Je třetí listopadový čtvrtek a milovníci vína po celém světě slaví každoroční vydání několik týdnů staré Beaujolais Nouveau z roku 2013 - 100% stáčení z Gamay z oblasti jmenovek jižně od Burgundska.

Tento purpurově zbarvený snadno napiják byl tradičně tím, co pili pracovníci vinic a vinaři, a to jak na oslavu konce úrodné sklizně, tak jako na způsob, jak měřit kvalitu ročníku.

Zatímco jeho mládí, světlé ovoce a muší tělo byly dlouho šlehačkou mnoha milovníků většího vína, stále je to zdaleka jedno z nejznámějších tichých vín na planetě. V nemalé míře díky této desetiletí staré dovolené, která je poznamenána stovkami nevázaných oslav po celém světě.

Na jednom takovém večírku (který zahrnoval tanečníky s pernatými bubny) v Cercle Rouge v New Yorku jsme vystopovali Francka Duboeufa, spolumajitele společnosti Le Vins George Deboeuf - která prodává nejvíce Beaujolais v Americe - aby nám řekla, proč byste měli chytit připravte láhev tohoto rychle se prodávajícího vína. Zde jsou tři nejdůležitější důvody společnosti Duboeuf:

---

1. Pít je zábava

'Jedná se o víno, které bylo doslova sklizeno před několika týdny.' Ano, je mladý, mladistvý, ale stále má spoustu ovoce a složitosti. Ale právě tento faktor mládí to dělá zábavou. Je to ve víně a to se odráží na večírcích, ve vzrušení kolem něj. “

dva. Letos je větší

'Díky vlhké a vlhké zimě a jaru byly hrozny velmi malé.' Měli jsme velmi teplé léto a pozdní sklizeň indického léta, takže hrozny jsou velmi koncentrované a víno je bohatší a plnější s velkými jahodovými, ostružinovými vůněmi a příchutěmi. Stále je to velmi jemné, elegantní a vyvážené. “

3. Je tu skutečný povrch

'Díky této pozdní sklizni je tento ročník pro Beaujolais Nouveau výjimečně dlouhý, výrazně delší než v posledních letech.' Je to víno, o kterém mnozí říkají, že bude dobré na věk. A ano, většina Beaujolais Nouveau je určena ke konzumaci v mladém věku, ale může stárnout velmi, velmi dobře a mnozí, kteří ochutnali rok 2013, říkají, že by to mohlo dobře dopadnout. Takže teď pij jeden a jeden sklep! “