Když Německo uzákonilo své Zákon o čistotě piva Reinheitsgebot - výnos, který pivovarům ukládal, aby při výrobě piva používali pouze vodu, ječmen a chmel - v roce 1516 je nepravděpodobné, že by si někdo představoval, že by to podnítilo trvalou tradici pivních festivalů: preclíkové náhrdelníky. Do té doby němečtí pekaři vyráběli praclíky po celá staletí.

'Jak se pivo stávalo stále populárnějším, pekaři si začali uvědomovat, že mají všechny ingredience k výrobě piva i chleba,' říká Mark Stratton, americký konzultant pro německý pivovar Veltiny . 'Takže pekaři v Německu, zejména v Bavorsku, začali vyrábět pivo vedle praclíků.' To je místo, kde se sešlo manželství dvou věcí. “

Tyto tři ingredience se mezi mnichy, kteří vaří, stali známými jako „svatá trojice“ piva. Viděli trojici v praclících, kde každá díra představovala jednu přísadu a jeden aspekt jejího slavného náboženského protějšku. Aby si tuto posvátnou trojici udrželi na srdci, pivovarští mniši ze 16. století navlékali praclíky a nosili je kolem krku.

Náhrdelníky z preclíků prošly dlouhou cestou. Jak si Stratton pamatuje, na scéně byly preclíkové náhrdelníky Oktoberfest v Německu. Jsou běžným pohledem na americké pivní akce, jako je Velký americký pivní festival , Great Lakes Brew Fest a Skvělá chuť Středozápadu . Preclíky tam nepředstavují uctívání, ale čističe patra.

'Na pivní slavnosti se dostanete do fronty na pivo, které chcete jako první,' říká Meg Schultz, organizátorka Vermont's SIPtemberfest . 'Mohl bys mít tuhle velkou čokoládovou ovesnou kaši a pak bys chtěl jít a zkusit jemnou Plzeň.' No, budete potřebovat něco mezi tím, abyste mohli ochutnat [každého] z nich. “

Brzy náhrdelníky byly hladké, sériově vyráběné praclíky na provázku. Návštěvníci festivalu se nyní snaží doplnit další náhrdelníky stále kreativnějšími kousky.

„Pivo je součástí světa potravinářského umění,“ říká Julia Herz, bývalá programová ředitelka řemeslného piva v Brewers Association, která pořádá Great American Beer Festival. 'Jídlo je umění samo o sobě v mnoha formách a náhrdelník z preclíku je skvělým sbližováním umění a jídla ve velmi zábavné formě.'

Great American Beer Festival 2019 v Denveru, Colorado / Foto s laskavým svolením Great American Beer Festival

Milovníci preclíkových náhrdelníků sedí ve třech odlišných sociálních táborech. První jsou expresivní lidé, kteří hledají dobrý čas. Mají kolem krku opravdový obchod s potravinami - rafinovaně uspořádané preclíky vedle sýra, klobása , plátky pizzy nebo dokonce celé obědy. Čím větší a propracovanější je náhrdelník, tím více milujete pivo i párty.

Může se dokonce změnit na jedinečný rituál páření , kde se lidé mohou pokusit přilákat partnera stále okázalejšími náhrdelníky.

Schultz nazývá další skupinu „vážnými přáteli na pivo“. Dorazí se seznamem piv na ochutnávku na festivalu a přísným plánem. 'Jsou tu pro pivo a náhrdelník je v tomto okamžiku jen prostředkem k dosažení cíle,' říká.

Někteří z těchto účastníků, říká Stratton, jsou součástí pivních cechů a skupin. Používají medailony, které představují jejich organizaci, k oddělení preclíků na náhrdelnících.

A třetí skupina? Lidé, kteří vůbec nenosí náhrdelníky z preclíků. Ve skutečnosti je aktivně nenávidí. V článku z roku 2014 v Nejprve hodujeme , spisovatel Aaron Goldfarb říká, že preclíkové náhrdelníky jsou způsob, jak „ ID všech bozů . “ Graham Averill souhlasil v Vložit , když nositele přirovnal k „čtyřletým dívkám s těmi náramky a lízátkovými kroužky.“

Schultzův názor? Nenávistníci tajně žárlí, protože se příliš bojí nosit svůj vlastní náhrdelník.

Ale bez ohledu na to, zda se používají jako pomůcka k pití, módní doplněk nebo zdroj identity, náhrdelníky zůstávají překvapivě funkční součástí kultury pivních festivalů.

'Umírnění doušků mezi kousnutími je dobrý způsob, jak procvičit odpovědné a příjemné uznání,' říká Herz. 'A kdykoli uvidíš někoho, kdo nosí preclík v náhrdelníku, má pravděpodobně zatraceně dobrou náladu.'