V březnu, když německy Skupina Henkell & Co. koupil kontrolní podíl výrobce Cava Freixenet stali se největší skupinou šumivých vín na světě. Tento gigant má nyní 8% podíl na globálním trhu se šumivým vínem a kombinované výnosy ve výši 1,25 miliardy USD (1,1 miliardy EUR).

Henkell vyrábí Sekt, Cava, Crémant a Champagne. Společnost také vlastní světově nejprodávanější značku Prosecco, Mionetto . Freixenet, globální lídr v produkci Cava, s sebou přináší portfolio zahrnující Španělsko Bezpečné vdovy a Kalifornie Gloria Ferrer .

Dr. Andreas Brokemper, generální ředitel společnosti Henkell, chce, aby společnost v příštích letech dosáhla 10% podílu na trhu. Vysvětluje, jak toho dosáhne využití úspor z rozsahu a jaké trendy pohánějí jiskřivý trh.

Plán růstu

'V každém ohledu existuje potenciál pro spolupráci,' říká Brokemper. 'Nyní jsme jedním z nejrozmanitějších kupců vína v Evropě.' Vezměte dva objemové toky na stejném trhu a sečtěte je. Máte velmi rychle plné kontejnery, plné kamiony. “

Brokemper však trvá na tom, že síla nové unie jde nad rámec úspor materiálu.

'Významným aspektem spojení dvou velkých hráčů je prostě know-how,' říká. 'To, že se jediné dva podniky s globální přítomností na trhu se šumivým vínem spojily, se zkušenostmi a znalostmi z každého významného trhu, ať už je to Paraguay, Rusko nebo Čína, je obrovský prvek.'

Brokemper s odkazem na „klíčové mezinárodní značky“ Mionetto, Freixenet a Henkell říká: „Spolupráce s rozšířeným portfoliem má obrovské možnosti sloužit trhům mnohem lépe.“

Alkohol nepovinný

TechNavio se sídlem v Londýně, společnost zabývající se průzkumem trhu, odhaduje, že globální trh se šumivým vínem poroste do roku 2022 téměř o 2%. Brokemper vidí tři silné trendy, které pomohou tuto expanzi podpořit: Prosecco, šumivé rosé a šumivé nápoje bez obsahu alkoholu na bázi vína .

'Trendem je každodenní spotřeba.' Prosecco podporuje tento trend, “říká. 'Prosecco má velkou výhodu v tom, že je dostupným a cenově dostupným vínem pro nové spotřebitele.'

Ruffino rozšiřuje produkci Prosecco o 34 milionů $ Vineyards, Winery

Významné jsou také nové trendy spotřeby, jako je Prosecco s brunchem nebo jako základna pro koktejly. Spárovat to se zvýšenou poptávkou po všech věcech růžových se šumí je vítězná kombinace. Brokemper zde cituje důkazy z prodeje Segura Viudas Rosado a Mionetto Rosé. Potenciál do budoucna vidí také v očekávaném schválení DOC Prosecco Rosé.

Vlastní kapitál značky je ústředním bodem růstu šumivých nápojů založených na vínech bez alkoholu, která jsou populární v Evropě. 'Spotřebitelé nakupují, protože věří značce.' Všimli jsme si, že nabízíme-li verzi silné značky bez alkoholu, zvyšuje se podíl lidí, kteří se rozhodli pro verzi bez alkoholu. “ Pro ilustraci uvádí různé značky včetně Freixenet Legero. 'Neexistuje jediný produkt, který by nevykazoval roční dvouciferný růst,' říká.

„Pokud se nám podaří postavit se za každou desátou láhev sektu zakoupenou na světě, dosáhli bychom svého cíle‚ udělat jiskru života. ‘Myslím, že toto je realistická vyhlídka,“ říká Brokemper.