Pořádání brunch party je vaší šancí dopravit hosty na italskou krajinu, kde je spousta jídla, Prosecco volně proudí a atmosféra je neformální a vždy elegantní. Ať už pozvete několik lidí na intimní posezení nebo větší skupinu na bufet, shromáždili jsme vše, co potřebujete k ideální neděli strávené jídlem, pitím a společenstvím s přáteli - aniž byste trávili příliš mnoho času kuchyně.

Zahrajte si Sounds of Italy

Klasická hudba od nejlepších italských mistrů okamžitě způsobí, že se vaši hosté budou cítit, jako by vstoupili do domu uprostřed Toskánska. Hrajte cokoli od Verdiho nebo Pucciniho, nebo vložte do tohoto seznamu skladeb který má kousky od Vivaldiho, Cherubiniho a dalších. Vyberte hlasitost, která vašim hostům umožní poslouchat hudbu, ale přesto na sebe snadno mluví.

Zjednodušte dekor

Vůně, která se šíří z vaší kuchyně, a zvuky klasické hudby, vám pomohou vytvořit náladu pro váš brunch inspirovaný Itálií, takže si můžete nechat dekor skromný, ale vkusný. Vezměte si ty italské prádlo, které jste si tam mohli vzít, nebo použijte bavlněný červeno-bílý kostkovaný ubrus a skládané utěrky jako ubrousky. K servírování Prosecca používejte obyčejné bílé nádobí, jednoduché nádobí a sklenice bez dříví. Vložte dlouhé tyčinky do vyčištěné nádoby na rajčatovou omáčku a naplňte několik zednických sklenic slunečnicemi, které umístíte kolem stolu. Nemůžete najít slunečnice? Banda bylin je vynikající náhražka.

Proveďte Make-Ahead Menu

Jediným mandátem k uspořádání italského brunchu je dostatek času si ho užít! Italové jsou známí tím, že si dopřávají dlouhé a pohodové jídlo, proto jsme sestavili nabídku, která vaše hosty povzbudí, aby učinili totéž. Prosecco je hvězdou tohoto menu, protože se skvěle hodí k slaným i sladkým pokrmům. Vybrali jsme recepty, které lze připravit předem, nebo zdvojnásobit, pokud krmíte větší dav.

Otevřete omračovačem

Až přijedou vaši hosté, projděte je kolem Malinové kelímky s Brie . Sladkost maliny spojená s bohatstvím brie krásně doplňuje Prosecco. S použitím pouze čtyř ingrediencí je tento recept neuvěřitelně snadný, ale má úžasný faktor, který určitě zaujme. Nenechte se překvapit, když uvidíte, jak vaši hosté pusou jednoho do úst a sáhnou po druhém, než žvýkají! (Tip: Neváhejte je připravit a zmrazit až dva týdny předem. Před podáváním je prostě na pár minut vhoďte do trouby.)

Jděte za bagely a uzeného lososa

Zřekněte se brunchové střepy bagelů a uzeného lososa. Místo toho udělejte tento jednoduchý, ale aktualizovaný pohled na syrový losos která používá křupavá jablka Granny Smith a má dokonce překvapivou ingredienci: preclíky! Před příjezdem hostů připravte směs pyré a preclíku. Až budete připraveni k podávání, jen nakrájejte lososa a sestavte pokrm. Tartness jablka a slanost od preclíku se dokonale hodí Zonin Prosecco.

Vytvořte omeletu

Není to brunch inspirovaný Itálií bez frittaty, která je známá jako italská verze omelety. Neváhejte udělat více než jednu a použijte jakékoli přísady, které se vám líbí, ale doporučujeme to vydatná verze s bramborami, červenou paprikou a hříbky. Tento recept vyžaduje turecké chorizo, ale můžete nahradit svůj oblíbený styl italské klobásy. Další bonus navíc? Frittata můžete připravit ještě před příjezdem hostů, protože je vynikající při pokojové teplotě. Spárovat s Zonin Prosecco.

Je nám líto, s nízkým obsahem uhlohydrátů. Tento je čas na chléb

Je nemožné myslet na Itálii a nepředstavovat si čerstvé pekařské bochníky chleba přímo z trouby. Položte na prkénko rolnický chléb, který si hosté mohou sami servírovat, spolu s miskou másla pokojové teploty a dřevěného nože na máslo. Nebo opečte plátky chleba na crostini, přidejte mrholení olivového oleje a pokropte petrželkou a vložte do pěkného slámového koše.