Domácí rajčata je těžké porazit, když se konzumují čerstvá z rostliny, ale jsou také nekonečně užitečná pro výrobu omáčka, džus, salsa, saláty a mnoho dalšího . Nejlepší rajčata na vaší zahradě v tomto roce mohou být také vaším klíčem k lahodné sklizni v příštím roce, když víte, jak ušetřit semena rajčat. Sběr semen vyžaduje trochu know-how a času, ale je to jednoduchý proces, který můžete udělat s věcmi, které pravděpodobně již máte ve své kuchyni. Postupujte podle našich tipů, jak vybrat ta nejlepší rajčata na semena, a poté se řiďte osmi níže uvedenými kroky, jak si semena rajčat uložit na příští rok.

Studio Omg / EyeEm / Getty Images

Jak zasadit a pěstovat rostliny rajčat

Co budete potřebovat

Vybavení / Nástroje

• Nůž
• Malá lžička
• Malá sklenice
• Filtr
• Nádoba nebo taška

Materiály

• Rajče
• Papírový ručník nebo kávový filtr
• Gumička
• Štítky
• Teplá voda
• Papírový talíř nebo noviny

Instrukce

Jak zachránit semena rajčat

Jedno rajče má často 100 nebo více semen. Jakmile budete vědět, jak ušetřit semena rajčat, vynaložený čas přinese dostatek semen pro vás a některé pro vaše sousedy. Správně uložte semena podle tohoto jednoduchého plánu krok za krokem a můžete očekávat, že vaše nasbíraná semena budou produkovat robustní rostliny rajčat ještě několik let poté, co byla semena původně sklizena.

Úspora semen rajčat zahrnuje fermentaci. Fermentační proces připravuje semena rajčat ke skladování výrobou antibiotik, která pomáhají kontrolovat choroby přenášené semeny . Fermentace také podporuje ochranný obal semen, který zabrání semenům klíčit, dokud nejsou zasazeny. Nevynechávejte krok fermentace, protože je životně důležitý pro záchranu semen rajčat.

1. Vyberte si dokonalé rajče

   Nejlepší ovoce přinese nejlepší semena. Dovolit rajčata plně dozrát na révě a vyberte velké, neposkvrněné ovoce s příjemným tvarem a barvou.

   Proč se mi lámou rajčata? Toto je důvod a jak to opravit

2. Umyjte a nakrájejte

   Dobrá hygiena vám poskytne ta nejlepší semena rajčat. Důkladně omyjte rajče a nechte uschnout na vzduchu. Ovoce rozkrojte napůl podél středu.

3. Odstraňte semínka

   Malou lžičkou nebo prsty jemně vydlabejte semínka z rajčatových dutin do malé sklenice. Semena budou potažena rosolovitým materiálem. Dužina a tekutina pravděpodobně také skončí ve sklenici. Směs semínek a dužiny je ideální pro fermentaci.

4. Zakryjte sklenici a fermentujte

   Sklenici se směsí semínek a dužiny zakryjte papírovou utěrkou nebo kávovým filtrem zajištěným gumičkou. Označte nádobu, pokud šetříte více než jednu odrůdu semen rajčat. Nechte sklenici na teplém místě, ideálně mezi 60 a 70 ℉, po dobu tří dnů.

5. Jednou denně směs promíchejte

   Jednou denně směs jemně promíchejte, aby se uvolnil rosolovitý materiál kolem semínek rajčat. Nebuďte překvapeni, když se po pár dnech na vrchu směsi objeví bílá plíseň. Tato užitečná houba spotřebuje želé a připraví semena ke skladování.

6. Oddělte semena od dužiny

   Po třech dnech naplňte nádobu teplou vodou a nechte semena usadit na dně nádoby. Jemně vylijte vodu spolu s rajčatovou dužinou a případnými semínky, která plavou. Životaschopná semena jsou těžká a klesnou na dno nádoby. Opakujte proces plnění nádoby teplou vodou, nechte semena usadit a vylévejte vodu a zbytky, dokud nebude vyhozená voda téměř čistá.

   11 nejlepších půdních směsí pro počáteční semena roku 2024

7. Suchá semena

   Semena nasypte do cedníku a nechte odkapat přebytečnou vodu. Poté semena rozložte na papírový talíř nebo noviny. Semena nechte několik dní sušit při pokojové teplotě na dobře větraném místě. Semena denně promíchejte prsty, abyste je oddělili a podpořili rovnoměrné sušení.

8. Uchovejte v chladu a suchu

   Vložte suchá semena do a označený kontejner nebo tašku. Nejlepší skladovací místo je chladné, suché a tmavé. Ideální je skříň. Semena není nutné chladit.

Semena z Heirloom vs. Hybrid Tomatoes

Ne všechna rajčata mají semena, ze kterých vyrostou rostliny, které vypadají (nebo chutnají) jako jejich rodiče. Moderní hybridy jako 'Big Boy' a 'Celebrity' jsou vytvořeny ze dvou jedinečných rodičovských rostlin. Například semena, která hybrid rostlina rajčete vyprodukuje nebude mít za následek další rostlinu rajčete „Celebrity“. Místo toho semeno pravděpodobně přinese malé, podřadné ovoce na bohaté rostlině. Vyvarujte se zklamání a nešetřete semeny z hybridních rajčat.

Rostliny rajčat Heirloom na druhé straně produkují semena, která jsou většinu času přesně jako mateřská rostlina. Heirloom rajčata se zřídka kříží s jinými rajčaty, takže vytvářejí jednotné plody z generace na generaci. Pokud si nejste jisti, zda je vaše rostlina rajčat dědictvím nebo hybridem, rychle online vyhledejte název odrůdy.