Ať už jste nedávno začal hromadně nakupovat , nebo jste strávili roky přizpůsobováním svého sklepa, vaše kolekce vín si zaslouží promyšlenou organizaci. To, jak své víno skladujete a chráníte, ovlivní jeho životnost a potěšení z těchto ceněných lahví.

Než se váš suterén nebo skříň v hale promění v noční můru nabitou kartonovou krabicí, podívejte se na tyto nejlepší tipy, jak ukládat a organizovat vaše vzácné zboží, abyste měli vždy přístup ke správnému vínu ve správný čas.

Všechny způsoby nákupu vína online, vysvětleno

Nejprve: umístění, umístění, umístění.

Pokud je vaše sbírka jen pouzdro nebo dva, uchovávejte tyto lahve na co nejchladnějším místě s velmi malým množstvím světla. Nejlevnější lahve položte na horní část a nejdražší na spodní. Tímto způsobem je těžší získat přístup k dobrým věcem pro případ, že by přišlo nějaké putování rukou.

I při malé sbírce zvažte nákup několika stojanů, které udrží vše v pořádku a lahve uložíte vodorovně. Je to lepší pro víno a udržuje korky vlhké a zajišťuje minimální prosakování vzduchu do láhve.

Neukládejte svou sbírku v kuchyni, protože je to obvykle nejteplejší místnost v domě. Malá chladnička na víno je chytrá investice. Nejen, že pomáhá organizovat vaši sbírku, ale co je důležitější, udržuje víno správnou teplotu .

My Doporučit:

• Nadšenec na víno VinoView, 28litrový chladič na víno s kompresorem
• Stohovatelný stojan na víno N'FINITY 4 stopy - 5 sloupců

Zvažte své organizační preference.

Existují různé myšlenkové směry, jak nejlépe uspořádat sbírku vín. Některé seskupují víno podle oblasti, jiné podle odrůd, jiné podle ročníku nebo dokonce ceny. Neexistuje správná nebo nesprávná odpověď. Otázkou je, co vám dává největší smysl?

Když hledáte láhev, vždy víte, co chcete, nebo začnete s jedním prvkem a odtud úzkým výběrem? Začnete tím, že určíte konkrétní zemi nebo region, ze kterého chcete pít víno? Možná tíhnete k preferované odrůdě? Ať už je odpověď jakákoli, použijte ji jako výchozí bod pro organizaci.

Obecně je nejjednodušší začít seřadit podle země. V ideálním případě by každá země měla svou vlastní sekci. V této sekci můžete filtrovat až do podoblastí, pak možná podle ročníku a ceny.

Například jedna část vašeho sklepa může být věnována Francii. V této sekci byste mohli mít menší sbírky Bordeaux, Burgundska, Rhôny, Languedocu a Loiry. Vína mohou být seskupena podle ročníku, možná v chronologickém pořadí, nebo podle pořadí, ve kterém budou ve svém optimální pitné okno .

Pokud existují lepší ročníky, jako je 2009 nebo 2010 v Bordeaux, které by měly stárnout déle, můžete je umístit za méně kvalitní ročníky, které byste si měli užít dříve.

Začněte štítky na víno.

Pokud jste pečlivým organizátorem, vinné štítky jsou jen lístek. Jsou to malé bílé kousky papíru s otvorem uprostřed, které obcházejí hrdlo lahve. Pokud skladujete víno ve stojanu ve stylu displeje, jako je VintageView nebo Ultra Racks, zobrazí se samotné štítky. Ale u stojanu, kde krk směřuje ven, jednoduše napište název vinařství, odrůdu, ročník, cenu a jakékoli další informace, které chcete snadno zobrazit.

Různě barevné štítky mohou označovat konkrétní země, regiony nebo okna pro pití. Například červené značky mohou označovat vína, která se mají držet, žluté značky mohou označovat výběry, které se blíží dospělosti, a zelené značky mohou nyní navrhovat lahve k pití.

My Doporučit:

• 100 značek lahví vína (opakovaně použitelné)
• 100 značek nadšenců na víno s barevným kódem

Get geeky.

Pokud vaše sbírka zahrnuje několik oblastí a podoblastí, možná budete chtít vše uspořádat do tabulky nebo použít aplikaci pro inventář vín.

Tabulka vyžaduje spoustu času, trpělivosti a údržby. Abyste mohli znát skutečný rozsah vaší sbírky, budete muset vše důsledně zaznamenávat.

Podobně musí být z vašeho inventárního dokumentu odebráno všechno spotřebované. Vína lze buď smazat, nebo přesunout do samostatného listu s poznámkami o ochutnávce, což vám umožní uchovat si zábavnou historii vašich zážitků. Pokud máte více lahví stejného vína, je to také cenný nástroj pro sledování pitných oken.

Tabulka může také pomoci určit, jaké víno byste mohli hledat z větší sbírky. Seznam můžete filtrovat podle libovolného požadovaného kritéria, abyste lépe našli přesnou láhev, kterou chcete, aniž byste strávili značné množství času hleděním na své regály.

Pro technologicky smýšlející je třeba zvážit několik aplikací. CellarTracker , VinCellar , Vivino a VinoCell jsou všechny dobré volby. Jde jen o to, který formát vám nejlépe vyhovuje a zda chcete použít skenovací systém.

Mějte na paměti, že i když některé aplikace umožňují skenovat čárový kód nebo QR kód, ne každé víno ho bude mít. Takže bez ohledu na to, které použijete, pravděpodobně dojde k manuálnímu zadávání vín.

Pokud máte značnou sbírku, možná budete chtít nahlédnout do eSommelier , hardwarový / softwarový systém věnovaný katalogizaci každého vína ve vaší sbírce. Nabízí profesionální hodnocení každého vína a informace o tom, kdy je připraveno k pití. Program dokonce vytváří štítky s čárovými kódy pro každou láhev.

Přizpůsobte si to.

Zvažte jakékoli další organizační strategie, které nejlépe vyhovují vašim potřebám. Například pokud máte ve svém domě několik pijáků vína, zvažte osobní police přizpůsobené vkusu každého člověka.

Podobně mohou být pro snadný výběr lahví nejlepší doporučení týkající se pití založená na příležitostech. Zvažte různé police nebo stojany na vína určená pro každodenní spotřebu, ve srovnání s těmi složitějšími a podnětnějšími.

Mohou být uspořádána další seskupení kolem zvláštních akcí, jako jsou roky narození dětí nebo oblíbené destinace na cestách. Možnosti jsou nekonečné. Není lepší čas prozkoumat své možnosti a hrát si s lahvemi.