Ať už ve slaném receptu nebo na stole, abyste do svého jídla přidali trochu koření, pepř (a jeho mnoho podob) je základní složkou téměř každé domácnosti. Pravděpodobně máte černý pepř ve spíži a často jej používáte. Ale co když váš recept vyžaduje bílý pepř a vy žádný nemáte? Co je náhražka bílého pepře? Můžete nahradit černý pepř bílým pepřem? To záleží.

Mnoho receptů vyžaduje bílý pepř, aby byl vzhled pokrmů (například sýrové omáčky nebo krémové polévky) čistý bez malých tmavých skvrn, ale faktem je, že bílý pepř a černý pepř se liší více než jen vzhledem. Čtěte dále a zjistěte nejlepší náhražky bílého pepře pro vaše recepty.

Každá náhražka octa, kterou potřebujete, abyste si uložili své recepty

Černý pepř jako náhražka bílého pepře

Kromě barvy má bílý pepř jemnější chuť než černý pepř. Černý pepř můžete použít jako náhradu bílého pepře, pokud vám skvrny nevadí. Možná však budete chtít začít s menším množstvím černého pepře než bílého pepře a chuť upravovat za pochodu.

Snadné náhražky pepře

Bílý pepř vs. černý pepř

Černý i bílý pepř pocházejí ze stejné bobulovité rostliny. Rozdíl je v tom, že zrnka bílého pepře jsou sušené, plně vyzrálé bobule, z nichž byly odstraněny černé slupky. Jejich čistá, kořenitá chuť připomíná pražené ořechy.

Další náhražky bílého pepře

Pokud také nemáte černý pepř, zde je několik dalších náhražek bílého pepře, které je třeba mít na paměti:

Mletý zázvor:Není to přesná shoda pro chuť, ale trocha mletého zázvoru dodá mírné koření a zároveň zachová barevný profil. Mletá hořčice:Ano, tohle je žluté, ale chuť je mírná s trochou tepla. Skvěle poslouží jako náhražka bílého pepře v makaronech a sýru. Další kuličky pepře:Pokud máte růžovou, zelenou nebo vícebarevnou směs, použijte je jako náhradu bílého pepře. Stejně jako u výše uvedené poznámky o černém pepři budete chtít nejprve začít s nižším množstvím.

Získejte naši tabulku nouzových náhrad zdarma! Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat