Vzpomínáte si na ten příběh před chvílí a prohlašujete, jak si vezmete kávu, která vás vede k vašemu stylu vína? Podle (nepochybně nevědeckého) výzkumu pijí pijáci kávy se smetanou hedvábné Pinoty, zatímco ti, kteří sáhnou po misce s cukrem, by mohli mít rád sladší Riesling. I když to může, ale nemusí platit, pokud jde o preference nápojů, nos to ví, nebo jinými slovy, oblíbené vůně mohou často předpovídat zálibu v pití některých nápojů. Zhluboka dýchejte a přečtěte si další informace o vínech, pivech a koktejlech podle různých kategorií vůní.

Květinový
Pokud vás lákavé aromatické vůně růží, pomerančových květů a levandule lákají, vyberte si jeden z těchto kvetoucích nápojů:

Víno: Milujete parfémové lahve? Vyzkoušejte sklenici pomerančového květu a akátu vonícího Viogniera z klasické francouzské oblasti Condrieu. Pokud je vaše věc více červená, popíjejte fialový kabinový Cab Franc.
Pivo: kanadský pivovar Dobrý bože Rosée d’Hibiscus („God of the Sky“) s růžovým nádechem je pšeničné pivo naplněné ibiškem a třešňovou květinovou vůní a dostatečnou kyselostí, aby ho nezakrylo.
Duch: Pinky vodka je smíchán s fialkami, okvětními lístky růží a deseti dalšími rostlinnými látkami - je skvělý v koktejlech nebo jen smíchaný s klubkovou sodou perlivé víno se stává květinovou fantazií, když ibišek kvete v sirupu z Divoký ibišek nejdříve spadnou do mixu flétny SUCHÝ Soda's Lavender Soda s vámi oblíbeným ginem (růžová Hendrickova je dobrá volba) pro moderní roztočení na Rickey.

Pikantní
Líbí se vám horko? Ať už je vaším jedem pepř, skořice, hřebíček nebo chilli papričky, tyto tekutiny budou tak dobře bolet.

Víno: Milovníci koření se nemohou pokazit pepřovým Shirazes z australského vinařství nebo Alta Vista Malbec z Argentiny. Fanoušci bílého vína ocení bílé pepřové tóny rakouského veltlínského grüneru.
Pivo: založené na Michiganu Short’s Brewing Company přidává nádech čerstvé citronové a pomerančové kůry, koriandru a černého pepře do jejich zlaté pšeničné ale Nicie Spicie.
Duch: kořeněný rum z Sailor Jerry nebo Kapitáne Morgane poskytnout trochu tepla punčem (nebo v něm ...) St. Elizabeth’s Allspice Dram - vyrobený ze stejného koření použitého při trhaném koření - dodává koktejlům na bázi rumu složitost.

Zakouřený
Pokud jste částečně kouřovými vůněmi, které evokují vzpomínky na doutnající táboráky nebo kamna na dřevo, tyto nápoje vám zapálí oheň.

Víno: Je známo, že jak jihoafrický domorodý odrůdový Pinotage, tak francouzská Côte Rôtie se sídlem v severní Rhône Syrah mají vůni uzeného masa.
Pivo: Oregonské Rogue Ales zapálí to Smoke Ale, chmelovým německým Rauchbierem s jemně kouřovou vůní a chutí Kámen uzený vrátný z Kalifornie je tmavý a komplexní, s kouřovým / rašelinovým charakterem vyváženým hořkou čokoládou a kávou.
Duch: Samotné procesy používané k výrobě skotské (přidávání rašeliny k sušení sladového ječmene na ohni) a Mezcal (vaření agávových listů v jámách lemovaných dřevem) činí duchy napjatými, temnými a hlubokými. V našem průvodci nákupem najdete nejlépe hodnocené značky.

Ovocný
Zatímco tato vůně zahrnuje vše od meruněk po jablka, zde jsou některé ovocné úlitby čerstvé ze stánku s produkty.

Víno: Milovníkům bílého vína se bude dobře vířit a popíjet broskvové pijáky Albariño, kteří by měli hledat čerstvé bobule ve Schiavě - odpověď italského Alto Adige na Beaujolais.
Pivo: Blue Paw Wheat Ale z Maine’s Sea Dog Brewing Company nebije vás po hlavě sladkou vůní nebo příchutí borůvek - je to jemné a mimořádně chutné Pyramid Breweries “ Audacious Apricot Ale je nefiltrovaná a koncentrovaná, aniž by byla příliš těžká.
Duch: Vodky s ovocnou příchutí jsou bohaté, ale mnoho z nich se vyrábí z přírodních nebo umělých ovocných výtažků. Výjimkou jsou lahve z Hangar One , jejichž lihovarníci ve skutečnosti namáčejí čerstvé ovoce do vodky (obzvláště lákavé jsou jejich vodky Citron „Buddha’s Hand“ a Mandarin Blossom).
Kelly Magyarics je spisovatelka vína a lihovin a pedagogka vína v oblasti Washingtonu, DC. Zastihuje ji její webová stránka, www.trywine.net .