Většina pijáků ví o skvělých vínech v Bordeaux. Ale Côtes de Bordeaux? To je neznámé území.

Tato kopcovitá oblast, která se nachází na pravém břehu, byla poprvé vytvořena v roce 2009 spojením čtyř regionů: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs a Côtes de Cadillac. V roce 2016 se ke skupině připojil Sainte-Foy Bordeaux. Společně pokrývají téměř 30 000 akrů vinné révy a představují 10 procent z celkové produkce Bordeaux .

Na těchto regionech je úžasné, že každý má svůj vlastní terroir. Produkují nesmírně odlišné styly vín, takže si tu každý najde něco. Aby pomohli konzumentům vína identifikovat styl, obsahují etikety jak širší označení - Côtes de Bordeaux, tak i konkrétní region.

'Je to jako rodina,' říká mluvčí Aurélie Lascourrèges Unie Côtes de Bordeaux . 'Každý je jiný, ale mají společné body, zejména svou dlouhou historii, kopcovitou krajinu a blízkost řek [Gironde, Garonne a Dordogne], které ovlivňují jejich podnebí.'

The Označení kontrolovaného původu (AOC) je mladý, takže stále existují noví vinaři a lahve, které je třeba objevovat. A nejlepší část? Tato vína v současné době představují jedny z nejlepších hodnot v Bordeaux a se třemi skvělými ročníky na trhu (2014, 2015 a 2016) je z čeho vybírat.

Zde je bližší pohled na těchto pět regionálních hvězd.

Bordeaux 2015 Vintage nastavuje rekord pro 100bodová vína

Blaye Côtes de Bordeaux

Blaye byl v římských dobách důležitým říčním přístavem a hrál roli ve stoleté válce. Dnes je Citadela v Blaye a Seznam světového dědictví UNESCO . Tato oblast je zdaleka největší z pěti v označení. Je také zdrojem skvěle dostupných červených odstínů, poháněných svěžími ovocnými tóny. Díky skvělým cenám jsou vína připravena k pití po třech až čtyřech letech. Nabízejí také několik zralých bílků ve věku dřeva.

Castillon Côtes de Bordeaux

Next-door Saint-Émilion měl obrovský vliv na Castillonu. Pěstitelé a majitelé zámku Saint-Émilion ve skutečnosti využili výhod nižších cen vinic i v Castillionu: Koupili si půdu na výrobu vážných vín. Vína ve stylu Saint-Émilion - hlavně Merlot a Cabernet Franc - jsou bohatá na charakter, ale za čtvrtinu ceny.

Francs Côtes de Bordeaux

Malý klenot, který se nachází hned vedle Castillonu, je Francs nejmenší a nejvíce venkovskou oblastí na ploše asi 435 hektarů (1074 akrů) a je blíže k Bergeracu než k městu Bordeaux. Slavná rodina Bordeauxů, Thienponts - kteří mají mnoho zámků v celém regionu, včetně Pomerolu a Saint-Émilionu - mají také vinice ve Francích, kde produkují lahodné a věkově hodné bílé a červené.

Cadillac Côtes de Bordeaux

V 18. století byl Antoine de la Mothe Cadillac, rytíř Lamothe-Cadillac, velký znalec vína, poslán jako guvernér do Louisiany a přinesl s sebou své oblíbené víno: Cadillac Côtes de Bordeaux. Jeho jméno dostalo auto asi o 150 let později.

Vína vyrobená v této dramatické svažité krajině podél řeky Garonne jsou klasická Bordeaux: bohatá na černý rybíz, strukturované třísloviny a schopná zrát. Produkují také sladké bílé víno.

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Není žádným překvapením, že nejnovější člen AOC je také nejméně známý. Oblast obklopuje historické město Sainte-Foy-la-Grande s vinicemi podél řeky Dordogne. Tato oblast se ještě musí hodně naučit o tom, jak vyrábět vysoce kvalitní vína, ale stojí za to ji sledovat.

10 vín k nákupu

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 15, 92 bodů . Toto víno je jemně vyvážené, s působivou směsí zralého ovoce a bohatých tříslovin. Kouřový charakter obklopuje jeho bohatou příchuť ostružin a švestek, vše podtrženo taniny. To musí stárnout a bude to nejlepší od roku 2020. Nejlepší nákup .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 35, 92 bodů . Minerální struktura dodává tomuto zralému vínu náskok, zatímco jeho plné červené bobule nabízí některé pevné třísloviny a koncentraci. Je kouřové a plné a od roku 2019 bude připraveno k pití. Výběr sklepa .

Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux 13 $, 91 bodů . Toto víno je bohaté, kořeněné a plné černého ovoce. S pevnými taniny vedle šťavnatých příchutí černého rybízu je pevný a dobře stárne. Vyvíjí se jeho hustota a bohatost. To bude nejlepší od roku 2020. Nejlepší nákup .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux 16 $, 91 bodů . Zralé a kořeněné víno od majitelky Sophie Holzbergové, které má třísloviny a bohaté černé plody. Má koncentrované pozadí, které je suché a pevné. Plná, parfémovaná a velkorysá, dobře stárne. Pijte od roku 2019.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) 18 $, 91 bodů . Toto atraktivní, šťavnaté víno je plné červeného ovoce. Má jahodovou a svěží příchuť červeného rybízu a jemnou kyselost. Výsledkem je víno s dobrou rovnováhou, bohatostí, kořením a tříslovinami. Pijte od roku 2019. Výběr redakce .

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 bodů . Vyvážené a zralé, to je bohaté víno. Jeho třísloviny, příchuť tmavé čokolády a dřeva jsou lahodně vyváženy zralým černým ovocem. Je koncentrovaný a hustý a dobře stárne. Pijte od roku 2021. Výběr redakce .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) 22 $, 91 bodů . Víno má odvážné třísloviny, velkorysé ovoce a vynikající budoucnost. Díky své koncentraci a hustotě potřebuje čas na změkčení. Prozatím se aroma černého ovoce vyvíjí dobře, vyváženo kyselostí a zralými taniny. Pijte od roku 2021.

Château Chantemerle 2015 Tradition (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 $ , 91 bodů . Toto víno je plné všech správných prvků, od šťavnaté kyselinky až po plody černého rybízu a podpůrnou vrstvu tříslovin. Má váhu, koncentraci a lahodnou chuť koření a bobulí. Pijte od roku 2020.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 25 $, 91 bodů . Toto bohaté víno je již hladce strukturované, přesto má jemné taniny, které dodávají potenciál stárnutí. Díky černému ovoci a kyselosti je zralý, kouřový a pravděpodobně bude od roku 2020 velmi pitný.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 bodů . Nové aroma dřeva připravilo půdu pro toto zralé, ovocné a toastové víno. Má spoustu plodů černé švestky, bohaté třísloviny a suché jádro, které zjemní. Textura je leštěná a zralá. Pijte od roku 2020. Výběr sklepa .