Zásobte se nejlepšími argentinskými lahvemi podle ceny
Pokud sledujete vinařské trendy, pravděpodobně víte, že popularita argentinských vín ve Spojených státech za poslední desetiletí prudce vzrostla.
Pro začátečníky nebyla dostupnost vín v USA nikdy větší. Už dávno jsou dny, kdy na pultech obchodů nebo vinařských lístcích v restauraci bylo možné najít sotva 10 argentinských vinařství nebo značek.
Ve srovnání s před deseti lety se do Ameriky vyváží zhruba pětkrát více argentinského vína. A protože odrůda je takzvaným kořením života, vedla vyšší dostupnost, zejména Malbec, k prudkému nárůstu prodeje.
Zadruhé, kvalita argentinského vína se výrazně zlepšila, zejména v oblasti Mendoza, v níž probíhá zhruba 80% produkce argentinského vína.
Ještě v 90. letech 20. století vyrábělo mnoho argentinských vinařství surová nekonzistentní vína, která byla těžká a nevyvážená. Dnes, ve stopách kvalitně smýšlejících průkopníků, jako jsou Bodega Catena Zapata, Bodega Norton a Trapiche, dělají další vinařství všech velikostí trvale lepší, čistší a uspokojivější výběry, které oslovují celosvětové trhy.
Tento poplatek vedl Malbec, ale vinařství země také zvýšila kvalitu jejich odrůdových Cabernet Sauvignons a směsí.
Za třetí - a právě zde se tento příběh rozvíjí - patří Argentina k nejlepším na světě v poskytování kvality ve všech cenových bodech.
Zatímco na nízké úrovni zůstává spousta drinku, průměrnost uprostřed a přehnané, přehnané údery mezi horním sledem, není těžké najít vynikající vína v celém argentinském cenovém spektru.
Následuje pohled na to nejlepší z Argentiny podle ceny, rozdělené do tří kategorií: 15 $ a méně, nebo vždy populární zóna Best Buy 16–30 $, což považujeme za prostředník trhu s vínem a více než 30 $ nebo špičkové nabídky.
Těchto 12 vín představuje to nejlepší z toho, co jsem během minulého roku ochutnal a zkontroloval. Každé víno získalo 90 bodů nebo více a já jsem se snažil poskytnout návrhy, které jdou nad rámec pouze odrůdového Malbecu, včetně Cabernet Sauvignon, červených směsí a dokonce i Chardonnay.
Ještě v roce 2010 James Lapsley, Ph.D., z University of California, Davis, uvedl, že 87% prodeje vína z USA spadalo do tohoto cenového rozpětí. Argentina se svými velkými vinicemi a levnou pracovní silou v této kategorii vyniká, Malbec si vede mimořádně dobře.
Mým nejoblíbenějším z těchto Best Buys je Kaiken's 2009 Corte, směs Malbecu a menšího množství Bonarda a Petit Verdot.
Aurelio Montes Jr., vinař společnosti Kaiken, říká, že základ vína tvoří Malbec, „ale přidal jsem Bonardu, která dává vínu neuvěřitelně jemnou tříslovinu, slanou chuť a hodně tmavého ovoce. Petit Verdot dodává vínu skvělou kyselost a plné tělo bez přidání agresivních tříslovin, což je v Argentině téměř jedinečné.
'Nakonec dostaneme vyvážené víno se složitým nosem,' říká.
91 Kaiken 2009 Malbec-Bonarda-Petit Verdot Court (Mendoza). Tato směs tří hroznů dodává aroma tmavého ovoce, které vede k příchutím ostružin, černého rybízu, koly, koření a toastu. Pěkně vyvážené víno. Dovozci TGIC. Nejlepší nákup.
abv: 14,5% Cena: 14 $
91 Trapiche 2010 Buckler Malbec (Mendoza). Miniaturní a toastový předem, toto víno má aromatické aroma ostružin, lékořice, kůže a toastu. Chuť lesních plodů je jasná, s bylinnými a dubovými akcenty. Vinařská skupina. Nejlepší nákup.
abv: 14,5% Cena: 15 $
90 Finca Flichman 2009 Expresiones Reserve (Mendoza). Vylévají to vůně švestek, bobulí a táboráku, zatímco chuť této směsi 60% Malbec a 40% Cabernet Sauvignon je silná a s výraznými taniny. Chutná zuhelnatěle, s bobulovými, švestkovými a čokoládovými spodními proudy. Nejlepší nákup společnosti Evaton Inc.
abv: 14,5% Cena: 15 $
90 Fabre Montmayou 2009 Phebus Reserva Malbec (Mendoza). Toto víno je na nose kořeněné, s vůní bobulí a švestek. Chuť je hladká a robustní, s toastovými příchutěmi černého ovoce a kořeněným základem. Skončí to dlouho a vážně. Rodinné víno a lihoviny Deutsch. Nejlepší nákup.
abv: 14,5% Cena: 15 $
Střední část je místem, kde se setkává kvalita a hodnota a tančí tango. Špičková argentinská vína mohou vykazovat složitost, vrstvení a hloubku chuti, která na úrovni Best Buy obecně neexistuje, ale stále zůstává za rozumnou cenu.
Dobrým příkladem je Privada 2009 od Bodega Norton, směs Malbec, Merlot a Cabernet Sauvignon, která naznačuje Bordeaux, ale křičí na Argentinu díky své bohatosti, hedvábné struktuře a hladké rovnováze mezi kyselinami a taniny.
