Nalezení správného párování jídla k oblíbenému vínu , milovaný pivo nebo jít-na koktejl není jen příjemná událost. Když kombo funguje, zážitek může být nadpozemský a zvýraznit chutě a vůně jak na talíři, tak ve skle.

Je zřejmé, že vytváření příležitostí pro párování na další úrovni je něco, o čem někteří organizátoři festivalů jídla a pití přemýšlí. Poznamenejte si do kalendářů, protože tyto zábavné festivaly jídla staví jídlo a pití do popředí. Od oslavy pozole a mezcalu v Mexiku v mnoha městech až po slavnost zaměřenou na radost ze snoubení mořských plodů severozápadního Pacifiku s oregonským vínem, mnoho z nich spojuje milovníky jídla a pití zvláštními a nečekanými způsoby. Představujeme si, že šance na nalezení nebeských párů jsou vysoké.

5 Bucket-List závodů po celém světě pro milovníky vína

Je třeba poznamenat, že většina festivalů je o více než jen o nápojích a jídle: jsou také o místní komunitě, dědictví a tradicích. Ať už vás vaše cestovní plány v následujících měsících zavedou kamkoli, poblíž se pravděpodobně koná festival jídla. Zde jsou některé oslavy, které nesmíte minout.

Food Festivals do svého kalendáře

---

Festival ořechů a vína Camp Verde

Camp Verde, Arizona

Asi hodinu za Phoenixem v destinaci s tmavou oblohou na břehu řeky Verde, tato každoroční oslava pěstitelů pekanových ořechů a vinařství v Camp Verde zahrnuje ochutnávky ořechů a vína, místní řemeslné prodejce, food trucky a živou hudbu. Vstupenky stojí 20 USD a zahrnují pamětní sklenici na víno a šest ochutnávek vín s některými z 15 přítomných místních vinařství. Samozřejmě je tu veškerá plánovaná zábava: Nenechte si ujít soutěž o pekanový koláč.

Kdy: 18.–19. března 2023

Nulu Bock and Sausage Festival

Louisville, Kentucky

Šestý ročník festivalu oslavuje dvě germánské speciality: Bock, sladový pivní styl podobný ležáku , a wurst, obalená klobása. Ano, můžete ochutnat spoustu bocku z místních pivovarů (a také bourbon – to je Louisville koneckonců) a wurst jídla z místních restaurací. Ale vykrádačem scén zde bude... série závodů kozích mláďat. Je to tak: čtvrť Nulu v Louisville zahrnuje dvě ulice pojmenované kozími (Nanny Goat Strut a Billy Goat Strut), které festivalu propůjčují neobvyklé téma. Účast je zdarma a kozí kostýmy jsou podporovány!

Kdy: 25. března 2023

Bahňáky a Margarity

Foley, Alabama

Tento festival zní jako sen o přehnané horečce: Chutné pokrmy z langust (dále jen „bahňáky“), tribute kapely Johnnyho Cashe a Toma Pettyho, soutěž krásy hospodářských zvířat a nabídka několika prodejců margarity , stejně jako řemeslné pivo z Společnost Fairhope Brewing Company . Navíc obrovský zábavní areál a dětská zoo pro děti. Vstupenky stojí 5 USD a děti do 12 let jsou zdarma.

Kdy: 1. dubna 2023

Connecticut Hard Cider & Donut Fest

Berlín, Connecticut

Tato malá akce začala na podzim roku 2020 na podporu oblastních barů a restaurací postižených pandemií COVID-19. Letos se na akci představí čtyři bary a restaurace, které budou nabízet speciální nabídky tvrdého moštu, piva a tvrdého likéru a tisíce koblih zdarma. Vstupenky stojí 21,99 $ a zahrnují přístup k speciálům nápojů a výběr ze dvou bezplatných koblih. Nabídka „koblih“ uvedená na webu s prodejem vstupenek ukazuje možnosti včetně dýňového koláče a sladkého jablečného moštu (ušetřete nám prosím koblihu s javorovou glazurou!).

