I když jste možná o cucamelonu neslyšeli, jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na Instagramu jednoduše proto, že vypadají jako vodní meloun zabitý smršťovacím paprskem, Zlato, zmenšil jsem děti styl. Ale tyto malé plody jsou mnohem víc než roztomilé.

Také známý jako myší meloun, mexická kyselá okurka nebo podle španělského názvu, zdravý (malý meloun), cucamelon je ovoce Melothria scabra vinné révy a je velký asi jako hrozn. Ale navzdory jménu to nejsou kříženci vodních melounů a okurky . Mají polotvrdou kůru se znaky jako u vodního melounu, ale celý je jedlý, takže si je můžete strčit do pusy pro výbuch okurkové chuti s kyselým zákrutem (například kaše z okurky a limetky). A přestože pocházejí ze Střední Ameriky, lze je snadno pěstovat ve většině částí Spojených států.

Ano, stromy ovocných salátů existují a zde je návod, jak je pěstovat

Co dělá z cucamelonů superpotravinu?

Cucamelony jsou malé, ale mají zdravý punč. Jsou plné vitamínů a minerálů, antioxidantů a vlákniny a jsou také nízkokalorické. Živiny, které poskytují, mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice a rakoviny.

Jak je mohu jíst?

Cukamelony lze konzumovat syrové přímo z révy nebo je použít kreativně. Díky své kyselé chuti mohou být cukamelony skvělými doplňky do sals, salátů a koktejlů. Chcete-li je použít do salsy, doporučujeme je přidat do naší Chunky Tomato Salsa, vyměnit standardní okurky za cukamelony v salse na bázi okurky nebo je použít v lahodné ovocné salsě s kořeněným ananasem nebo mangem.

Dají se nakládat (technicky jsou součástí rodiny okurek) a po nakládání budou ještě křupavější. Zkuste použít cucamelon místo běžných okurek v našich receptech Easy Half-Sour Pickles nebo Best Ever Dill Pickles.

Pokud chcete své cucamelony pít, vyzkoušejte je v naší Okurkově-melounové Sangrii , Bílé okurkové Sangrii nebo v našem osvěžujícím Pepino Punči .

Jak tedy pěstuji cucamelony?

Protože cukamelony pocházejí ze Střední Ameriky, preferují klima s podobnými podmínkami. Vyžadují plné slunce a horké počasí a nedaří se jim dobře při teplotách pod 50 stupňů Fahrenheita. Ale stále je můžete pěstovat, i když vaše podmínky nejsou ideální. Pokud žijete v oblasti s horké dny a chladné noci, zasaďte své cucamelony do nádob spíše než do zahradního záhonu. Nádobu můžete na noc zatáhnout dovnitř a pak je přes den vynést na přirozené slunce. Vinné révě se daří i ve skleníkových podmínkách.

9 nejlepších sad malých skleníků roku 2024, které si můžete sestavit sami

Ale navzdory jejich potřebě teplejších teplot nejsou cukamelony rostlinami náročnými na údržbu. Jsou relativně odolné vůči suchu a škůdcům a jsou odolnější než většina odrůd okurek, což z nich dělá ovoce, které může pěstovat opravdu každý.

Pokud pěstujete venku, spusťte semena přibližně ve stejnou dobu, jako byste začali s okurkami (duben nebo květen). Jako mnoho druhů ovoce a zeleniny mají rádi bohaté, dobře odvodněná půda . Pokud je založíte v nádobě, můžete je po nebezpečí nočního mrazu přesadit do země. Jednou týdně rostlinu dobře zalévejte a v extrémně horkém počasí zvyšte na dvakrát týdně. Ať jsou vysazeny kdekoli, dejte této vinici mřížovinu nebo kůl, aby se mohla vyšplhat.

Zde je důvod, proč je ráno nejlepší denní dobou k zalévání rostlin

Semena cucamelonu mohou být těžko dostupná, ale můžete je snadno najít online prostřednictvím maloobchodníků, jako je Amazonka a Park Seed . Jakmile budete mít plodonosnou rostlinu, schovejte si některá semínka pro pozdější výsadbu tím, že utrhnete jeden ze zralých plodů, necháte ho týden nebo dva odležet, pak ho rozříznete a vytrhnete drobná semínka. Položte je do sucha a poté je uchovávejte v obálce nebo plastové nádobě pro budoucí výsadbu.

Tyto rozkošné malé plody rostou pomalu, takže buďte trpěliví; to bude obvykle trvat tři až čtyři týdny, než se rostlina objeví, když začíná se semeny. Jednou vaše vinná réva začne kvést, plody se objeví krátce poté. S jejich sběrem počkejte, až budou plody velké asi jako hrozny a pevné na dotek. Abyste se vyhnuli poškození vinné révy a udrželi ji v produkci ovoce po další měsíce, zkuste drobné plody odstřihnout nůžkami . S opatrností byste měli mít slušnou sklizeň plodů z jediné rostliny v době, kdy réva v říjnu nebo listopadu přejde do vegetačního klidu. Vyzkoušejte je ještě dnes!

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat