Zapomeňte na tento cheeseburger a salát z ledového salátu, když plánujete své další umělecké muzejní kavárny, které byly v San Francisku upscale. „Městská muzea jsou nyní kulinářskými destinacemi a nabízejí návštěvníkům prvotřídní menu spolu s jejich sbírkami,“ říká Tanya Houseman, mediální manažerka kongresu a návštěvnické kanceláře v San Francisku.

Kuchaři celebrit spolupracují s muzeálními kuchyňemi, aby znovu objevili nabídky. Mezi nimi nabízí Charles Phan ze Šikmých dveří své jarní závitky a dušené buchty Kalifornská akademie věd Academy Café , méně formální ze tří restaurací tohoto muzea. Wolfgang Puck, jehož restaurace Postrio pomohla uvést do moderní éry kalifornské kuchyně v San Francisku, dohlíží na jízdné na Rodinné muzeum Walta Disneye , v národním parku Presidio.

Young Museum

Jídla jsou často vyráběna tak, aby odrážela neustále se měnící exponáty muzeí. Když Young Museum měl svou show King Tut, tým vyhledávaného středního východu na vyhledávaném McCalls Catering and Events. Na Muzeum moderního umění Caffé Museo během show Fridy Kahlo bylo středem pozornosti speciální mexické jídlo. Nápadné dezerty cukráře Caitlina Freemana vzdávají poctu umělcům i ve stálé sbírce, jako je bílá horká čokoláda Jeffa Koonsa se zlatým listem (inspirovaná koonsovým Michaelem Jacksonem a sochou Bubbles), dort Wayne Thiebaud a maličkost Richarda Diebenkorna.

Muzejní vinné listy také odrážejí zvyšující se kvalitu jídla. Na Boudin Sourdough Museum Bistro Boudin - jakási restaurace v muzeu nebo naopak - vinný lístek je rozsáhlý a upscale, aby si v této zábavné atrakci v Fisherman's umýval fantastické komfortní jídlo, jako jsou rybí tacos, filet mignon a hovězí guláš. Přístaviště. Ve většině případů není nutné platit vstup do muzea, a ne všechny muzejní restaurace jsou otevřeny na večeři sedm nocí v týdnu.