Kdy: 8. dubna 2023

Mísa festivalu Zole

Více míst

Tato událost začala, když šéfkuchař Danny Mena, autor knihy Made in Mexico, udělal pozole pop-up v Brooklynu; nyní je to triplex ochutnávek ve třech různých městech. V Denveru, Bostonu a Brooklynu vyhledejte místní kuchaře, kteří předvádějí své verze pozole, uklidňujícího mexického guláše, spolu s bohatými ochutnávkami mezcalu a dalších destilátů z agáve. Vstupenky začínají na 55 dolarech.

Když:

• Denver, Colorado; 30. března 2023
• Boston, Massachusetts; 12. dubna 2023
• Brooklyn, New York; 19. října 2023

Festival krabů Astoria, mořských plodů a vína

Astoria Warrenton, Oregon

Od roku 1982 poskytuje tento každoroční svátek skvělou záminku k prozkoumání dvojčat Oregonské víno a mořské plody. (Nalévat budou i místní řemeslné pivovary.) Na akci se sejde 150 prodejců, desítky komunitních organizací a malých podniků. Už jen při pohledu na to nejlepší z menu z minulých sezón se nám sbíhají sliny: krabí koláče, ramen z mořských plodů, smažené ústřice, krevety a krabí mac se sýrem. Součástí losování je i řemeslný jarmark a živá hudba na dvou pódiích. Vstupenky začínají na 10 dolarech.

Kdy: 28.–30. dubna 2023

BBQ & Barrels

Owensboro, Kentucky

Známý od roku 1979 jako International Bar-B-Q Festival, letos Kentucky festival přejmenován tak, aby zahrnoval důraz na bourbon – za zmínku stojí, Destilace zelené řeky volá Owensboro domů. Očekávejte 15 palíren nabízejících rozlévání bourbonu a BBQ food trucky a prodejce spolu s hlavní oporou festivalu: církevními kuchařskými týmy. Akce je pro veřejnost zdarma a zahrnuje grilování na dvorku a ochutnávky bourbonu s lekcemi a párováním jídel. Karnevalové vyjížďky, živá hudba a „BBQ 5K“ budou také součástí aktivit vhodných pro rodiny.

Kdy: 12.–13. května 2023

Santa Fe Chile & Wine Fiesta

Santa Fe, Nové Mexiko

Pokud jste někdy navštívili Santa Fe, pravděpodobně jste si všimli shluků lesklých chilských papriček zavěšených před výklady, aby uschly. Chiles jsou státní specialitou. Tato akce je příležitostí nejen si vychutnat chutné chile-infuze kousnutí, ale také prozkoumat Živá vinařská scéna Nového Mexika . Navštivte vinařské semináře a akce od ukázek šéfkuchařů a brunchů k posezení až po „Chile Friday“, velkolepou procházkovou událost, která zahrnuje ochutnávky z restaurací Santa Fe a čerstvě pečené chilli od místních farmářů. Vstupenky na letošní akci se začnou prodávat 5. července a ceny se liší podle akcí.

Kdy: 27. září – 1. října 2023

Shell Shocked: Proč je důležitější než kdy jindy uvažovat o Oysterovi

Hangout Oyster Cook-Off Víkend řemeslných lihovin a piva

Gulf Shores, Alabama

Ústřice z pobřeží Mexického zálivu jsou hvězdným mlžem tohoto festivalu, který prezentuje dodavatel ústřic Společnost Murder Point Oyster Company . Zatímco podrobnosti pro rok 2023 musí být ještě potvrzeny, na základě minulých událostí hledejte soutěž v vytlačování ústřic a ochutnávky od chovatelů ústřic a kuchařů – včetně spousty vystoupení celebrit v oblasti jídla. Nezapomeňte na všechna řemeslná piva, řemeslné destiláty (nedávný přírůstek do festivalu) a živou hudbu. Vstupenky začínají na 75 dolarech.

Kdy: listopad 2023