The Víno & Duchovní výchova Trust (WSET) dohlíží na vzdělávání nadšenců nápojů a nápojových profesionálů po celém světě a nabízí celosvětově uznávané kurzy a kvalifikace prostřednictvím sítě schválených poskytovatelů programů. Ve Spojených státech vede více než 40 poskytovatelů kurzy na úrovni začátečníků až po odborníky na víno, lihoviny a saké ve více než 22 státech.

Britská organizace se sídlem v Británii, aby podpořila stálý nízký až střední jednociferný růst prodeje vína v USA a možná se vrátila k prudkému nárůstu prodeje hnědých lihovin a saké. vytvořila WSET Week USA v týdnu od 1. do 7. května 2017. Akce, které předvádějí vzdělávání „Grape to Grain“ po celé zemi, nabízejí všem od nápojů zvědavých až po začínající profesionály, aby si namočili prsty… eh… sklo… do písma alkoholu a znalostí a otřete si ramena s lidmi, kteří přesně podle barvy, nosu a chuti dokáží přesně říct, co je v té sklenici.

Jak se vyrábí bourbon? Co definuje různé styly saké? Čím jsou vína v Bordeaux tak uctívána? Na tyto a mnoho dalších otázek běžně odpovídají pedagogové WSET. S prvním WSET Week USA poskytovatelé otevřou své brány každému, kdo se o tato témata zajímá, aby se učil od pedagogů a absolventů WSET.

Každý poskytovatel bude hostovat svůj vlastní styl akce, a proto se ceny pohybují od 10 do 15, 50 nebo 50 $. Úplný plán akcí podle měst a jejich cen zobrazíte kliknutím tady .

Krupobití, které pokrývá celou vinařskou oblast Burgundska

Od přelomu století zpustošily vinice Burgundska krupobití a nakonec se Burgundsko postaví Matce přírodě.

'Krupobití se v posledních letech zvýšilo, intenzita je větší,' řekl Thiébault Huber, prezident ARELFA , Uvedlo agentuře Agence-France Press burgundské regionální sdružení pro studium a boj proti atmosférickým problémům. Huber, který je také prezidentem vinařské unie Volnay, vlastní čtyři hektary (10 akrů) vinné révy produkující burgundské červené a bílé ve třech farnostech: Volnay, Pommard a Meursault.

'Od roku 2001 to bylo hrozné, když krupobití, někdy se ztratilo 90 nebo dokonce 100 procent sklizně hroznů.' Je to stále častější, “řekl. 'V roce 2012 jsme v Côte de Beaune a Côte Chalonnaise ztratili obrovské množství krupobití.' Loni byl zasažen Maconnais, stejně jako Chablis dvakrát nebo třikrát, a jinde jsme měli 11 výstrah. “

Víte, že je špatné, když se vinaři rozhodnou něco zaplatit sami. Od roku 2013 různá označení ukládají svým členům příspěvky ve výši přibližně 8 až 10 eur na hektar (8,50 až 10,50 USD za 2,4 akru), které platí za zavedení systému, série 125 generátorů, které střílejí částice jodidu stříbrného do mraky nad, zaměřené na zastavení tvorby krupobití, aby se snížilo riziko poškození.

Technika generátoru, založená na technologii sahající až do padesátých let, je účinná pouze 48 procent času. Alternativní řešení existují, ale jsou mnohem nákladnější. Instalace by měla být dokončena v červnu.