Pokud si už první vánoční den škrábáte hlavu o tom, jakou lahvičkou obdarovat svou pravou lásku - nebo kdokoli jiný - máme pro vás krytí. Nadšenec vína vybral mozek některých z nejlepší someliéři národa za perfektní vína, která můžete prezentovat svým blízkým ve všech 12 vánočních dnech.

---

Bottle: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (Champagne), $ 40

'Vždy dávám přednost dávat šampaňské jako dárek, zejména na Vánoce,' říká Patrick Cappiello, řídící partner a ředitel vína ve společnosti Pearl & Ash v New Yorku . 'Doufám, že se nedožije Nového roku, nebo jen 'do půlnočního Silvestra.'

Láhev: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), 70 $

'Když přemýšlím o vínech, která ráda piju, sdílím a dávám o prázdninách, okamžitě přejdu k vínům, která mi přitahují smyslové srdce,' říká Shelley Lindgren, spolumajitel a ředitel nápojů A16 , SPQR , a A16 Rockridge v San Francisku a Oaklandu. 'Cornas je již dlouho jedním z těchto speciálních vín.'

Láhev: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), 38 $

'Tento Pinot Noir je neuvěřitelně všestranný a protože vánoční večírky mohou být spoustou pokrmů a chutí, je takové víno nutné,' říká Cappie Peete, ředitel nápojů v McCraddyho restaurace v Charlestonu v Jižní Karolíně. 'Robert Sinskey věří ve výrobu elegantních vín s jasnou kyselinkou, aby mohli krásně stárnout.' To dává příjemci svobodu rozhodnout se, zda bude víno sdílet o prázdninách, nebo ho odložit pro jinou zvláštní příležitost. “

Láhev: Grosjean 2005 Fumin (Vall Aosta Valley), 40 $

'Místo toho, abyste se v tomto svátkovém období vzdali kultovního Cabernetu nebo - i když máme rádi Champagne - předvídatelné bubliny, prozkoumejte vína z Vallée d'Aoste,' říká Charlie Berg, asistent sommeliera Blue Hill v kamenných stodolách v Pocantico Hills v New Yorku. 'Je tu něco o zasněžených alpských svazích [a regionu] a kořeněných odrůdách, které evokují úžasný pocit Vánoc.'

Bottle: Montes 2011 Outer Limits Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (Valley Colchagua), 48 $

„Tato směs 50 procent Carignanu, 30 procent Grenache a 20 procent Mourvèdre ukazuje krásné vůně sušených fíků, ostružin a teplého skořicového koření, všechny příchutě, které perfektně doplní každé sváteční setkání,“ říká Christopher Birnie-Visscher, hlavní sommelier db Bistro Moderne v Miami. 'Víno této složitosti z jedné z nejlepších vinic v Chile je fantastickým způsobem, jak rozbalit svátky.'

Láhev: Cobb 2010 Jack Hill Vineyard Pinot Noir (pobřeží Sonomy) , 150 $ (11,5 l)

'Někteří lidé se obávají velikosti magnum, i když jsou to jen dvě lahve vína a víno ve velkoformátových lahvích chutná lépe, protože víno má šanci vyvíjet se pomaleji a udržet si svěžest,' říká Michael Scaffidi, ředitel nápojů v Plume Restaurace v Jefferson ve Washingtonu, D.C. „[Toto víno] má lehké tělo, ale bohatá chuť ovoce Sonoma prosvítá jako mocný drak.“

Láhev: Historická řada Rare Wine Co. NV Zvláštní rezervace Thomase Jeffersona (Madeira), 60 $

„Tento legendární nápoj by byl skvělý pro řadu milovníků vína od nováčků po profesionály,“ říká John Mitchell, ředitel / someliér nápojů v Stella! Restaurace v New Orleans. 'Madeira je po otevření věčně dobrá, takže to není víno, které by lidé museli spěchat k pití: vychutnávejte si a užívejte si to po celou dovolenou.'

Láhev: H. Billiot NV Brut Rosé (šampaňské), 55 $

„Šampaňské je řemeslný produkt,“ říká Neal Wavra, generální ředitel a someliér společnosti Ashby Inn & Restaurant ve Virginii. 'Poskytnutí takového daru sděluje, že si příjemce zaslouží něco zvláštního a jedinečného.'

Láhev: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d’Alba), 32 $

'Zatímco mnoho z Brovia Barolos se s věkem zlepšuje, Valmaggione je komplexní a ohromující Nebbiolo, které lze mít nyní nebo ve věku,' říká Helen Johannesen, ředitelka provozu / nápojové ředitelky Zvíře v Los Angeles. 'Jeho bohatý a příjemný nos, spojený s krásnými lineárními liniemi na patře, jsou ideální pro přitulení se k ohni nebo pití s ​​přáteli.' Je to elegantní dárek, který je jako stvořený pro toto roční období. “

Láhev: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (údolí Willamette) , 40 $

'Jedná se o víno se středním tělem, s tóny černých třešní, hřebíčku a skořicového koření, macerovaných malin, vše podpořeno dobře strukturovaným rámem,' říká Alpana Singh, mistr sommelier and proprietor ve společnosti Penzion v Chicagu. 'Každý vinařský nadšenec by byl rád, kdyby to našel ve své„ vinné punčochě. ““

Láhev: Studio Borgo del Tiglio 2010 Bianco (Collio), 98 $

'Toto stáčení vyrobené z vinné révy Friulano, Riesling a Sauvignon Blanc pěstované na strmých svazích podél italsko-slovinských hranic je jedním z nejjasnějších a také nejdelšího stárnutí panství a bude postupně narůstat jemnějšími vrstvami,' říká Jordan Salcito, ředitel nápojů ve společnosti Momofuku v New Yorku. 'Navíc je to mimo vyšlapané cesty a je pravděpodobné, že omráčíte svého příjemce něčím novým pro jeho sklep.'

Láhev: Quinta do Vesúvio 2011 Vintage Port, 75 $

' Přátelé, kteří dostávají víno jako dárky, je nikdy neotevřou, když mají. Obvykle je to na návštěvě o mnoho let později, když najdete tu láhev a řeknete „měli jste ji otevřít před pěti lety,“ říká Nelson Daquip, someliér na Canlis v Seattlu. 'Takže jsem šel s vínem, které vydrží zkoušku času a viny, že bude otevřeno příliš brzy.'