Navzdory svému postavení největšího nezávislého maloobchodníka s vínem, pivem a alkoholem na Středozápadě se společnost Binny’s Beverage Depot stále považuje za skromného Davida ve srovnání s Goliáši z obřích cenových klubů a obchodů s potravinami.

„Možná jsme největší, ale stále fungujeme a fungujeme jako nejmenší,“ říká Michael Binstein, generální ředitel společnosti Binny's Beverage Depot. 'Jsme Goliáš se srdcem Davida.'

Společnost, kterou založil v roce 1948 Harold Binstein, Michaelův otec, se rozrostla z jednoho obchodu s alkoholem na 12 prodejen, než Harold zemřel v roce 1995. Společnost Binny's, která je stále samostatně vlastněná, má nyní otevřeno 29 obchodů a další dva, prodej 300 milionů $ ročně a inventář, který přesahuje 50 000 nabídek.

Kromě tohoto dynamického růstu - o to pozoruhodnějšího v náročném ekonomickém prostředí posledních několika let - je společnost Binny’s známá svými kreativními koncepty maloobchodu. Jeho supermarkety nabízejí gurmánské potraviny a sýry, vestavěný humidor, vinný sklípek a skladovací služby.

Důraz na zákaznický servis také pomohl udržet řetěz v mysli zákazníků. Nedávné události zahrnovaly „tweet-up“ na sociálních médiích v její degustační místnosti South Loop v Chicagu - která má vlastní bar s plnou obsluhou - a „soutěž o Stein-Hoisting“ ve stylu Oktoberfest v jejím obchodě v Champaign v Illinois.

Není divu, že i notoricky vyzývaví recenzenti Yelpu označují užitečné služby a porovnávají dobře zásobené obchody s Disneylandem nebo „hračkářství pro dospělé“.

'Rozdíl mezi Home Depot a Binny's Beverage Depot je domácí, osobní, intimní,' říká Binstein. 'Je často pravděpodobné, že známe vaše křestní jméno, to, co hledáte.' Můžeme s vámi komunikovat telefonicky a e-mailem, když nejste v obchodě. “

Kromě vytvoření pohodlného prostředí si Binstein nárokuje další dvě tajemství úspěchu maloobchodu: „Cihly a mozky. A musíte mít obojí. “

„Cihly“ odkazují na fyzické obchody, „co nejvíce prodejen,“ říká, „tak velkých, jak jen můžete postavit, as geografickou rozmanitostí.“

Mezitím „mozek“ odkazuje na jeho tým: „nejlepší a nejbystřejší mozky v maloobchodu, od kupujících přes finanční lidi až po ty, kteří jsou vyškoleni v interakci se 7 miliony zákazníků, které získáváme ročně.“

Před vstupem do likérky před 17 lety působil Michael Binstein jako investigativní reportér ve Washingtonu, D.C. Jediný člen jeho rodiny, který je v současné době zapojen do společnosti Binny’s, vidí podobnosti mezi svou bývalou a současnou profesí.

'Musíte být dobrým posluchačem,' říká. 'Nejdůležitější věcí, kterou v tomto oboru můžete udělat, je naslouchat zákazníkovi.'

Binstein očekává, že se Binny's bude nadále rozšiřovat, i když zdůrazňuje, že je důležité zachovat svižný postoj.

'Můžeme být velcí a můžeme mít více obchodů, větší objem, kupní sílu rudy,' říká. 'Ale každý den vidíš mizernou, divokou, hladovou a hubenou společnost, která nikdy nespočívá na vavřínech.'

Pro svůj dynamický růst, kreativní maloobchodní strategie a důraz na služby zákazníkům, Nadšenec vína vybere Binny's Beverage Depot jako náš rok 2012 Maloobchodník roku .