě u babičky,' říká Tunnell. 'Byl jsem prodán na kousku Lewis Rogers Lane, než jsme dojeli na konec cesty z okresní silnice.'

Oba muži přispěli k vytvoření označení Ribbon Ridge, které bylo oficiálně označeno jako AVA 1. července 2005. Bylo umístěno do větší hory AVA Chehalem, která je sama o sobě součástí všeobjímajícího Willamette Valley AVA .

S přibližně 3 500 akry půdy, z toho asi 620 pod vinnou révou, je Ribbon Ridge zdaleka nejmenší ze sedmi subappelací údolí Willamette. Může to být stále domov pouze pro tucet vinařství a 36 vinic, ale jak se říká, některé z největších věcí často přicházejí v nejmenších balíčcích.

Ken a Karen Wright / Foto s laskavým svolením Ken Wright Cellars

Výrazný Terroir

Předpokládá se, že Ribbon Ridge dostal přezdívku kolem roku 1865 od kolegy jménem Colby Carter, snad proto, že se vrchol hřebene zkroutí jako stužka. Ve tvaru je to spíše jako bochník chleba, který běží zhruba od severu k jihu a vede k místům s vinicemi, které směřují na východ a západ.

Označení je známé svou „topografickou izolací“ a „ostrovním vzhledem - výraznou geologickou formací východně nakloněných mořských sedimentárních vrstev, které sahají do horní eocénské geologické éry“, jak je uvedeno v její oficiální aplikaci AVA.

V roce 2000 Ken Wright, který vyrábí určená vína z Bryce Vineyard pod jeho jmenovec štítek , propagoval velkou část výzkumu půdy.

'Mateřský materiál - písek a prachovec - je jemněji zrnitý než hrubší písky v oblasti Yamhill-Carlton a oblast je méně ovlivněna chladicím účinkem koridoru Van Duzer, protože je chráněn jak Yamhill-Carltonem a Dundee Hills AVA, “říká Wright.

Řada pěstitelů potvrzuje, že tyto starobylé, stabilní a dobře zvětralé půdy řady Willakenzie jsou pozoruhodně jednotné. Spolu s geografickou izolací přispívá k neobvyklé konzistenci označení Pinot Noirs , hroznový bob, který tvoří asi 90% vysazených ploch v regionu.

Bruno Comeaux / Foto s laskavým svolením Domaine Divio

Bruno Corneaux zasadil své Domaine Divio realitní vinice, Clos Gallia , na Ribbon Ridge v roce 2014. Zjistil, že chudá, dobře odvodněná půda je srovnatelná s vinicí jeho rodiny v burgundské .

'Má také své vlastní klimatické a expoziční charakteristiky,' říká Corneaux. 'Tváří v tvář převážně od jihovýchodu k jihozápadu mají ranní mlhy tendenci zůstat o něco déle viset na kopci, což v létě umožňuje mírnější teploty.' Tlak nemoci je v této oblasti ve srovnání s Burgundskem velmi nízký. “

James Frey ve vinařství Trisaetum / Foto Kathryn Elesser

Konzistence, elegance a jemnost

Malé rozlohy a rovnoměrné půdy Ribbon Ridge nabízejí konzistenci, kterou zde vinaři uvádějí jako důvod, proč lze Ribbon Ridge Pinot Noirs vybrat ve slepé degustaci mezi těmi z větší Willamette Valley AVA.

'The Ridge se skládá z malých, dobře udržovaných vinic, které se pěstují pro kvalitní víno,' říká Ed Barr, spoluzakladatel a manažer Sklepy kvintetu , která produkuje Pinot Noir z vinice Lichtenwalter.

'K AVA mě přitahovalo to, že výroba je omezená, takže vinařství je zde stará škola, ruku v ruce.' Terén je omezen na omezený prostor, takže je zajištěna konzistentní kvalita v rámci AVA. “

Tím nechci říci, že neexistuje vůbec žádná ročníková variace. Nemělo by to ani znamenat, že se vinařské volby týkající se dob sběru, fermentačních postupů nebo režimů sudů nikdy neliší.

Je to jen to, že zevšeobecňování konkrétního stylu Ribbon Ridge Pinot Noir se zdá být pravdivější než ve větších označeních.

Návrat rafinovaného Oregon Pinot Noir

Tato oblast vytváří aromatické Pinoty s výjimečnou strukturou, rovnováhou a tmavě červenými a černými plody, poháněné jasnými kyselost , často s podporou slané mušlové minerality.

