Jak zasadit a pěstovat okurku
Vypěstujte si vlastní křupavou velikost přesně té správné velikosti okurky je cinch. Vyberte si z desítek odrůd pro domácí pěstování. Dařit se jim bude na zahradě, vyvýšených záhonech, ale i velkých nádobách. V horkém letním počasí se jim daří a čím více jich sklidíte, tím více budou rostliny produkovat.
Od čínských okurek s dlouhou tradicí až po nakládané okurky o velikosti palce, existuje široká škála odrůd okurek, ze kterých si můžete vybrat, a budete mít odměnu, o kterou se můžete podělit s přáteli.
Přehled okurky
| Jméno rodu | Okurka sativa |
| Běžné jméno | Okurka |
| Typ rostliny | Roční, Zeleninové |
| Světlo | slunce |
| Výška | 2 až 6 stop |
| Šířka | 1 až 3 stopy |
| zóny | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagace | Semínko |
Kde zasadit okurku
Vyberte místo na plném slunci a dobře odvodněné půdě s mírně kyselým pH. Pokud vaše zeleninová zahrádka splňuje tyto podmínky, je poctivou zvěří jakékoli místo, s výjimkou záhonů, kde jste v předchozích dvou letech pěstovali další členy z čeledi okurkových (melouny, vodní melouny, zimní nebo letní dýně, cukety). Střídání plodin pomáhá narušit cykly škůdců a chorob a zlepšuje zdraví půdy.
Zvažte také růstový zvyk vybrané odrůdy. Pro malou zahradu hledejte keřové odrůdy místo vinných okurek, které produkují 6 až 8 stop dlouhé liány.
Jak a kdy zasadit okurku
Okurky se vysazují na jaře. Můžete je buď přímo vysévat na zahradě, nebo je můžete začít semena uvnitř v květináčích asi 4 týdny před přesazením. To se doporučuje pro chladnější podnebí, protože vám poskytne náskok ve vegetačním období. Aby semena vyklíčila, ideální teplota půdy je kolem 70 stupňů F. Semena okurek nevyklíčí při teplotě půdy nižší než 50 stupňů F. Semena zasejte do hloubky ½ palce, 2 semena na stopu nebo do 4palcového květináče. U sazenic v květináči si ponechte pouze jednu sazenici na květináč a druhou seřízněte na úrovni půdy.
Sazenice, které se pěstují v interiéru, potřebují dostatek světla, aby se nestaly nohatými. Pokud nemáte okno orientované na jih nebo západ, umístěte je pod pěstební světla. Po posledním mrazu sazenice postupně vystavujte venkovním podmínkám. Transplantujte je, když jsou noční teploty trvale nad 55 stupňů.
Prostorové transplantace 1 stopu od sebe nebo podle toho ztenčujte přímo nasazené rostliny.
Tipy na péči o okurku
Okurky jsou jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování.
Světlo
Okurky potřebují každý den alespoň 8 hodin plného slunce.
Půda a voda
Sázejte okurky do volné, dobře odvodněné půdy, která je bohatá na organickou hmotu. V případě potřeby vylepšete zahradní půdu tím, že do ní před výsadbou přidáte 4 palce silnou vrstvu dobře rozloženého hnoje nebo kompostu. Ideální pH pro pěstování okurek je mezi 6,0 a 6,8.
Rostliny okurek potřebují stálou vlhkost. Při absenci dostatečného deště jim dopřejte alespoň 1 palec vody za týden. Zavlažování je zvláště důležité, jakmile jsou na rostlině plody – nedostatek vody způsobuje hořkou chuť okurek.
Teplota a vlhkost
Okurky nejsou mrazuvzdorné; jsou plodinou za teplého počasí, která prosperuje při teplotách mezi 75 a 85 stupni F. Rostliny nemají žádné zvláštní požadavky na vlhkost nebo problémy s vysokou nebo nízkou vlhkostí, pokud jsou správně zalévány.
Hnojivo
Jakmile rostliny začnou kvést, přihnojte je všestranně hnojivo pro zeleninové zahrady . Aplikaci hnojiva opakujte asi po 3 týdnech. Pro konkrétní množství postupujte podle pokynů na štítku.
Prořezávání
Obzvláště révovým okurkám prospívá řez. Zlepšuje výnos, činí rostliny lépe ovladatelnými, šetří místo a pomáhá předcházet nemocem způsobeným špatným prouděním vzduchu, jako je padlí. Postupujte podle těchto podrobné pokyny, jak prořezávat rostliny okurek .
Opylování
S výjimkou samosprašných odrůd okurek vyžadují okurky k produkci plodů opylení. Většinou je opylují včely, včetně včel, čmeláků, potních včel a mravenců. Přilákejte opylovače do své zahrady tím, že si poblíž vysadíte včelí meduňku, levanduli nebo kočičí mátu.
Zalévání a přesazování okurky
Protože jsou keřové okurky kompaktní a kratší než okurky vinné, jsou nejlepší volbou do nádob. Použijte nádobu, která je alespoň 1 stopa široká a hluboká. Naplňte ji dobře stékající směsí na zalévání a několika hrstičkami kompostu. Semena zasaďte 1 palec hluboko a alespoň 4 palce od okraje nádoby. Když jsou rostliny 4 palce, odřízněte všechny sazenice kromě nejsilnějších na úrovni půdy (nevytahujte je, mohlo by dojít k poškození sazenic, které si chcete ponechat). Zalévejte alespoň denně, v horkém letním počasí až dvakrát. Protože okurky jsou jednoleté, přesazování nebude nutné.
