V nápojovém průmyslu není nedostatek odpadu. Jak společnosti nadále hledají způsoby, jak snížit jejich uhlíkovou stopu a dodávat ekologické technologie, řada výrobců začala používat papír nebo kompostovatelné lahve.

Frugalpac , společnost se sídlem ve Velké Británii, nedávno propagovala láhev vyrobenou z 94% recyklovaného papíru. Obsahuje tenkou potravinářskou plastovou vložku, kterou lze snadno oddělit, jakmile je láhev prázdná, pro snadnou recyklaci.

Zavádění na různé trhy teprve začíná, ale společnost říká, že italská vinice Vinařství Goccia je první, kdo používá obal. Podle Frugalpacu se očekává, že vinařství ve třetím čtvrtletí uvede „nezalesněnou červenou Sangiovese s nádechem Merlot a Cabernet Sauvignon“.

'Když to někomu dáte do ruky, je to příjemné, je v něm zemitost a teplo,' říká Malcolm Waugh, generální ředitel společnosti Frugalpac, která také vytvořila šálek kávy s nízkým obsahem odpadu. Neočekává, že v blízké budoucnosti nahradí sklo ve vinařském průmyslu, ale říká: „nabízí spotřebiteli volbu, aby se rozhodl, jak by chtěl své víno dostávat.“

Společnost testovala trvanlivost lahví a zjistila, že fungují dobře po dobu nejméně jednoho roku bez degradace na víno, říká Waugh, ale poznamenává, že to nebylo navrženo pro stárnutí nebo sklep vína po delší dobu.

„V roce 2015 to byla jen vize.“ - Myriam Shingleton, viceprezident pro vývoj produktů, Carlsberg Group

Společnosti zabývající se výrobou piva a lihovin se rovněž snaží přinést do lahve zelenou technologii.

Dánsko Carlsberg , jedna z největších světových pivovarnických společností, pracuje na láhvi ze zelených vláken již několik let.

„V roce 2015 to byla jen vize,“ říká Myriam Shingleton, viceprezident pro vývoj produktů ve společnosti Carlsberg Group. 'Myslíme si, že jsme na naší cestě k plně biologicky založené a recyklovatelné pivní láhvi, která může obsahovat pivo na přísné úrovni kvality, jakou požadujeme, zašli docela daleko.' Hlavní výzvou je identifikovat bariéru založenou na biologických základech. “

Pivovar očekává, že za pár let otestuje uvedení plně biologicky založené a recyklovatelné pivní láhve a pracuje na rozšíření programu s dalšími výrobci, včetně společností Coca-Cola Company, The Absolut Company a L’Oréal.

„Považujeme to za cestu, jak pomoci spotřebitelům žít udržitelnějším životem zavedením řady inovací v oblasti obalů, které minimalizují dopad našich piv na životní prostředí a posune kvalitu na ještě vyšší úroveň,“ říká.

Nízkoodpadové bary a restaurace vytvářejí nové paradigma

Počátkem července Diageo oznámila, že brzy zavede papírovou láhev vyrobenou z buničiny získávané udržitelným způsobem, aby splňovala normy bezpečné pro potraviny. Vyrobeno ve spolupráci se společností Pulpex Limited, udržitelnou obalovou technologií, bude plně recyklovatelné ve standardních odpadových tocích. Další nápojové společnosti, včetně Unilever a PepsiCo, také plánují zahájit prodej lahví podle designu společnosti od roku 2021, podle tiskové zprávy.

'Jsme hrdí na to, že jsme vytvořili tento svět jako první,' uvedl ve svém prohlášení Ewan Andrew, hlavní ředitel pro udržitelnost Diageo. Johnnie Walker bude první značkou společnosti, která bude láhev používat. 'Neustále se snažíme posouvat hranice udržitelného balení a tato láhev má potenciál být skutečně průkopnická.'