Jak zasadit a pěstovat rostliny rajčat
Kousání do prvního léta na slunci dozrálých rajčat ( Rajče Solanum ) je jedním z nejmilejších milníků sezóny. Zatímco obchody s potravinami a farmářské trhy prodávají spoustu lákavých druhů, je těžké překonat chuť a svěžest domácích rajčat – zvláště když vezmete v úvahu oslnivou duhu dědičných a hybridních odrůd, které můžete pěstovat na své zahradě. Od obrovských, šťavnatých rajčat na bifteky až po třešňové druhy na skus, tyto letní stálice přicházejí v řadě tvarů, barev, textur a chutí, které vás inspirují k novým úrovním kreativity v kuchyni. Bez ohledu na to, které odrůdy si vyberete, zde je návod, jak úspěšně pěstovat rajčata pro krásnou – a bohatou – sklizeň.
Kde pěstovat rostliny rajčat
Ať už chcete pěstovat rostliny rajčat v zahradním záhonu nebo nádobě vyberte místo s alespoň šesti až osmi hodinami přímého slunečního záření denně. V ideálním případě by zahradní půda měla být dobře propustná, úrodná a měla by mít pH 5,8 až 7, ale rostliny rajčat rostou ve všech typech půdy kromě jílu. Zahradní půda může být příliš těžká pěstování rostlin rajčat v nádobách, takže přidejte kompost nebo perlit nebo použijte zeminu.
Jak a kdy zasadit rostliny rajčat
Ačkoli semena rajčat lze vysévat přímo venku, můžete získat náskok ve vegetačním období tím, že si koupíte sazenice nebo začnete semena doma šest až osm týdnů před průměrným datem posledního mrazu ve vaší oblasti. Počkejte, až se půda zahřeje, a poté přeneste rostliny rajčat ven.
Při výsadbě odstraňte nejspodnější listy každé rostliny a kořenový bal vložte do jamky dostatečně hluboké, aby nad zemí byl pouze horní shluk listů. Tato hloubka výsadby je nezbytná pro rostliny rajčat, které mohou tvořit kořeny podél svých stonků. Tyto extra kořeny pomáhají ukotvit rostlinu, zvláště když začínáte s vysokými, nohatými transplantáty, a umožňují lepší příjem vody a živin.
Umístěte malé odrůdy keřových rajčat 24 palců od sebe a větší odrůdy 36 až 48 palců od sebe. To je zvláště důležité pro rozlehlé neurčité typy - odrůdy rajčat, které rostou, dokud nenastane mráz. Po zasazení rajčata důkladně zalijte.
Rostliny rajčete (zejména odrůdy vinné révy) ihned po výsadbě nasaďte do mřížky nebo do klece. Tento krok přeskočte u malých keřových nebo terasových rajčat, která se často umí sama podepřít. Používejte klece a kůly, abyste udrželi listy a vyvíjející se rajčata od země, když rostliny rostou, abyste zabránili hnilobě ovoce a choroby rostlin rajčat .
Vyberte robustní klece na rajčata, které jsou vysoké 5 až 6 stop. Klece pevně ukotvěte k zemi pomocí kůlů, aby rostliny během bouří nepřefoukly a nebyly vyvráceny. Další možnost: Zatlučte 8stopé kolíky alespoň 12 palců do země a 4 palce od rostliny; pak stonky rajčat připevněte na kůl zahradním provázkem, samolepicí páskou nebo proužky látky.
Scott Little
Tipy pro péči o rostliny rajčat
Rostliny rajčat jsou adaptabilní na méně než optimální podmínky, ale splnění jejich preferovaných podmínek přináší nejšťavnatější a nejchutnější ovoce.
Světlo
Obecně, rostliny rajčat vyžadují plné slunce (šest až osm hodin slunečního světla denně). V extrémně horkých podmínkách postačí ranní slunce a lehký odpolední stín. Přestože rostliny porostou v převážně stinných oblastech, produkce ovoce je značně omezena.
Půda a voda
Rostliny rajčat rostou nejlépe, když mají dobře propustnou půdu a stálou vlhkost. Pokud prší méně než centimetr za týden, doplňte zálivkou. Z hlediska postřikovačů je to 20 minut třikrát týdně. Možná budete muset zalévat častěji ve velmi horkém počasí, pokud si všimnete, že rostliny začínají vadnout. Abyste předešli chorobám, vyhněte se navlhčení listů. Použijte konev nebo hůlku k dodání vody přímo do kořenových zón nebo použijte a systém kapkové závlahy .
Umístění mulče kolem rostlin rajčat odrazuje plevel, udržuje půdní vlhkost a zabraňuje chorobám, aby stříkaly z půdy na listy, když prší. Zaměřte se na 3 až 4 palce silnou vrstvu organického mulče, jako je sláma, nasekané listí nebo jemně nasekané dřevěné štěpky.
