U některých sběratelů Pinot Noir je alfa a omega vína. Nepochybně jedno z nejvyhledávanějších červených vín, je chváleno pro svou jemnou strukturu, světlé ovoce a okouzlující kořeněné a zemité tóny. Zatímco mnoho příkladů Pinotu zobrazuje toto texturní bohatství po uvolnění, některé vyžadují trochu více času v lahvi, aby předvedly to nejlepší.

Zatímco burgundské je duchovním domovem Pinotu, kde Côte de Nuits produkuje některé z nejznámějších stáčení na světě, hrozny se také velmi dobře zakořenily v Alsasko a Německo . A v Novém světě jsou Kalifornie, Oregon a Nový Zéland zářícími hvězdami Pinot Noir, přičemž některé příklady se vracejí k francouzským kořenům, ale stále si zachovávají svůj vlastní jedinečný styl.

Pinot-philes, tento seznam je pro vás. Převzato z našeho Seznam 100 nejlepších sklepů roku 2020 , zde je deset nejlepších Pinot Noirs, které si zaslouží místo ve vašem sklepě.

August Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) 120 $, 97 bodů. Od nosu až do konce je to tak složitý a působivý Pinot Noir. Tóny malin, růží a čerstvě zpracované zeminy na nose, které umocňují bohatě koncentrované příchutě černých třešní a bobulí. Je jemný v taninu, ale na konci má napínavý kyselý výtah. To je už krásné, ale mělo by to do roku 2040 nabýt pozemskou složitost a vydržet ještě déle. Značky pro vinice. Výběr sklepa. - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil’s Gulch Vineyard Pinot Noir (Marin County) 72 $, 97 bodů. Toto víno staví superfociované ovoce proti napnutému rámu jemnozrnných tříslovin a nervové kyselosti pro vynikající rovnováhu. Vůně čerstvé černé třešně, černého čaje a lesní podlahy vedou k živé rebarbory ​​a višně podpořené bohatšími nuancemi, které se objeví na konci. Nejlepší do roku 2027. Výběr sklepa. - Jim Gordon

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Russian River Valley) 68 $, 97 bodů . Jednalo se o první Edwardsovu výsadbu nemovitostí, která byla zahájena v roce 1998. Ukazuje neuvěřitelnou pozornost detailům a hloubce místa, která se otevírá nezapomenutelnými květinovými, zemitými a minerálními postavami. Robustní struktura, hustá, mladistvá síla vína je robustní v intenzitě švestky, tmavé třešně a smíchaného víru vanilky a čokolády. Skončí na bílém pepři a krásně stárne. Užijte si od 2025–2030. Výběr sklepa. - Virginie Boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) $ 141, 96 bodů. Subtilní nos tohoto vína dává první nádech grafitové a telecí kůže. V tomto pevně stočeném víně prozatím nepronikne žádné ovoce. Chuť okamžitě udeří s nádherně jemnou strukturou, která leží mezi krémovou a hedvábnou. Velmi jemné taniny vykazují krémovou jednotu, skloňovanou nádechem čokolády. Ovoce červené třešně v jádru toho všeho je zjevné, ale jeho odhalení si vyžaduje čas. Svěžest, soustředění a vynikající struktura - to vše zajišťuje, že bude mít nádherné pozadí. Pijte 2025–2050. Famille Carabello-Baum Inc. Výběr sklepa. - Anne Krebiehl, MW

Brittan Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) 48 $, 95 bodů. Tato senzační hodnota od Roberta Brittana spojuje malinovou malinu s precizní a živou kyselostí. Lehce nanesený (zhruba čtvrtina) nového francouzského dubu dává směsi nádech hezkého toastu. Celkově vzato je to doktorská práce ve struktuře, definici a terroiru. Pijte do roku 2035. Výběr sklepa. Pavel Gregutt

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) 52 $, 95 bodů. Toto víno zabalí krásné, koncentrované ovoce a příchutě tmavého koření do sametové struktury. Zaměřené příchutě černé třešně a divoké maliny jsou zdůrazněny hřebíčkem a cassisem na expanzivním patře a přetrvávajícím závěru. Nejlepší do roku 2025. Výběr sklepa. - J.G.

Lavinea 2017 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 75 $, 95 bodů. Mezi nejlepšími příklady (mezi desítkami vyrobených) vín této ikonické vinice se otevírá sladké koření kolem bohatého ostružinového ovoce zabaleného do karamelového plátku. Další akcenty tymiánu a estragonu dodávají aromatickým a chuťovým zajímavostem, protože víno proniká plným patrem a do prodlouženého závěru. Je to robustní, výrazná směs ovoce a bylin s hedvábnými taniny. Pijte do roku 2030. Výběr sklepa. - P.G.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) 230 $, 95 bodů. Toto víno se otevírá s jemnou směsí černé a třešně Morello na nose, obklopené jemným kouřem. Zralost je patrná v tónu černé třešně a projevuje se také na šťavnatém, ale pevném patře. Náznak čokolády a okraj dehtu zpět tmavou intenzitu ovoce, které je uloženo v hustých, zralých taninech. Je to elegantní, plné víno s nádhernou vůní a slibnou budoucností. Pijte 2025–2040. Kobrand. Výběr sklepa. - A.K.

René Muré 2018 V Pinot Noir (Alsasko) 60 $, 94 bodů. Třešňový nos tohoto vína je ještě chutnější a aromatičtější díky vzácné přítomnosti čistých malinových tónů. Čistota je ve skutečnosti heslem na klikatém, štíhlém, ale koncentrovaném patře s jeho pronikavou svěžestí a neodbytnými aromaty. Síla tohoto elegantního a svůdného vína spočívá zcela v jeho podcenění. Gargouille Collection. Výběr sklepa. - A.K.

Rippon 2016 Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Central Otago) 62 $, 94 bodů. Z jednoho z nejslavnějších vinařství na Novém Zélandu, který se nachází na nedotčeném břehu jezera Wanaka, je tento Pinot vyroben na dlouhé vzdálenosti. Ovoce a koření Brambly se soustředí na zemité, kořeněné jádro. Hustá, na patře téměř neproniknutelná, silná řada napjatých, jemných tříslovin, které přinášejí ovoce a koření. Zatímco právě začíná ukazovat nějaký věk, zůstává to strohé, ale laserově zaměřené víno, které vyžaduje trpělivost, ale mělo by se odměňovat v pikách časem ve sklepě. Pijte do roku 2035. Wine Dogs Imports LLC. Výběr sklepa. - Christina Pickard