Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Okanagan,

Okanaganský základ

PŘEHLED:
Možná se olympiáda končí, ale sezóna pro návštěvu údolí Okanagan je ještě měsíce. Díky jezeru, které konkuruje Tahoe's, tato méně známá severoamerická vinařská destinace nešetří scenérií. Jediným problémem vín je, že se prodávají ve svém domě a zřídka se dostanou na jih od hranice.



VÍNSKÝ KRAJ:
Údolí Okanagan

PROVINCIE:
Britská Kolumbie, Kanada

DATUM ZALOŽENÍ:
V roce 1990, dva roky po uzavření dohody NAFA mezi USA a Kanadou, vznikla Britská Kolumbie Vintners Quality Alliance (VQA), údolí Okanagan, jedno z pěti označení v provincii.



UMÍSTĚNÍ:
Přibližně 180 mil východně od Tichého oceánu vede označení údolí Okanagan na sever 90 mil od hranice mezi Kanadou a USA těsně nad centrálním státem Washington až po Salmon Arm.

PŘÍZEMNÍ:
Tento region je extrémně různorodý a zahrnuje regiony pěti podoblastí, od suchých suchých dezertních podmínek v nejjižnější podoblasti Osoyoos až po mírně chladné podnebí na severu kolem města Kelowna, největší komunity tohoto označení.

Charakteristickým rysem údolí Okanagan je řada jezer, která se táhnou po celé délce označení. Největší jezero Okanagan je přes 70 mil dlouhé a přes 700 stop hluboké. Jezera poskytují umírňující vlivy, v létě ochlazení, která jsou obecně teplejší než Napa, a oteplení v příležitostně chladných zimách. Půdy se pohybují od vulkanické horniny a vápence na severu až po štěrkovité a jílovité a nakonec písečné půdy na jihu.

POČET VÍTĚZSTVÍ:
120 v označení s převahou seskupeno uprostřed jezera na lavičce Naramata na východní straně severně od města Penticton a v podoblasti zvané Zlatá míle. jižně od města Oliver

POČET ODROD HROZNŮ:
Více než 60 a každý rok se vysazuje více.

KLÍČOVÁ VINIFERA HROZNA:
V chladné severní podoblasti Pinot Noir dominuje červené hrozny s Cabernet Sauvignon a Merlot také hojný. Ve velké míře jsou vysazeny bílé aromatické látky Ryzlink rýnský, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc a Chardonnay.

Jižněji jsou odrůdy Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc silně zasazeny a Syrah se stává stále rozšířenějším.

OSTATNÍ Odrůdy hroznů:
Mezi experimenty s různými červenými odrůdami patří Malbec, Tempranillo, Pinotage, rakouský Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch a v malém množství Zinfandel. Ehrenfelser, aromatická německá bílá, se vyskytuje společně se švýcarským Chasselasem a Roussanne a Marsanne, také v malém množství.

DŮLEŽITÉ VINAŘSTVÍ:
Inniskillin Okanagan Vineyards, Jackson-Triggs Vintners, Mission Hill Family Estate, CedarCreek Estate Winery, Sandhill Wines
Vinařství Sumac Ridge Estate, Quail's Gate, Nk’Mip Cellars, Tantalus Vineyards, Calona Vineyards

VÍNA:
Produkce ledového vína způsobila v regionu velkou část povědomí, ale německým aromatickým bílkům se daří v severním podnebí a směsi Bordeaux a Syrah odrážejí jedinečný terroir na jihu.

ROZDÍLNÉ ATRIBUTY:
Oblast Okanagan, ještě v plenkách, zaznamenala zlepšenou kvalitu téměř u každého ročníku. Rozmanitost terénu, výše kapitálových investic a její klimatologické sladké místo z něj činí region, který je třeba sledovat.