Na papíře zní kdysi dávno zapomenutý koktejl z doby prohibice The Last Word - zdánlivě drzá směs ginu, sladkého maraschino likéru, bylinného Chartreuse a limetkové šťávy - zní, jako by měl zůstat v bouřlivých dvacátých letech.

A téměř se to stalo, s výjimkou několika dobrodružných barmanů, kteří viděli potenciál v silném nápoji a od té doby mu pomohli učinit z něj pilíř mixologie.

Jedním z takových příznivců lihovin je Phil Ward ze společnosti Death & Co. v New Yorku. Od té doby, co jej objevil před deseti lety, vytvořil Ward několik různých nápojů. Pro Warda je nápoj, který má ostrý start, ale hladký závěr, šťastnou náhodou.

'Je to jako dokonalá srážka se čtyřmi vozy, kde se nikdo nedostane ani na škrábání, ale všichni jsou rádi, že se setkali,' říká. Opět platí, že i když vás jednotlivé části mohou vyděsit, při příštím procházení řádným pruhem se sami přesvědčte, jak vznešeně se sčítají.

Mixolog Aktualizace tohoto klasického koktejlu

Máma je slovo

Recept se svolením Megs DeMeulenaere, barmanka Bramble Bar, Edinburgh

¾ unce Beefeater Gin
1 unce žlutá Chartreuse
¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Unce unce modré Curaçao
1 pomlčka absint

Spojte gin, Chartreuse, limetkovou šťávu, Curaçao a absint v koktejlové třepačce. Přidejte led a důkladně protřepejte. Přeceďte do kupé nebo martini sklenice.

Poslední Wynd

Recept se svolením Sian Ferguson, generální ředitel společnosti 99 Bar & Kitchen , Aberdeen, Skotsko

¾ unce Havana Club 3 roky starý rum (nebo jiný starý bílý rum)
¾ unce žluté Chartreuse
¾ unce Luxardo Maraschino likér
¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Unce unce medu

Zkombinujte rum, Chartreuse, Luxardo, limetkovou šťávu a med v koktejlové třepačce. Přidejte led a důkladně protřepejte. Přeceďte do kupé nebo martini sklenice.

Druhé slovo

Recept se svolením Eric Alperin, spolumajitel Lak , Andělé

2 unce Maguey Mezcal Vida
1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
¼ unce žlutá Chartreuse
Unce unce agávový nektar
1 čajová lžička likéru Luxardo Maraschino

Spojte mezcal, limetkovou šťávu, Chartreuse, agávový nektar a Luxardo v koktejlové třepačce. Přidejte led a důkladně protřepejte. Přeceďte do skleněné skály přes velký kus ledu.