To nejlepší z roku 2011: The Lambs Club, Cuisine at the Crossroads of the World
Slavný šéfkuchař potravinářské sítě Geoffrey Zakarian naplňuje tento bohatý bar a gril půvabem původního Lambs Clubu, který je místem setkání Broadwayské královské ceny. Koktejly jsou chlazeny ručně vyřezávaným ledem a vinný lístek se zaměřuje na charakteristické lahve z Ameriky a Francie.
Cílové lahve:
Viuex Chateau Certan 1986 (Pomerol)
Ronchi di Cialla 1997 Schioppettino (Colli Orientali Friuli-Venezia)
Jacques Prieur 1996 Corton-Charlemagne
Program vinařství se zaměřuje na reprezentaci rozmanitosti světových stylů a zároveň na klíč od francouzských a amerických charakteristických znaků a regionů - vína, která skutečně reprezentují jejich smysl pro místo.
The Lambs Club se nachází ve významné budově Stanford White Building, která byla domovem prvního amerického profesionálního divadelního klubu The Lambs. Členy byli Fred Astaire, Charlie Chaplin, Milton Berle a Irving Berlin. Budova prošla rekonstrukcí za 100 milionů dolarů od renomovaného architekta Thierryho Desponta.
Další informace o této restauraci v New Yorku klikněte zde.