Po čtyřech chudých letech Bordeaux vinaři se mají na co usmívat. Přinejmenším to je pověst na letošním En Primeur - očekávané každoroční degustační akci, která přitahuje tisíce světových členů obchodu s vínem a novinářů do Bordeaux.

Cíl? Chcete-li posoudit vína z roku 2015, zbývá jen šest měsíců od révy vinné a rozhodnout se, zda si tyto futures koupíte ještě v sudu. Cílem, kterého se v posledních letech nedaří dosáhnout, je získat lepší víno za lepší cenu, která se stanoví poté, co vlastníci vyhodnotí trh.

Moje předpověď? Vinobraní se formuje jako velmi dobré, přibližuje se k 100bodové trifectě.

Kde jsou tedy hvězdná vína roku 2015? Věřím, že Margaux, Saint-Émilion / Pomerol a Pessac-Léognan budou vůdci tohoto ročníku, označení s potenciálním 100bodovým vínem.

Navzdory absolutní kvalitě obou Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc , svůdný Merlot je hvězda hroznů. Pomerol a Saint-Émilion dodali „velmi zralý Merlot, který měl tak překvapivou svěžest,“ řekl Olivier Berrouet z Château Pétrus, světově významného vinařství pouze pro Merlot.

Souhlasím. Začal jsem ochutnávat ročník Bordeaux 2015 minulý týden před zahájením oficiálního týdne En Primeur v důsledku kontroverzního zákazu degustace slepých degustací Union des Grand Crus de Bordeaux a změny celkové degustační struktury. Místo malých skupin ochutnávajících každé označení na chatách se všichni novináři účastní masivní ochutnávky v sovětském stylu na novém fotbalovém stadionu v Bordeaux. To není způsob, jak správně ochutnat ročník, takže jsem cestoval po celém Bordeaux, abych se zúčastnil individuálních ochutnávek organizovaných obchodníky a skupinami zámků v Bordeaux, abych porazil nový systém a ochutnal co nejvíce vín naslepo. A i když to byla výzva, objevil jsem několik velmi kvalitních vín.

Pro ty, kteří mají rádi ročníková srovnání, toto ročník leží někde mezi lety 2005 a 2009. Tato vína, která představují méně než 5% celkové produkce v Bordeaux, mají plné ovoce a přepychové textury a současně mají tolik taninu. Spojte tyto kontrastní prvky dohromady a máte magickou kombinaci okamžitého potěšení a dlouhé obratnosti. Slova jako „opulentní“ označují vína vyrobená i na obvykle zdrženlivých klasických zámcích. Tak výjimečný je letošní ročník a podle mého názoru nejlepší od roku 2010.

Do konce týdne ochutnám více než 300 vín se zaměřením na futures, které nyní američtí dovozci Bordeaux pravděpodobně koupí. Celou zprávu si můžete přečíst v pátek, ale zatím ji sledujte @vossroger #WEtaste #InPrimeur pro mé minutové aktualizace z frontových linií.

Přečtěte si úplnou zprávu Rogera Vosse en primeur, plus podívejte se na hodnocení a recenze, označení podle označení >>>