Ať už to považujete za miláčku vinařského světa nebo za „základní bílou“ pro lidi, kteří to neznají lépe, Pinot Grigio , známý také jako Rulandské šedé, viděl, jak jeho bohatství v průběhu času kolísalo. Hroznová inspirovala titulky tak rozmanité jako 'Vážně, dost s Pinot Grigio' a 'Nepřítel není Pinot Grigio.'

Takže byste měli pít Pinot Grigio? Obhajujeme zkoušení široké škály vín a stylů a varujeme před zaseknutím rutina známého . Pinot Grigio se nijak neliší od žádného jiného vína, které po zbytečných špičkách popularity získalo zbytečnou vůli - pomyslete na Merlot, Zinfandel, Shiraz nebo dubový Chardonnay .

Jak se vyrábí bílé víno

Pinot Grigio však nadále poskytuje páteř čerstvým, dostupným a kvalitním vínům za trvale dostupnou cenu. Daleko od jednoho trikového poníka může hroznová vína vytvářet svěží a lehká vína s citrusovým dopředným profilem až po bohaté, květinové a plnější nabídky.

Ať už jste milovníkem Pinot Grigio, který hledá něco nového, nebo nestydatým cynikem, který hledá seznam, který by se mohl vznítit, zde je 10 italských výběrů, které by podle vás měly být ve vaší sklenici.

Doporučení italského Pinot Grigio

Opatství Novacella 2019 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 $, 92 bodů. Vůně zeleného jablka, hrušky a citrusů navazují na slané chuťové buňky spolu se zeleným melounem, zázvorem a mandarínkovou kůrou. Je jasný a lahodný, s pikantní kyselostí před čerstvým, čistým závěrem. Abbazia di Novacella USA. Výběr redakce. –Kerin O'Keefe

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio (Vigneti delle Dolomiti) 19 $, 91 bodů. Vůně zimolezu, zeleného jablka a medového melounu pronikají do šťavnatého patra spolu s notou bílé broskve. Tangy kyselost zvedá bohaté příchutě. LLS – Winebow. Výběr redakce. –K.O.

Alois Lageder 2019 Pinot Grigio (Jižní Tyrolsko) 11 $, 90 bodů. Ostrá, čistá a lineární, tato elegantní, slaná bílá má bílé jarní květy, zralé hrušky a citronovou kůru. Jasná kyselost a pikantní slané tóny jí dodávají pikantní hranu a nedotčenou povrchovou úpravu. Vinařství Dalla Terra Direct. Nejlepší nákup. –K.O.

Elena Walch 2018 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) 27 $, 90 bodů. Jemné vůně evokující medový meloun, bílé peckoviny a alpská divoká květina tvoří jemný nos. Chuť je kulatá a středně silná a před uzavřením fenyklové noty nabízí zralou žlutou hrušku, bílou mandli a pikantní minerál. USA Víno západ. –K.O.

První novinka 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) 23,90 bodů. Nos tvoří zelené jablko, bezový květ a citrusové aroma. Ovocné vjemy se přenesou do patra se středním tělem spolu se smetanově žlutou hruškou a oranžovou kůrou před jasným, ostrým zavřením. –K.O.

Infiné 1939 2018 Pinot Grigio (Trentino) 27 $, 90 bodů. Svěží a osvěžující, toto světlé víno se otevírá vůněmi bílého peckového ovoce, jarního květu a včelího vosku. Na štiplavém, lineárním patře se živá kyselost zvedá zralé žluté jablko, hruška Bartlett a náznak pálivého solného roztoku. Výběr rodiny Taub. –K.O.

Nals Margreid 2018 Hill Pinot Grigio (Alto Adige) 19 $, 90 bodů. Tato strukturovaná, lahodná bílá ukazuje vážnou stránku Pinot Grigio a přináší šťavnaté příchutě zralé žluté hrušky, jablka, krémové broskve a fenyklu. Na konci dochutí kyselá kyselost a slané minerální tóny a citronový tymián. Massanois Dovoz. Výběr redakce. –K.O.

Peter Zemmer 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) 17 $, 89 bodů. Vůně zralé hrušky a zeleného jablka se přenáší do patra spolu s náznaky solného roztoku a hořké mandle. Tangy kyselost mu dodává šťavnatý závěr. –K.O.

Mezzacorona 2019 Estate Bottles Pinot Grigio (Trentino) 11 $, 88 bodů. Toto příjemné víno, jedno z nejkvalitnějších bílých pocházejících z Itálie, má vůni jarního květu a bílého peckového ovoce. Svěží chuť a svěží chuť nabízí žlutou hrušku a šťavnaté citrusy, než náznak bílé mandle signalizuje konec. Prestige Wine Imports Corp. Nejlepší nákup. –K.O.

Castelfeder 2019 Mont Mès Pinot Grigio (Vinice v Dolomitech) $ 12, 87 bodů. Má jemné vůně naznačující jarní květ a bílé peckovice. Na pikantním patře doprovází svěží kyselinka bílou broskev a zelené jablko, zatímco nejmenší náznak mandle označuje závěr. Dovoz vína Bacchanal. Nejlepší nákup. –K.O.