Kalifornie není jedinou americkou vinařskou destinací pro teplé počasí. Je tu klidná Texas Hill Country vhodná pro pikniky, která je poseta vzrušujícími vinařstvími. Arizona, která si každoročně získává více respektu od vinařského světa, se může pochlubit skutečně skvělým výletem, který vás zavede z umělecké čtvrti Tucsonu do tichých pastvin a drobných, nepředvídatelných uměleckých těžebních měst. Gruet v Novém Mexiku tiše vyrábí sekt světové třídy a nalévá ho do dvou místností hodných ochutnávek v Albuquerque a Santa Fe. Pak je tu honosný Biltmore v Asheville v Severní Karolíně, jeden z předních potravinových a vinařských destinací v zemi.

Chcete-li zahřát své kosti unavené zimou, podívejte se na tyto úžasné, méně známé vinařské destinace.

Živé vinice Caduceus Cellars, Jeroma, Arizona / Foto Aaron Weiss

Biltmore

I když není tradičně známá jako vinařská destinace, Severní Karolína může poskytnout únik východním pobřežím, kteří hledají teplejší počasí. Vzhledem k tomu, že se ve všech 50 státech stále objevuje více a více vinařství, nedělejte si chybu: vína nalévaná v Biltmore, vyrobená především z hroznů dovážených z Kalifornie, jsou chutná. Sídlí v bývalém panství Vanderbilt v Asheville, Biltmore je bohatý a rozlehlý komplex o rozloze 8 000 akrů, který by milovníci vína měli mít na svém cestovním radaru. Vinařství na místě pořádá ochutnávky a spojuje své nabídky s čokoládou nebo sýrem. Když jste tam, nezapomeňte se podívat na zbytek Asheville, úžasného kulinářského cíle plného renomovaných restaurací a barů, kde světové vinné lístky spojují místní lahve s těmi od dávných dob.