Deset ohnišť
Pokud nejbližší věc, kterou máte ke krbu, je Yule Log v televizi, připravte se na zahřátí. Těchto 10 míst na víno a koktejl u krbu by mělo být na vrcholu vašeho seznamu zimních hitů. Od historického bývalého kovárny se dvěma ohništi, kde se podávají eklektická, mezinárodní vína, až po elegantní hotelovou halu, která se pyšní knihami, chlastem a kulečníkem u burácejícího ohně, Nadšenec vína ví, kde si můžete zahřát prsty na nohou a napít se.
Twin Farms, Barnard, Vermont
Hosté v Twin Farms ve městě Barnard ve Vermontu - letovisko Relais & Châteaux s rozlohou 300 akrů - si mohou vybrat z ohromující kolekce vín o objemu 20 000 lahví s výběrem z celého světa (ale zvláštní důraz je kladen na vína z Francie a Kalifornie) . To zahrnuje vstřebávání v The Pub, kteří se chtějí zahřát v zimě - hotelový bar s nepřetržitým provozem nabízí klavír, šipky a kulečníkový stůl, ale jeho hlavním lákadlem je nadrozměrný kamenný krb, ideální místo, kde si můžete užít sklenka vina nebo noční speciální koktejl, který obsahuje přísady vyřazené toho dne z farmy v areálu.
Salonek Boat Club, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Hosté, kteří jsou místním favoritem specialit na nápoje a živou hudbu tři noci v týdnu, si také užívají velkolepé západy slunce v Montaně nad jezerem Whitefish a popíjejí místní točené pivo Black Star, jedno z 18 vín k dispozici ve sklenici nebo odborně připravené koktejly (moskevská mula v měděném hrnku). V zimě, která má tendenci klesat do 20. let, budete chtít dorazit brzy, abyste si u praskajícího kamenného krbu připsali plyšové kožené sedadlo.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginie
Sedněte si do baru s plným servisem uvnitř Carriage House Great Room v tomto půvabném venkovském hostinci, který se nachází poblíž Middleburgu ve Virginii - epicentru země vína a koní státu s akcenty z masivního třešňového dřeva, koženými sedadly a kamenným krbem. pocit tepla uprostřed zimy. Hosté si mohou objednat vinný lístek s 30 virginskými víny nebo koktejly vyrobenými z ingrediencí pěstovaných na panství a ponořit se do plyšové sedací soupravy před ohněm.
Library Bar, Hudson Hotel, New York City
Máte chuť na dobré čtení a rafinovaný nápoj u ohně? Už nehledejte nic jiného než Hudson Library Bar, připomínající starý klub v anglickém stylu, toto horké místo v hotelu Hudson v manhattanské čtvrti Midtown West nabízí vysoké stropy, obložení z tmavého dřeva a řadu ostrých taschenských knih, které můžete vytáhnout z police. Hlavním lákadlem je ale obrovský funkční krb, kde se můžete příjemně ochladit koktejlem za chladného počasí, jako je The New Manhattan, který po dobu pěti týdnů zral v sudech z amerického dubu. A pokud se vám nechce číst, místo toho zastřelte kulečník na 75 let starém kulečníkovém stole.
Elegantní klubová restaurace Iron Chef Geoffrey Zakarian poblíž Times Square se může pochlubit okázalými prvky, jako jsou nápadné červené kožené bankety a nadrozměrný francouzský krb z 18. století - vhodný dekor vzhledem k divadelní historii prostoru. Budova sloužila jako domov pro jehňata, první profesionální divadelní klub v zemi, který si vzal jméno podle esejisty a divadelního kritika Charlese Beránka. A pokud hrajete roli chlazeného imbiberu, který potřebuje dram, vyberte si ze 65 zahřívacích whisky a více než 30 vín u sklenice. Nenechte si ujít příhodně pojmenovaný koktejl Autumn Bonfire a vychutnejte si ohniště - je vyroben z mezcal, citronové šťávy, jednoduchého sirupu, bílků, skořice a muškátového oříšku - to pravé koření pro chladnou zimní noc ve velkém městě.
Tajné doupata na pití mohou být na Manhattanu desetník, ale tento skrytý bar, ukrytý v nepopsatelné části hotelu Iroquois, je opravdu jediný svého druhu. Budete mít pocit, že jste zabloudili do nějakého elegantního pařížského salonu, doplněného impresionistickými obrazy, doteky z černého dřeva a čtyřmi vrcholy v bistru. Nápoje jsou seriózní (pomyslete na klasické koktejly 19. a 20. století), intimní atmosféra - je zde prostor jen pro 30 - takže přijďte brzy, uvařte si místo u krbu na plynový pohon a odpočiňte si s drinkem ze seznamu Nightcap. Midnight Stinger, který obsahuje Bourbon, Fernet-Branca a citron, vás nenechá chladným.
Nachází se na úpatí pohoří Blue Ridge, tento luxusní resort se 168 pokoji, který byl otevřen v roce 2013 v srdci vinařské země ve Virginii, má silné jezdecké vazby: nabízí hostům řadu zážitků s tematikou koní, včetně jízd na stezkách a klinik pro péči o vlasy , takže je vhodné, že vinárna Gold Cup v majetku podává řadu vín u sklenice spolu s několika koktejly s jezdeckou tematikou, které si můžete vychutnat při řvoucím ohni. Break Maiden - který se týká toho, kdy kůň nebo jezdec vyhraje závod poprvé - je tím správným nápojem pro vymanění se ze zimního klidu, oživující směsí Bulleit Rye, likéru Godiva z bílé čokolády, Baileys a espressa.
Zatímco hosté tohoto hotelu ve stylu Gilded Age v manhattanské Greenwich Village mohou upřednostňovat posezení u krbu v elegantní hotelové hale, milovníci vína by se měli zahřát u plynového krbu zakončeného mramorovým pláštěm uvnitř Grape & Vine, vína hotelu restaurace zaměřená na trh. Sklenice nabízí sedmnáct domácích i mezinárodních vín a je zde také dlouhý seznam zakázkových koktejlů, včetně Lucky 13 - směs Old Overholt Rye, Calvados a Green Chartreuse, která vás jistě roztočí.
Lobby Bar v Mandarin Oriental, Boston
V Lobby Baru v Mandarin Oriental v Bostonu najdete více než jen útulný krb: Funguje také jako kulinářské hot spot, kde najdete trendová vyskakovací okna, která připravují napařené talíře thajského kari, vietnamského pho nebo sladkých lahůdek. z Oralia's Cake Shoppe. Ti, kteří dávají přednost jen ohništi, si mohou objednat z rozsáhlého koktejlového menu. Nenechte si ujít Warm & Cozy, vyrobený s Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, americkou dvojkou a čokoládovými hoblinami. Podává se v čichadle, které je ideální pro přípravu na chladný severovýchodní večer.
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio stojí v čele některé z nejdivočejších kuchyní v zemi - francouzské prádelny, Daniela a Fatty Kraba -, ale jeho nejnovější podnik v Hudsonu v New Yorku se může pochlubit jiným druhem tepla. Diners si může objednat sklenku vína z rozsáhlého eklektického vinného lístku restaurace a užít si jej před zachráněným cihlovým a kamenným krbem. Budova, která je strukturou z 19. století se dvěma krby (dříve kovárna), byla láskyplně zrekonstruována a rustikální estetika zapadá do kuchyně po ruce, takže si nenechte ujít příležitost povečeřet poté, co jste skórovali úlitba u krbu.