'Ačkoli je v údolí Willamette spousta mořských sedimentů, prostě jsem jinde neviděl typ vysoce křemenných pískovců, které máme na Ribbon Ridge,' říká James Frey, který v roce 2005 koupil starou farmu s lískovými oříšky naproti Brick House. kde by se nakonec usadil Vinařství Trisaetum a Ribbon Ridge Estate Vineyard .

'Půdy zde produkují Pinot Noirs s tmavším ovocným charakterem a nejvýraznějšími kořeněnými tóny.'

Co přesně charakterizuje Pinbon Ribbon Ridge? 'Elegance a jemnost ... květinová, lila, růžová a fialová vůně,' říká Corneaux. 'Chutí jsou jemné červené ovoce, třešně, brusinky, granátové jablko.' Struktura je tam, většinou poháněna jasnou kyselostí - páteří Pinot Noir - a jemně kořeněná, někdy téměř zemitá, třísloviny . “

Dalším bonusem je, že vína tohoto označení krásně stárnou, zejména ta z nejlepších ročníků, jako jsou 2009, 2012, 2015 a 2016. „Když zestárne, rozvíjí lesní půdu, houbové aroma, které se mi ve většině zralých burgundských vín opravdu líbí,“ Corneaux říká.

Dan Warnshuis / Foto s laskavým svolením vinařství Utopia

Ekologické společenství

Jim Anderson koupil starou nemovitost Autumn Wind před 20 lety se svým obchodním partnerem, zesnulým Patricia Green. Říká, že jim trvalo roky, než přivedli „silně kompromitovaný“ majetek na šňupací tabák.

'Celková úroveň zemědělství v této AVA je extrémně vysoká,' říká Anderson. 'Musí to být. Je to tady grind a vy musíte neustále dohlížet na správu půdy a rostlin. To je jedna z věcí, která zde spojuje lidi, vinice a vinařství. Musíte být trochu maniak, aby země reagovala pozitivně. “

Zemědělství se datuje před více než 130 lety. Nedávný rozvoj vinic a vinařství představuje vývoj této zemědělské historie a zavedl postupy 21. století v oblasti péče o životní prostředí.

Většina pěstitelů oblasti již používá přísné a udržitelné ekologické postupy, jako je suché zemědělství a kompostování. Mnoho z nich také dělá své domovy na Ridge, což přispívá k celkovému obrazu touhy po zdravé ekologii a posiluje smysl pro komunitu.

A Warnshuis z Vinařství Utopia je prezidentem Asociace vinařů Ribbon Ridge vinařů a majitelů vinic, která již léta bojuje za to, aby všichni producenti oblasti pěstovali vinice bez herbicidů.

Iniciativa konečně vstoupí v platnost v roce 2020, což je podle Warnshuise důležitý krok na cestě k univerzálnímu přijetí organické a biodynamické zemědělské postupy v celém označení.

Manažer vinice Juan Carlos Olmedo a zaměstnanec Panfilo Gamboa ve společnosti Patricia Green Cellars / Foto: Andrea Johnson

Pinot Noir a další

Zatímco Pinot Noir zůstává hlavním hroznem v regionu, mnoho raných vinic bylo vysazeno převážně na bílé vinné hrozny Müller-Thurgau , Ryzlink rýnský a Rulandské šedé . V poslední době se znovu objevil zájem o zkoumání této odrůdové rozmanitosti.

U specialisty Pinot Noir Zelené sklepy Patricie , skvělý Sauvignon Blanc je vyrobena z některé z nejstarších výsadby ve státě. Cihlový dům a vinice Ridgecrest se také úspěšně rozvětvily a vyráběly Gamay Noir , zatímco Trisaetum, Styring a RR Wines jsou ryzlinkem všech řemeslných kvalit.

Corneaux experimentuje s Chardonnay a Aligoté , druhý plánovaný pro první sklizeň v roce 2021. Na Ridgecrestu mezitím zůstávají dva akry starodávného Pinot Gris z roku 1986. Chardonnay a Zelená Valtellina daří se jim také dobře, a „na naléhání Wynne konečně zasadíme Chenin Blanc letos na jaře, “říká Peterson-Nedry.

Gillian Styring / Foto s laskavým svolením Styring Vineyards

Management Vineyards se očekává, že vydá své první šumivé víno i letos, Brut Riesling. A v Ayres Vineyard & Winery , majitelé Kathleen a Brad McLeroy zkoušejí několik řad Pinot Blanc , Sauvignon Blanc a Auxerrois .

'Poprvé v historii vydáme směs bílého pole z roku 2019, což je něco, co jsme chtěli udělat, protože jsme řádky zasadili již v roce 2004,' říká Kathleen.

'To není jen nejexkluzivnější špína v Oregonu, to je místo, kde se život odvíjí mnoha způsoby pro naše úžasné sousedy, kteří tuto zemi nazývají domovem,' říká.

