Pokud hledáte velkou, odvážnou červenou barvu, která nezadrží čistou sílu, nehledejte nic jiného než Tannat .

Původem z jihozápadní Francie, kde je hlavním hroznem v červených vínech Madiran , uchytilo se to také v Uruguayi. Tady jsou producenti tak zaujatí Tannatem, že je považován za uruguayské národní hrozno. V Severní Americe najdete několik kvalitních příkladů Tannatu ve Virginii.

Tannat je charakteristicky těžký třísloviny , což z něj činí vynikající příklad stáří vína. Aby zmírnili tyto třísloviny, mnozí výrobci budou proudit kyslík do kvašení vína, což je technika vyvinutá na počátku 90. let. Tato a další metody umožňují vinařům vytvářet stáčení, které si nyní můžete užít.

Poznejte červená vína jihozápadní Francie

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) 40 $, 94 bodů . Vůně tmavých bobulí jsou gamy a jammy, ale klidné a působivé. Tato vinice Tannat z jedné vinice z čtvrti Progreso poblíž Montevidea je plná, šťavnatá a zejména nemá nadváhu ani horké. Pikantní příchutě ostružin a cassis s dubovým aroma končí rovnoměrně, s mírně zubatými taniny. Pijte do roku 2028. Výběry Paula Hobbse. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) 40 $, 94 bodů . Toto silné víno pochází z velkolepých teras vinice Montus. Koncentrovaný a hustý, nabízí působivou škálu příchutí černého ovoce, které jsou pevné a soustředěné. Víno potřebuje mnoho let, aby tyto třísloviny trochu změkly (vždy tam budou). Pijte od roku 2023. Dovoz vína Regal. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) $ 38, 93 bodů . Tento Tannat s výběrem bloků je fit těžké váhy s tmavě rubínovou barvou, která oznamuje svůj zoufalý záměr. Zralé, kompaktní vůně ostružiny a cassisu jsou doplněny bohatým dubem, který má vysoký obsah přírodní kyselosti, ale vyznačuje se hladkými tříslovinami. Dubová příchuť kokosového polštáře s výraznými ostružinami a švestkami, zatímco výše zmíněná šťavnatá kyselost pohání příchutě lesních bobulí přes dlouhý závěr. Pijte do roku 2025. MHW, Ltd. -SLEČNA.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) 21 $, 93 bodů . Tato směs 80% Tannat a 20% Cabernet Franc je hustá a odvážně strukturovaná. Pevné taniny dominují silné chuti černého ovoce a vytvářejí víno, které stále potřebuje více zrání. Pijte od roku 2022. Baron Francois Ltd. Výběr redakce. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) 25 $, 93 bodů . Jedná se o odvážné, strukturované a pevné víno, plné tmavých tříslovin a zralého ovoce. Má sílu a temnou přítomnost, která vychází z husté textury a suchého jádra, které je stále silným prvkem ve víně. To znamená, že víno musí dále stárnout. Pijte z roku 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) 45 $, 91 bodů . Zralé aroma sladových bobulí je pečené a je doplněno tóny Bourbonova sudu a rozinky. Je bohatý a příjemný na dotek, s ostrými taniny a ohnivou intenzitou, kterou lze očekávat od 15,5% po celém Tannat. Pečené bobule, těžký dub a sladové příchutě jsou krémové a plné. Pijte do roku 2024. Elixir Wine Group. -SLEČNA.

Domaine du Crampilh 2016 L’Originel (Madiran) 20 $, 91 bodů . Majitelé čtvrté generace Marie a Bernard Oulie mají skutečnou eleganci. 90% Tannat ve směsi má nejlepší chování a poskytuje zralé černé plody, které dominují taninům. Jeho plná struktura je na konci omezena kyselostí a příchutí černých švestek. Pijte od roku 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginie) 39 $, 91 bodů . Svůdná a sangvinická vůně kombinuje zralé černé maliny a černé třešně s kakaem a kávovou sedlinou. Spryová kyselost a drcené sametové taniny tvoří plyšový pocit v ústech. Chuť obsahuje sirup z černého rybízu, malinový kompot, kakao, sladký tabák a gamy. Závěr připomíná rozinková ovocná nota, která dlouho přetrvává na sušené švestce a slaném koření. –Fiona Adamsová

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginie) 49 $, 90 bodů . Parfémovaná vůně dodává zralé černé švestky, vánoční koření a duhovku. Zralé černé plody jsou podpořeny bohatým kořením na pečení a tančícími ústy na této extrahované středně plné červené. Triesloviny jsou na konci pikantní a na párty přinášejí trochu kakaa a pepře. Kyselina srší a víno je nakonec neuvěřitelně bohaté, ideální pro ty, kteří hledají odvážnější víno v zimních měsících. –F.A.

Založení Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) $ 15, 90 bodů . Berry, tmavá švestka a náznak rozinky vyplňují nos tohoto pevně zraněného Tannatu. Plné patro je krájeno jasnou kyselostí, zatímco příchutě švestek a bobulí zakončují komplexní slané tóny. Cork Alliance. Nejlepší nákup. -SLEČNA.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) 20 $, 90 bodů . Zralá ostružinová vůně se mísí s nádechem solného roztoku na nose. Chuť tohoto Tannatu ze srovnávacího ročníku je zralá a plná na dotek. Ostružinový džem a příchutě koření jsou zralé a uspokojivé, zatímco toto je teplé a na závěr kompletní. Tichomořská dálniční vína a lihoviny. -SLEČNA.

Rodina Laplace 2017 Laplace (Madiran) 18 $, 88 bodů . Od výrobce, který jako první zavedl mikro-okysličení na víno (probublávání kyslíku ve víně za účelem změkčení tříslovin), je to skvělý příklad techniky v akci. S jemnými tříslovinami, které podporují černé plody, je víno husté a vždy přístupné, i když je mladé. Pijte toto ovocné víno hned. Polanerovy výběry. –R.V.