Jorge Riccitelli, vinař společnosti Bodega Norton a vinař roku roku Wine Enthusiast, říká, že Privada je již dlouho jednou z jeho oblíbených nabídek.
'V roce 2009 se Cabernet Sauvignon změnil,' říká. 'Mělo to hodně charakteru, zejména v aroma a těle.' Chladné teploty sklizně koncem dubna a začátkem května nám umožnily vyrobit víno se spoustou výrazu, ale nic přezrálého nebo tříslovinového. “
93 Bodega Norton 2009 Soukromé (Mendoza). Tato směs Malbec, Merlot a Cabernet Sauvignon začíná vůní grahamového crackeru, bobulí a pečiva. Chuť je perfektně orámována kyselostí a tříslovinami se složitými příchutěmi ostružin a cassis. Uběhne míli dlouho na cílovém nápoji z let 2014–2020. Dovozci TGIC. Sklep
Výběr.
abv: 14,8% Cena: 23 $
92 Bodega Maestre 2009 Escudero del Maestre Malbec (Mendoza). Zakouřený, ale ovládaný kyticí, má aroma olověné tužky, ostružiny a vanilky. Cítí se plný, s příchutí švestek, bobulí, krémového dubu a vanilky. Pijte hned - 2015. Sanfranciská burza vín.
abv: 14,6% Cena: 29 $
91 Trivento 2009 Zlatá rezervace Malbec (Luján de Cuyo). Vůně je hluboká a hustá, dodává vůni ostružin a borůvek spolu s vůní toastů a bylin. Příchutě ostružin, koření a čokolády předcházejí silnému závěru vyznačenému pevnými tříslovinami. Banfi Vinaři. Výběr redakce.
abv: 14,5% Cena: 21 $
90 Zuccardi 2010 Q Cabernet Sauvignon (Mendoza). Toto víno se otevírá kombinací jemných vůní bobulí a náznaků bylin, gumy a kůže. Cítí se těsně a taninově, s kořeněnou příchutí švestky a cassisu a bylinnými odstíny. Výkonný, ale zdrženlivý, není to příliš hrozivé. Winesellers Ltd.
abv: 14% Cena: 23 $
Pokud máte rádi silná červená vína vyrobená v moderním stylu (například Napa Valley Cabernet, australský Shiraz a dokonce i španělský Tempranillo), pak argentinská horní police nabízí několik vynikajících možností.
Jedním z předních argentinských vinařů špičkového Malbecu je Daniel Pi z Trapiche, který zahájil sérii Single Vineyard Series vinařství v roce 2003. Od té doby Pi vybírá každý rok ovoce od tří různých pěstitelů a vyrábí trojici vín s individuální ochutnávkou.
Jedním z nejlepších k dnešnímu dni je Finca Jorge Miralles z roku 2009, která byla vyrobena z ovoce vypěstovaného v La Consulta v subzóně údolí Uco v Mendoze.
'Na naší Single Vineyard Series se mi líbí to, jak vzdává hold anonymním pěstitelům Mendozy, kteří produkují vysoce kvalitní Malbec,' říká Pi. 'V Argentině je téměř 220 000 hektarů vinic, přibližně 25 000 pěstitelů a méně než 1 000 vinařství.' Tato série umožňuje pěstitelům ukázat světu jejich hrozny a výsledky jejich úsilí. “
Vinice Jorge Miralles je zasazena v podhůří And na lužních půdách, v nichž dominují lehké sedimenty jílu a písku s několika kameny. Je to těžší půda ve srovnání s těmi, které se používají k výrobě ostatních vín série 2009 (Suarez Lastra a Sarmiento). Pi říká, že Miralles se může pochlubit kulatými taniny, bohatým midpalate a skutečnou rovnováhou mezi kyselinou, alkoholem a tříslovinou.
95 Trapiche 2009 Finca Jorge Miralles Single Vineyard Malbec (La Consulta). To ukazuje sílu, koncentraci a jemnost. Kytice je plná tónů grahamového crackeru, koly, bobulí a mechu, zatímco patro dodává chutné příchutě ostružin, koření a moka. Hučení jako vyladěný stroj. Pijte hned - 2018. Vinařská skupina. Výběr redakce.
abv: patnáct% Cena: 50 $
93 Viña Cobos 2009 Bramare Marchiori Vineyard Cabernet Sauvignon (Perdriel). Má vůni sladké červené papriky, ostružiny, švestky a koly. Chuť pražených bobulí, cassisu a čokolády je vrstvená a závěr je dlouhý a toastový. Bujný Cabernet k pití - 2014. Vína Paul Hobbs.
abv: 14,7% Cena: 60 $
93 Alta Vista 2009 Serenade Single Vineyard Malbec (Luján de Cuyo). Toto víno je bohaté a dusné, s vůní coly, vanilky, char, kokosu a bobulí. Cítí se jako pásková, s příchutí čokolády a ostružin, které jsou vyváženy dubovou cedrovou notou. Toasty a pikantní, povrch má bohatství podobné fondánu. Pijte hned - 2016. Kobrand. Výběr redakce.
abv: 15,5% Cena: 50 $
91 Vinařství Catena Zapata 2010 Catena Alta Estate Rows Chardonnay (Mendoza). Tento ročník Alta Chardonnay dodává toastové aroma jablek, hrušek a banánů před čerstvým, ale plným tělem, které má burgundský charakter. Příchutě pečeného jablka, hrušky, dubu a koření vedou k dlouhému dochucení. Winebow. Výběr redakce.
abv: 13% Cena: 33 $
