Při nakupování skvělých světových vín se z označení na láhvi dozvíte mnoho o potenciálu vysoké kvality vína. Totéž platí při hledání velkých hodnot. Určitě severní Kalifornie regiony, často označované jako americké vinařské oblasti (AVA) na lahvi, poskytují důležité vodítko pro hodnotné zákazníky.

Obecně platí, že čím je region menší, tím je pravděpodobnější, že víno bude mít vyšší kvalitu. Důsledkem je, že nejširší označení často produkují nejjednodušší vína, což je případ stovek vín Golden State označených jako California AVA. To znamená, že mohly být vyrobeny z hroznů pěstovaných kdekoli ve státě, často vybraných převážně pro jejich nízké náklady, což je dobrý ukazatel kvality.

Požehnání a kletba: Přijetí komplexní rozmanitosti vín z kalifornského okresu Santa Barbara

Samozřejmě vždy existují výjimky. Nejméně drahá, kvalitní vína jako Boot Box a Tmavý kůň jsou označeny kalifornským AVA. A několik klasických, nejprodávanějších a trvale dobře hodnocených značek, jako jsou Kendall-Jackson a Bogle také nosit celostátní označení.

Obecně však při cílení na konkrétní cenové rozpětí hledejte vína s menšími označeními na úrovni krajů nebo regionálními AVA, abyste si získali výhodu. Mendocino County červené a Chardonnays , a Lake County Sauvignon Blancs jsou dobré příklady. Severní pobřeží AVA není dobře známé, ale toto označení s více jednotkami - zahrnující Napa , Sonoma , Mendocino „Kraje Lake a Marin - pravděpodobně vytvoří lepší Cabernet Sauvignon nebo Merlot než kalifornské víno za stejnou cenu.

Severní část obrovského a úrodného kalifornského Central Valley je dalším místem k zapamatování. Chvála , Clarksburg a River Junction jsou lepší než průměrné regiony ve velkém údolí kvůli chladicímu účinku delty řeky, kterou hraničí. Zinfandel , Drobná Sirah , červené směsi a stále častěji neopěvované bílé Albariño a Chenin Blanc odtud stojí za to hledat.

Kalifornská vína hledat

Michael David 2017 Earthquake Petite Sirah (Lodi) 26 $, 93 bodů . Toto plné, ale leštěné víno otvírá v surové síle odrůdy hroznů natolik, aby bylo lákavé a velkorysé, při zachování pevných tříslovin, které podporují hustou příchuť ostružiny a borůvky. Je to velké, chutné a uspokojivé víno. Nejlepší do roku 2025. Výběr sklepa .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Mendocino County) 25 $, 93 bodů . Máta a kořeněná vůně, s příchutí hlubokého ovoce, tabáku a kůže, toto plné víno je velkorysé, komplexní a dobře strukturované. Srovnává se s víny dvakrát nebo třikrát dražšími. Pevné taniny a celé tělo skvěle podporují všechny zralé černé třešně a kořeněné dubové tóny. Nejlepší od roku 2023. Výběr redakce .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) 22 $, 91 bodů . Díky komplexním ovocným příchutím a elegantní struktuře je toto víno se středním tělem osvěžující a uspokojivé. Brilantní višně a bohaté grapefruitové tóny rozjasní chuťové buňky.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 $, 91 bodů . Toto robustní víno plné a extrémně zralé chuti je plné bohatých příchutí sušených švestek a ostružin a je zdůrazněno vanilkou a černým pepřem. Cítí se jako vyplňující ústa a široký, ale díky lehkým tříslovinám je hladký.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) 18 $, 90 bodů . Toto víno s jemnou texturou, vyrobené z organických hroznů, je velmi hladké a plné úst, je plné vůní másla popcornu a pečení a koření a hromádek hrušek na pečených příchutích jablek. Přes veškerou tu bohatost nepřehánějí dubové aspekty a v cíli vychází pěkně vyvážený.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Terrible Concrete Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 $, 90 bodů . Toto atraktivní, technicky odlehčené víno fermentované v konkrétním vejci, je bohaté na zralé ovocné příchutě a má strukturu s povlakem v ústech, ale díky své kyselině zůstává pěkně vyvážené.

Eduicated Guess 2017 Red (North Coast) 20 $, 90 bodů . Toto odvážné, zralé a pevně tříslovinové víno je hluboké a tmavé barvy. Vyzařuje aroma toustového dřeva a dodává aroma hlubokých ostružin a višní. Příjemná koncentrace a přilnavost mu pomáhají vyniknout.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (Severní pobřeží) 15 $, 90 bodů . Toto víno s plným tělem a pevnou strukturou kontroluje všechny krabičky, od silných příchutí černého ovoce až po jemné dubové koření a bohatou, mírně taninovou strukturu. Pěkně se spojí s bohatými, masitými předkrmy. Nejlepší nákup .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 $, 90 bodů . Toto atraktivní a vyvážené víno spojuje elegantní ovocné příchutě se slanými, fígovými a minerálními akcenty, které mu dodávají hloubku a zajímavost. Jeho přitažlivost dodává celé tělo a svěží textura. Nejlepší nákup .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) 12 $, 88 bodů . Lehké květinové vůně vedou k poměrně bohatému aroma broskví a hrušek Anjou v tomto středně těžkém, hladkém a čerstvém víně. Aromatické látky a právě zralé příchutě tvoří dobrou kombinaci. Nejlepší nákup .