'Viděli jsme navzájem triumfy a tragédie, jak se sezóny odehrávají.' Víme, že nějaká nepopsatelná krása, která nás všechny obklopuje, nás přenáší touto cestou pěstování hroznů, vinařství a života. “

Kathleen a Brad McLeroy / Foto s laskavým svolením Ayres Vineyard

Ribbon Ridge Vína

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 bodů, 63 $ . Toto víno kombinuje svěží borůvkové a černé třešně s nádechem pepře a vyváženého pečícího koření. Bohatství pokračuje přetrvávající povrchovou úpravou, která má hustotu chuti a detail amara. Výběr redakce .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 bodů, 48 $ . Jedná se o živé, energické, téměř elektrické víno s brilantním malinovým ovocem v hojnosti spolu s akcenty mořského vánku a mušle. Strávil 14 měsíců ve 45% nového francouzského dubu. Výběr redakce .

RR 2017 Ridgecrest Vineyards Riesling 94 bodů, 35 $ . Spolu s 11,4 g / l zbytkového cukru uvádí toto víno pH pod 3,0, což se projevuje spoustou pikantní kyselosti. Rovnováha mezi těmito dvěma prvky je fantastická. Vytváří dobře strukturované patro s jablečným masem a kůží, mokrým kamenem, pruhem kovového děla a jen slabou stopou medu. Užijte si to do roku 2030. Výběr sklepa.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 bodů, 45 $ . I přes poměrně vysokou hladinu alkoholu zůstává toto víno vyvážené a podrobné. Sexy malinové a ostružinové ovoce zasáhlo rušivou stránku chutí s bohatou chutí. Stárnutí sudu dodává zvýraznění čokolády a karamelu, přesto však v harmonické rovnováze.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 bodů, 75 $ . Zde je nóbl jedno vinné víno od zakladatelského výrobce v Oregonu. Květinové a malinové odlesky jsou bohaté a spolu s toastovým kořením. Třetina sudů byla nová, která přinesla tmavší příchuť kávové sedliny spolu s dokončovacími taniny.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 bodů, 45 $ . Plody statku jsou půvabné, krásné, s dokonalou zralostí. Vůně plná třešní a zakončená sudovými příchutěmi, které zabalí ovoce do moka, přináší vůni listů a zeminy. Rovnováha a složitost jsou výjimečné. Výběr redakce.

Cihlový dům 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 bodů, 48 $ . Představuje komplexní aromatické látky, které často doprovázejí biodynamické zemědělství, jedná se o sexy a luxusní směs citrusové kůry, šťouchaných bobulí a sladkého koření. Chutě a akcenty jsou protkané a nesou krásný, přetrvávající povrch. Výběr redakce.

Walter Scott 2017 Vineyard Pinot Noir získal 93 bodů, 65 $ . Pochází z vinice Mikea Etzela nad Beaux Frères a přináší jemné příchutě s tóny mušlí a minerálů spolu s bujným ostružinovým ovocem. Je elegantní a detailní, ale pro úplné otevření je potřeba dekantovat nebo několik hodin provzdušňování.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate suchý rizling 92 bodů, 32 $ . Extra dortík, dokonce i v sestavě čtyř docela suchých rizlingů z Trisaetum, míchá ovoce zeleného jablka se zimozelenou mátou, asijskou hruškou a zázvorem. Je jasný a kořeněný, jedinečný ve svých složkách. Byl by to zajímavý zápas se sushi.

Utopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 bodů, 45 $ . Bledě červená barva, to obepíná obvod mezi bílým vínem a růžovým, a zahrnuje 10% Chardonnay. Nabízí skvělý pocit v ústech s bohatou chutí melounu a jahod, pokrytý skořicí. Pijte to mírně vychlazené. Užijte si to - 2022. Výběr redakce.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 bodů, 37 $ . Ostrá s kořeněnou bylinnou intenzitou nabízí vyvážené, ale ovocné bobule a třešňové ovoce se zemitým základem. Pěkně se vyhladí s trochou dechového času a za tuto základní cenu je skvělým úvodem do této příkladné nemovitosti Ribbon Ridge.

Kvintet 2017 Lichtenwalter Vineyard Pinot Noir 91 bodů, 62 $ . Toto přístupné, mladé víno nabízí krásné třešňové ovoce, jako tvrdé bonbóny s koláčem. Je svěží a podpořená příjemnou minerálností. Asi 30% bylo fermentováno s celými klastry a 30% vidělo nový dub. Úplná integrace vyžaduje trochu času, takže si začněte užívat od roku 2021.