Škůdci a problémy
Okurky jsou citlivé na několik škůdců a chorob, včetně brouků okurkových, bakteriálního vadnutí, padlí a viru mozaiky. Výběr odrůdy s dobrou odolností vůči chorobám není zárukou, že rostlina nebude mít žádné problémy, ale určitě to snižuje pravděpodobnost.
Jak množit okurku
Okurky se pěstují ze semen. Pokud pěstujete volně opylovanou heirloom odrůdu, je možné sbírat semena na příští rok. Semena hybridních kultivarů nebudou produkovat rostliny, které jsou věrné rodičům, takže abyste získali požadovanou kvalitu okurek, musíte si každý rok koupit osivo od semenářské společnosti. Postupujte podle pokynů pro výsadbu okurek výše.
Sklizeň
Naplánujte si sklizeň prvních okurek 50 až 70 dní po zasazení semen, v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Aby bylo možné sklízet okurky ve správný čas, je důležité znát zralou velikost odrůdy okurky, kterou pěstujete. Tyto informace jsou obvykle uvedeny na obalu osiva nebo na štítku rostliny. Nakládané okurky sklízejte, když jsou 2 až 4 palce dlouhé. Začněte sbírat okurky, když jsou dlouhé 6 až 9 palců.
Ujistěte se, že alespoň každý druhý den kontrolujete révu okurky, zda neobsahuje ovoce, které je připraveno ke sklizni. Použijte nůžky nebo zahradnické nůžky k odříznutí okurky z křehké révy, spíše než je strhněte z rostliny.
Sbírejte všechny zralé okurky, protože když plody zůstanou na vinné révě, signalizují rostlině, aby přestala produkovat. Navíc nadměrně velké okurky bývají semena nebo hořké. Pro nejlepší chuť okurky snězte nebo zavařte do jednoho nebo dvou dnů.
Druhy okurky
Okurka 'Green Fingers'
Dean Schoeppner
„Green Fingers“, také známé jako perské dětské okurky, jsou křupavé a sladké mini okurky, které se sbírají, když jsou 3 až 5 palců dlouhé. Mají jemnou, hladkou slupku a malou semennou dutinu. Rostlina je samosprašná. 60 dní do sklizně.
'Citrónová' okurka
Bill Stites
Tato odrůda dědictví nese žluté okurky o velikosti tenisového míčku, které mají průměr 2 až 3 palce. Křupavé okurky se používají k nakládání nebo krájení. 60 dní do sklizně.
'Salátový keř' okurka
Petr Krumhardt
Díky své kompaktní velikosti 6 až 8 palců na výšku a 26 palců je tato hybridní okurka ideální pro nádoby a vyvýšené záhony. Nakrájené okurky se sklízejí, když jsou 8 palců dlouhé. 57 dní do splatnosti.
'Marketer' okurka
Jay Wilde
Pokud žijete v horkém a vlhkém jižním podnebí, je tento starý oblíbenec dobrou volbou pro pozdní jarní výsadbu. Je to krájená okurka a v roce 1943 vyhrála All-America Selections. Jednotně tvarované okurky se sklízejí, když jsou 8 palců dlouhé. 65 dní do splatnosti.
'Chutná Jade Hybrid' okurka
Jon Jensen
Tato hybridní okurka asijského typu je energická, vysoce výnosná se štíhlými, stopami dlouhými plody. Vyžaduje trelážování. Rostlina má pouze samičí květy a plodí bez opylení. 54 dní do splatnosti.
Zahradní rostliny pro okurky
Francouzská kuchyňská zahrada
Tento plán kuchyňské zahrady odráží estetiku francouzské kuchyňské zahrady s geometricky tvarovanými záhony oddělenými cestičkami a uzavřenými ve zdi nebo živém plotu. Vyvýšené záhony jsou plné různých druhů zeleniny, bylinek a jedlých květin. Navrhovanou odrůdu okurky můžete nahradit jinou vhodnou pro zahradničení v nádobách.
Snadná dětská zeleninová zahrada
Tento jednoduchý plán pro dětskou zeleninovou zahradu potěší zahradníky všech věkových kategorií neobvyklou a zábavně vypadající zeleninou a stínícím domečkem vyrobeným z fazolí. The měsíčky které lemují okraj postele, odrazují brouky okurkové a přitahují opylovače.
Stáhněte si tento plán zahrady nyní!Často kladené otázky
- Potřebují rostliny okurek šplhat?
Ne nutně, existují okurky vinné révy a keře; pouze první typ těží z lezení místo toho, aby se šířil po zemi, což je činí náchylnými k chorobám, hnilobě a mokru. Při lezení se také snáze vybírají.
- Měli byste zalévat okurky každý den?
Jak často a jak moc je potřeba zalévat okurky, závisí na mnoha faktorech, jako je životní fáze rostliny, přirozená vlhkost půdy a množství deště. Semena okurek potřebují ke klíčení stálou vlhkost, což znamená každodenní mírnou zálivku. Mladé sazenice by měly být také zalévány každý den, pokud není vlhké počasí. Jakmile jsou rostliny založeny, potřebují alespoň 1 palec vody za týden v nepřítomnosti deště, ale podstatně více v horkém počasí. Rostliny v nádobách je třeba denně zalévat, protože půda vysychá mnohem rychleji než zahradní půda. Během vlny veder také denně zalévejte rostliny okurek ve vaší zahradě.
