Párování vín a hudby

Země + Kalifornie Zinfandel

Hudba

Podstata: Vychází z lidových projevů venkovského amerického jihu a západu, je jedinečně americkou formou, u které největší úspěch překračuje jiné populární styly, často romantické a melancholické.
Poslouchat: Patsy Cline, Merle Haggard, Willie Nelson, Garth Brooks, Taylor Swift

Styl vína

Podstata: Rustikální, divoký a celoamerický, Kalifornie Zin ztělesňuje jedinečný vlastní styl. Špičkové třešně, které se mohou pochlubit uklidňující chutí lesních plodů a bylin, mají svěží, hedvábné tóny a náznaky vanilky.

Napít se: Kenwood 2011 Jack London Vineyard Zinfandel

Popadněte svůj oblíbený Zin a vyzkoušejte párování pomocí tohoto seznamu skladeb:

Jazz + Oregon Pinot Noir

Hudba

Podstata: Žánr dvacátého století, který spojuje africkou tradici s populárními americkými idiomy, technickými i intuitivními improvizacemi a neustále se měnícími, nikdy nezažil dvakrát stejným způsobem

Poslouchat: Duke Ellington, Fats Waller, Billie Holiday, Louis Armstrong, Miles Davis

Styl vína

Podstata: Stejně jako jazz, i Oregon Pinot Noir riffuje klasiku a snoubí se s moderním a tradičním vinařstvím. Nejvýznamnější producenti čerpají inspiraci z Pinotova duchovního domova, Burgundska, ale dovolují si hrát s vlastní komplexitou hroznů. Nejlepší lahve odhalují soustředěné vrstvy třešní a čokolády, hluboké tóny, které přetrvávají dlouho po poslední kapce.

Napít se: Domaine Drouhin Oregon 2012 Pinot Noir

Chill out s Oregon Pinot a některé melodie:

Indie / Alternativa + Ryzlink vlašský

Hudba

Podstata: Vysoce individuální a nevytvořené pro masové odvolání má základ v ikonoklastických umělcích sedmdesátých let, přičemž se od známých prvků vytváří něco nového, může být jemné a sladké nebo intenzivní a nesouhlasné

Poslouchat: The Smiths, Arcade Fire, The Replacements, Grizzly Bear, Nirvana

Styl vína

Podstata: Ryzlink je všestranný umělec, ať se pěstuje kdekoli, kde se pěstuje. Styl se liší od bohatého a nenápadného až po strohý a svěží. Rockové hvězdy Somms milují zejména hroznové víno, nesčetné množství skvělých lahví vycházejících z newyorských Finger Lakes. Nenajdete tu Modrou jeptišku maminky a táty. Tyto tóny zpívají s citronovými citrusy a zelenými tóny, houpací čerstvou broskví a minerálními příchutěmi.

Napít se: Red Tail Ridge 2012 suchý rizling

Pijte v nějakém rizlingu s tímto nezávislým seznamem skladeb:

Klasický rock + australský Shiraz

Hudba

Podstata: Silný styl, který si našel masovou popularitu v 60. a 80. letech, obecně pohodlný a nostalgický, se širokou přitažlivostí, umělci mohli být zpočátku radikální, ale nyní se blíží mainstreamu

Poslouchat: Led Zeppelin, Rolling Stones, Queen, Journey, Tom Petty

Styl vína

Podstata: Jako skvělá hymna Scorpions, australský Shiraz vás bude houpat jako hurikán. Elektrická směs jasného ovoce a teplé textury naplňující ústa, Shiraz se rozkročí nad silou a půvabem.

Napít se: Kaesler 2010 Stonehorse Shiraz

Spárujte tento vybraný seznam skladeb s lahví Shiraz:

Rap / Hip-Hop + slovinské oranžové víno

Hudba

Podstata: Vyjádření mladého, městského a vyzývavého inovativního a sociálně uvědomělého nekompromisního, často funky a kontroverzního

Poslouchat: N.W.A., Tupac Shakur, MC Lyte, Kanye West, Kendrick Lamar
Styl vína

Podstata: Hip-hop předefinoval hudební scénu zpochybněním současného stavu a zpochybněním zavedených norem. Oranžové víno - tj. Bílé víno, které bylo vystaveno kontaktu s kůží - je samo o sobě rozporuplné a fanoušci a kritici hlasitě kreslí čáry v písku. Očekávejte, že au courant oranžová vína zabalí funky příchutě a taniny přímo do obličeje.

Napít se: Movia 2008 Lunar

Vyzkoušejte párování pomocí tohoto seznamu skladeb:

Klasická + Bordeaux

Hudba

Podstata: Vážná forma zakořeněná v zavedené západní tradici namísto populárních trendů sahá tisíciletí zahrnuje průkopníky vyladění tradice s novými interpretacemi

Poslouchat: Ludwig Van Beethoven, Igor Stravinskij, Richard Wagner, John Cage, Michael Nyman

Styl vína

Podstata: Žádné víno neztělesňuje „klasiku“ stejně jako Bordeaux. V této oblasti, z níž si mnoho vinařů bere na mušku, tato vína představují vrchol velikosti a tradice, naplněné kouřovými, dřevitými vůněmi a v mladém věku předehrou hlubokého ovoce dokonale vyváženého chutí kůže.

Napít se: Château Lagrange 2011 Saint-Julien