Teplota a vlhkost
Rajčata jsou fanoušky teplého počasí. Před vysazováním rostlin počkejte, až se půda na jaře zahřeje. Rostliny rajčat fungují nejlépe, když je teplota mezi 55°F a 85F. I když milují slunce, když teplota stoupne nad 85 °F, nemohou dávat ovoce.
Rajčatům vyhovuje relativně vysoká vlhkost 65 až 85 procent. Hladiny vyšší než tento rozsah negativně ovlivňují rostliny.
Hnojivo
Rostliny rajčat nejlépe rostou, jsou-li oplodněny ve dvou konkrétních časech během vegetačního období: hned po výsadbě a těsně předtím, než se rozvinou plody. Použít a vyvážená tekutá rostlinná strava , jako například 5-5-5, podle pokynů na obalu.
Prořezávání
Rostliny rajčat se nemusí stříhat, ale odstranění případných bočních výhonků pěstování mezi hlavním stonkem a větví je dobrý nápad, protože vysávají energii, která by mohla jít směrem k větvím, kde rostou plody.
Škůdci a problémy
Zahradníci nejsou jediní tvorové, kteří mají rádi chuť rajčat. Rostliny přitahují řadu nežádoucích návštěvníků, od těch příhodně pojmenovaných růžkatec rajský do všudypřítomnosti hrozba mšice a všechno mezi tím. Nejlepší radou je zůstat ve střehu. Dávejte pozor na začátek jakéhokoli poškození vašich rostlin , identifikujte příčinu a co nejdříve použijte techniky bezpečného řízení.
V případě rohovců je stačí sebrat (fuj!). Mšice, bílé mouchy a svilušky ošetřete insekticidním mýdlem nebo neemový olej , postupujte podle pokynů k produktu.
Další problémy s rostlinami rajčat zahrnout květ konec hniloba , ke kterému dochází, když je úroveň pH půdy příliš nízká, a pokles květu, který je důsledkem nočních teplot, které klesnou pod preferovaný noční rozsah rostliny 55 °F až 75 °F.
Jak množit rostliny rajčat
Většina zahradníků začíná s rostlinami rajčat ze semen nebo kupuje transplantáty, ale odebírání řízků ze stávajících rostlin rajčat v zahradě může prodloužit sezónu v oblastech s dlouhými vegetačními obdobími. V květnu nebo červnu seřízněte 4- až 8palcové řízky z nežádoucích bočních výhonků na rostlině. Odstraňte listy ze spodní poloviny řízku a vložte jej do vody na slunné místo. Poté, co se za tři až čtyři týdny vyvinou kořeny, zasaďte řízek do malého květináče s dobře propustnou zahradní zeminou nebo zeminou z květináče. Po dobrém zakořenění ji přesaďte do zahrady. V teplých oblastech můžete vidět rajčata před mrazem.
Brie Williamsová
Jak sklízet a skladovat rajčata
Rajčata jsou nejlepší pro škubání, když jsou plně vybarvená a pevná. Počasí hraje roli v časové ose; rajčata nejlépe dozrávají při teplotách blízkých 75 °F. Když teplota stoupne na asi 90 ° F, plody začnou měknout a vyvíjet špatnou barvu. Pokud sbíráte zelená rajčata ve zralé velikosti, dozrají uvnitř.
Před tuhými mrazy sklízejte všechny plody kromě nejzelenějších a přeneste je dovnitř. Použijte je v receptu (smažená zelená rajčata, někdo?) nebo nechte zelené plody dozrát v uzavřeném papírovém sáčku. Jednou týdně zkontrolujte, zda plody nejsou zralé, odstraňte všechna nahnilá rajčata nebo ta, která nevykazují známky zrání. Můžete také vytrhnout celé rostliny a zavěsit je na teplé, chráněné místo, kde mohou plody dále dozrávat.
Zralá rajčata lze skladovat na kuchyňské lince až týden, v závislosti na teplotě v místnosti. Rajčata můžete dát do lednice, ale nebudou chutnat tak neuvěřitelně jako ta skladovaná při pokojové teplotě
3 tajemství sklizně rajčat s nejlepší chutíČasto kladené otázky
- Jedí jeleni a jiná divoká zvěř rajčata?
Ano vskutku. Chuť jim chutná stejně jako zahradníkům. Kromě jelenů jsou na vině veverky, králíci, mývalové, sysle a veverky. Pomoci může umístění pletivové klece nad rostlinami rajčat, postavení čtyřmetrového plotu kolem zahrady a umístění ošklivě páchnoucích odstrašujících látek. Pro jistotu zasaďte více rostlin rajčat, než potřebujete.
- Jaký druh ptáka nebo včely opyluje rostliny rajčat?
Rostliny rajčat jsou samosprašné a spoléhají především na vítr, který rozvibruje květy a uvolní pyl. Tuto službu poskytují i včely. Když je vítr klidný a včely nikde, někteří zahrádkáři se k nim uchýlí ruční opylení . Jemně třepou rostlinami nebo používají elektrický zubní kartáček (nebo podobné komerční zařízení), aby zajistili vibrace, které způsobují, že rostlina uvolňuje svůj pyl.
