Investujte do slušných kalíšek . Hledejte sklenice se středně velkými miskami, které jsou dostatečně univerzální pro všechna vína, a tenké okraje, díky nimž víno vždy chutná lépe. Díky ručnímu mytí budou vypadat co nejlépe, ale pokud jsou stonky vhodné do myčky, používejte pouze horní koš.

Získejte tyto nástroje na víno, které musíte mít. Držet gelové rukávy na víno v mrazáku, abyste rychle ochladili nebo ochladili lahve. Najděte pohodlný otvírák na víno, ať už je to přítel malého číšníka, nebo snadno použitelná vývrtka ve stylu páky. Nakonec získejte několik nekapávajících nalévačů, abyste eliminovali obavy z úniku.

Vyberte si domácí vína, která budete mít vždy po ruce. Sauvignon Blanc a lehce dubový Chardonnay jsou všestranné bílé, zatímco Merlot a Rioja jsou výběrem potravin vhodných pro červené. Domácí vína by neměla být drahá - při otevírání lahví na úterní večer byste se měli cítit stejně pohodlně jako v sobotu večer. Podívejte se na tyto snadno pitelné vína za méně než 10 $ .

Udržujte své víno v pohodlí. Nejhorší místo pro skladování vína je na horní straně chladničky, kde může teplo a vibrace způsobit katastrofu. Pokud to prostor dovolí, vložte stojan do místnosti bez přímého slunečního záření. Pokud je váš nový příbytek příliš malý, uložte víno do nejchladnější a nejtemnější části vašeho bytu - do skříně.

Vezměte si tágo z vysoké školy a dělejte si poznámky nebo prostě použijte aplikaci. Když najdete víno, které prostě zbožňujete, zapište si podrobnosti do deníku o víně, spirálovém notebooku nebo smartphonu. Všimněte si výrobce, ročníku, názvu vína, kupní ceny, vůně a chutí a vašeho celkového dojmu („byl bohatý a citronový a k grilovanému kuřecímu salátu Caesar se hodil opravdu dobře.“) Aplikace jako Vivino a Utěšený vám pomůže najít nová vína k vyzkoušení na základě typu a ceny. Tyto aplikace vám také mohou pomoci sledovat oblíbené položky.

Jak si objednat víno v restauraci: 14 alternativ k panice

Staňte se přáteli s úředníky ve vašem místním vinotéce. Přidejte se do e-mailového seznamu obchodu, abyste byli informováni o událostech a prodejích v obchodě. Zúčastněte se ochutnávek zdarma a „vyzkoušejte před nákupem“. Zeptejte se na výhodné nabídky vín - úředníci se rádi podělí o skvělé nálezy. Nakonec využijte výhod častých slev pro nakupující nebo pouzdra a vytvořte si svou sbírku vín.

Najděte skvělé víno levně. Neexistuje žádný nedostatek vín s cenou vyšší než 100 $. Mnohem uspokojivější pro nové ročníky s rozpočtem je nalezení levných lahví, které chutnají cokoli jiného. Francouzská oblast Languedoc produkuje vynikající bílé, červené a růžové, které nevyčerpají váš běžný účet, a Jižní Amerika je také známý pro skvělé vinařské obchody.

Nezatěžujte krabici ani umět . Další ekonomickou volbou, víno v krabici, nyní vyrábějí špičkoví producenti z celého světa. Je to perfektní volba, když chcete jen sklenici nebo potřebujete víno k vaření a vydrží měsíce. V plechovce nyní také najdete perlivé, stříkající, červené, bílé a růžové.

Založte klub pro ochutnávku vín. Vystřídejte hostování a nechte každého hosta přinést víno nové. Nabídka jednoduchých předkrmů sýr a krekry , stejně jako nealkoholické nápoje. Sdílejte názory podle svého vkusu. A mějte na paměti, že ochutnávka vína je velmi subjektivní - spíše jako esejní zkouška než skutečný nebo falešný test.

Pokračujte v experimentování. Ochutnávka je klíčem k poznávání vína. Takže pokračujte v pokusech o nové, kromě toho, že zůstanete u vyzkoušených a skutečných oblíbených položek. Užij si své studie o víně !