16 nejlepších kalifornských cabernetů pro každý rozpočet
Když si něco koupíte pomocí maloobchodních odkazů v našich příbězích, můžeme získat provizi. Wine Enthusiast nepřijímá platby za recenze vín, piv, lihovin nebo jiných produktů. Přečtěte si o našem procesu slepé degustace a recenze tady . Ceny se mohou lišit v závislosti na prodejci.
Cabernet Sauvignon je nejoblíbenější červené odrůdové víno vyráběné v Kalifornie , prodávané ve všech cenových relacích a získávají velkou lásku od pijáků vína pro své plné tělo, chutné třísloviny a hluboké chuti tmavých bobulí a dubového koření. Cabernet Sauvignon se dokonale hodí ke steakům, pečeně a zejména jehněčím kotletkám, protože jeho přilnavá textura úhledně vyvažuje šťavnatý, tučný efekt živočišných bílkovin.
Tyto páry však nejsou to, co většina lidí chce pro své letní párty a pikniky. Fanoušci kalifornského Cabernetu se tedy těší na příchod podzimu, kdy se jídla a příležitosti přátelské ke Cabernetu ujmou a vydrží přes zimní měsíce.
Srpen a září jsou ideální měsíce pro nákupy Cabernet Sauvignon v Kalifornii. Je chytré dělat si zásoby včas, takže budete mít po ruce skvělé možnosti, až přijde čas na vytahování zátky. Abychom vám pomohli při rozhodování o nákupu Cabernetu, odebrali jsme smetanu z horní části 849 kalifornských Cabernet Sauvignonů, které náš tým kontroloval na slepých ochutnávkách za posledních 12 měsíců.
Níže uvedená doporučení ukazují, jak snadné je najít dobré Cabernety s cenou od 10 USD za láhev až po 250 USD.
10 odvážných Cabernet Sauvignonů nového světa
10 - 19 $ Kalifornie Cabernet Sauvignon
Ryer Estate 2020 Cabernet Sauvignon (Kalifornie) ; 10 $, 88 bodů. Toto velké, ale příjemné víno nabízí vyvážené a uspokojivé chutě černých třešní a černého rybízu doprovázené lehkými pečlivými kořenitými tóny a umírněnými taniny. Nejlepší nákup. – Jim Gordon
KOUPIT ZA TOTAL VÍNO A VÍCE
Cannonball 2019 Cabernet Sauvignon (Kalifornie) ; 15 $, 90 bodů. Pazourkové aroma a soustředěné aroma černého ovoce dodávají tomuto vyváženému a středně plnému vínu pěknou hloubku. Umírněné třísloviny a dotek ostré kyselosti mu dodávají na přitažlivosti. Nejlepší nákup. –J.G.
KOUPIT NA WINE.COM
Sebastiani 2019 Cabernet Sauvignon (Severní pobřeží ) ; 18 $, 92 bodů. Tmavé ovoce a hedvábná textura se elegantně snoubí v tomto plném, ale uhlazeném víně. Zralé černé třešně a baculaté borůvky jsou lehce zdůrazněny mátou a kakaem, protože jemné třísloviny udržují v závěru hladké. –J.G.
KOUPIT NA WINE.COM20 - 39 $ Kalifornie Cabernet Sauvignon
Shannon Ridge 2019 High Elevation Collection Cabernet Sauvignon (Lake County) ; 23 $, 92 bodů. Odvážné a pěkně kořenité víno s plným tělem obaluje lahodné chutě třešní a ostružin do umírněných tříslovin, zatímco v ovoci se prolínají náznaky skořice, muškátového oříšku a vanilky. –J.G.
KOUPIT U VIVINO
Vina Robles 2019 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) ; 26 $, 94 bodů. Jedná se o bohatou a dokonale uspokojující kabinu, počínaje vůní pražených bobulí, kakaa, fialky a toastového dubu ve vůni. Chuť je soudržná a úhledně tkaná, s bohatou chutí černého ovoce, moka a espressa, které jsou obaleny pevnými, ale vyváženými taniny. – Matt Kettmann
KOUPIT U VIVINO
Lohr 2019 Hilltop Cabernet Sauvignon (Paso Robles) ; 35 $, 93 bodů. Jedná se o jeden z nejrozšířenějších kabin v amerických restauracích, a přesto dokáže být naprosto příjemný navzdory velkému množství produkce. Vůně ostružin, fialky, hřejivé fudge a hlinité půdy nastartují nos a pak je patro zahaleno do leštěných, ale expanzivních taninů. Douškem proplouvají příchutě černého rybízu, vanilky a anýzu. Výběr redakce. – M.K.
KOUPIT NA WINE.COM
40-99 $ Kalifornie Cabernet Sauvignon
Artesa 2019 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) ; 40 $, 92 bodů. Toto víno nádherně převyšuje svou cenu a nabízí bohatou hořkou čokoládu a třešně kolem svěží textury přístupné elegance. Náznaky hřebíčku, muškátového oříšku a dubu poskytují vyvážené nuance pikantního kontrastu. Výběr redakce. – Virginie Booneová
KOUPIT U VIVINO
Smith-Madrone 2018 Cabernet Sauvignon (Spring Mountain District) ; 62 $, 95 bodů. Toto víno je energické a osobité ve stylu, nejvýraznější jsou zemité prvky tužkových hoblin a hlíny. Vyvážený a svěží přístup poskytuje chutě rybízu a černé třešně kolem svých zemitějších, bylinnějších složek, které tomu všemu propůjčují rovnováhu a eleganci. –V.B.
KOUPIT ZA TOTAL VÍNO A VÍCE
Kalifornský Cabernet Sauvignon nad 100 $
Inglenook 2018 Estate pěstovaný Cabernet Sauvignon (Rutherford) ; 100 $, 94 bodů. Toto víno ukazuje rovnováhu v plném těle, je šťavnaté v borůvkách, černých třešních a nádechu divoké zvěře. Dub dodává koření a délku a dává plyšovým, leštěným taninům prostor pro expanzi a přilnavost, když se zrnka kávy doplňují. –V.B.
KOUPIT ZA TOTAL VÍNO A VÍCE
Stonestreet 2017 Rockfall Vineyard Cabernet Sauvignon (Alexander Valley) ; 150 $, 96 bodů. Rockfall Vineyard se nachází v nadmořské výšce mezi 2 000 a 2 200 stopami a víno, které tam pochází, je silné a koncentrované ve stylu s robustními tóny červeného ovoce a minerálních látek. Bylinné a klasické, ukazuje eleganci a integrovaný dub a tanin v kontextu intenzity a struktury. Užijte si to nejlepší z let 2027–2037. Výběr sklepa. –V.B.
KOUPIT NA WINE.COM
Alpha Omega 2019 Drew Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) ; 250 $, 98 bodů. Toto víno ze zajímavé apelace nabízí kvasnicovou bagetu, borůvky a svěží kyselinku kolem dostatečné délky textury a krupice. Drcený kámen, hřebíček a vanilka doplňují trvalou svěžest borovice a lesní podlahy. Toto víno je neuvěřitelně komplexní a strukturované; užijte si to nejlepší v letech 2029–2039. Výběr sklepa. –V.B.
My Doporučit:
