Od mladé vdovy, která přetvořila odvětví šampaňského a první vinařky v kalifornském údolí Napa, přes první ženu v moři mužských konkurentů, která získala titul Master of Wine, a první Američanku, která složila náročnou zkoušku Master Sommelier, těchto šest průkopníků vydláždilo ženám cestu k vínu.

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, první žena, která vedla dům se šampaňským

Na počátku 19. století byly francouzské ženy vychovány jako matky a manželky. Clicquot, mladá rodička, převzala otěže rodinného podnikání s vínem ve věku 27 let po smrti svého manžela Françoise. Pak se transformovala Vdova Clicquot do jednoho z největších na světě Šampaňské domy.

Clicquot, známý jako „Grande Dame of Champagne“, převzal vůdčí roli v době, kdy vinařství ovládali muži. Bez formálního školení a chráněné výchovy nabírala a představila technické inovace, které stále rezonují v celém odvětví.

Ze svých vinic v Bouzy vyprodukovala první ročníkové víno z mezníkové sklizně roku 1810. Následující rok společnost Clicquot tento koncept upevnila ikonickým ročníkem z roku 1811, označeným „The Year of the Comet“. Vytvořila moderní podobu růžové šampaňské přidáním červeného vína a ona také vyvinula hřebenový regál pro hromadnou výrobu. Clicquot posílila svou pozici na značce, když se vzepřela napoleonským blokádám, aby po válce posílala vína do sklepů ruské šlechty.

Tilar Mazzeo, autor knihy Vdova Clicquot: Příběh říše šampaňského a žena, která vládla (Harper Business, 2008) napsal, že zatímco Clicquot nakonec dala kontrolu nad obchodem a vinicemi mužským obchodním partnerům, zanechala v tomto odvětví nenapodobitelnou stopu. Otevřela dveře druhé generaci podnikavých žen v podnikání se šampaňským, jako další slavná vdova, Louise Pommery .

Hannah Weinberger / Foto s laskavým svolením veřejné knihovny Svaté Heleny / Asociace vinotéky v Napa Valley

Hannah Weinberger, první vinařka v údolí Napa

Napa moderní vinařský průmysl začal v 60. letech, ale vinařství a vinařství byly nedílnou součástí ekonomiky dříve Zákaz . Weinberger získal vyznamenání za stát se Kalifornie první vinařka v 80. letech 19. století.

Weinbergerův manžel John byl zastřelen v březnu 1882. V důsledku toho převzala kontrolu nad jeho vinařstvím a obsadila jeho roli ředitele Bank of St. Helena. V roce 1889 překročila Atlantik, aby se na světové výstavě v Paříži objevila jako jediná kalifornská vinařka, která získala stříbrnou medaili ve vinařských soutěžích, podle článku Davida Stoneberga v Hvězda svaté Heleny 16. září 2010.

O Weinbergerově raném životě je známo jen málo. Pocházela z Ohia, která je uvedena jako Hannah Rabbe z Cincinnati, a v roce 1871 se provdala za Johna Christiana Weinbergera. Vyplývá to z Mariam Hansen z Historická společnost sv. Heleny , která vytvořila časovou osu svého života v roce 2016.

Majetek ve Weinbergeru vzrostl na 35 akrů, než byl John „zavražděn nespokojeným zaměstnancem, který dělal nechtěné zálohy dceři Minnie,“ říká Hansen. Účetní kniha z roku 1889 z Wines and Vines v Kalifornii si Hannah Weinbergerová spolu s dalšími 17 ženami všimla na seznamu sklepních mistrů a vinařů.

Dnes je součástí Weinberger William Cole Vineyards , severně od Svaté Heleny. Weinberger provozoval vinařství, dokud prohibice nevynutila jeho uzavření v roce 1920. Bylo by to téměř 50 let, než se proslavila další kalifornská vinařka.

MaryAnn Graf / Foto s laskavým svolením rodiny Wolcott

MaryAnn Graf, první vinařka v moderním kalifornském průmyslu

Stejně jako Weinberger byl i Graf průkopníkem, který byl obecně považován za první kalifornskou vinařku po prohibici. Narodil se s láskou k vědě a Graf přijal analytický přístup k vínu, perspektivu, která ji odlišovala a dobře jí sloužila po celou dobu její kariéry.

Graf, který zemřel na rakovinu 30. ledna ve věku 76 let, dosáhl několika úspěchů. Byla první ženou, která absolvovala enologii v oboru Fermentation Sciences University of California, Davis , v roce 1965. Byla také první ženou, která pracovala ve správní radě Americká společnost pro vinařství a vinařství .

Graf začínal jako pomocný vinař a chemik ve společnosti Gibson Wine Co. v kalifornském Central Valley. Její velký zlom nastal, když se připojila k historickému Sonoma vinařství Simi v roce 1973 jako hlavní vinařka, kde ji mentoroval uznávaný konzultant André Tchelistcheff. V té době hrálo v tomto odvětví jen málo žen.

Graf opustil Simi v roce 1979, několik let poté, co byl prodán Schieffelinovi. To se ukázalo jako zásadní přechod: vedlo ji to k spoluzakladateli Vinquiry , poradenská služba pro vinařský průmysl, která poskytuje nezávislé laboratorní testování vína v kraji Sonoma. Ze skromného začátku v bývalé kanceláři lékaře v Healdsburgu se vyvinula úspěšná a respektovaná společnost. Graf odešel v roce 2003.

Citováno posmrtně v Obchod s vínem 6. února shrnula Graf svou kariéru.

'Moje vnímání vinařských prací bylo takové, že jsi začínal na dně, tvrdě pracoval, platil své příspěvky a nakonec se vypracoval.'

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, první americká žena Mistr Sommelier

V roce 1987 se Triffon stala první americkou ženou a druhou ženou po Claudii Harrisové, která prošla notoricky známým Mistře sommelieri zkouška.

Ale pokud se jí na to zeptáte, bude tvrdit, že „není tak ambiciózní“. Pro „Detroitskou první dámu vína“ pouze otestovala své roky učení, ochutnávky a tréninku.

Triffon, která se narodila v Connecticutu, pracovala v potravinářském průmyslu, aby se prosadila Michiganská univerzita , kterou absolvovala v roce 1977. Zvažovala lékařskou školu, ale Triffon byl vtažen do vinařství ve Westin's La Fontaine, francouzské restauraci v Renaissance Center v Detroitu.

'Při mém prvním zaměstnání sommeliera řekl ředitel pro potraviny a nápoje:' Očekáváme, že se budete o víně vzdělávat. Nemůžete jen tak chodit po jídelně a otevírat lahve. ‘Takže, to jsem udělal,“ říká Triffon. Vzdělala se ochutnávkami a pochopila kvalitu.

Nakonec byla Triffon povýšena na kupce vína společností Westin, která ji poslala do soutěže Nejlepší francouzský someliér Sopexa. To položilo základ jejího úspěchu na zkoušce MS. Bylo by dalších pět let, než se k prestižní skupině přidala další žena, Vera Wessel.

Překvapilo ji, že přišla? 'Ve skutečnosti ne,' říká Triffon. 'Čekal jsem na zkoušku, dokud jsem nevěděl, že jsem připraven.'

Pokračuje v práci v Detroitu jako Master Sommelier pro upscale Trh se švestkami potravinový řetězec, pro který vybírá vína a organizuje ochutnávky a akce. Řekla, že pověření MS poskytlo přístup k úžasným zdrojům, i když to nikdy nepovažovala za samozřejmost.

'Poskytuje vám platinové ověření, ale nikdy nemůžete odpočívat na vavřínech,' říká. 'To se mi líbí.'

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, první žena Master of Wine

Dnes tvoří ženy asi polovinu kandidátů na prestiž Mistr vína title, program založený v roce 1953 na podporu přísnosti a excelence v obchodu s vínem. Ale až v roce 1970 žena, Stephen, získala vytoužené iniciály MW.

Štěpánův zájem o víno začal ve věku 11 let. „Během pobytu v domě svého přítele dřevo „Šlapu hrozny, abych pomohl připravit stolní víno u kamaráda,“ říká.

Na střední škole potkala člena Přístav Symington vinařská rodina. V 17 letech napsala Symingtonům v Portu a požádala o stáž. „Jejich odpověď byla rychlá a jednoznačná:„ Podle našeho názoru není v obchodu s vínem místo pro ženu, “říká.

Získala stipendium na univerzitě v Bordeaux, kde studovala enologii. Poskytla příležitost pracovat po boku renomovaného Émile Peynauda v Medoc a Svatý Emilion . Její první „skutečná“ práce s vínem přišla v laboratoři v Langenbachu, Německo .

'Než jsem začala, pracovala jsem na každém oddělení, včetně sklepů,' říká. 'Oblečený v montérkách a botách jsem dostal stejnou práci jako muži.'

Stephen se vrátil do Anglie , kde objevila program Master of Wine.

'Čekal jsem do roku 1970, kdy jsem cítil, že mám dobrou šanci projít,' říká. 'V den, kdy byly výsledky zveřejněny, jsem dostal 25minutovou přednášku o tom, jak zacházet s tiskem od Michaela Broadbenta, který byl v té době předsedou ústavu.'

Stephens říká, že název neměl okamžitý účinek, i když v pozdějších letech pomohl dodavatelům vína. Trvalo šest let, než pověření získala jiná žena.

Pascaline Lepeltier MS / Foto Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, první ženská laureátka ceny „Jeden z nejlepších francouzských řemeslníků - třída Sommellerie“.

V říjnu 2018 se Lepeltier stala první ženou, která obdržela titul laureáta pro Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. The Nejlepší francouzští řemeslníci (MOF), jedno z nejvyšších vyznamenání v zemi, je uděleno tradičním řemeslníkům. Její slavná kariéra má kořeny v dětství v Francie Údolí Loiry .

Mnoho lidí, kteří sledují Lepeltier na sociálních médiích, ji mohou znát #CheninCheninChenin štítek. Stejně jako Paul Grieco prosazoval Ryzlink rýnský , využila svého vlivu k propagaci neopěvovaný hrozen .

Lepeltier ne vždy směřoval k životu ve víně. Než zasáhl osud, pracovala na magisterském studiu filozofie a kariéře profesorky.

Její zájem, nebo spíše „posedlost vínem“, začal v roce 2005 v L'Auberge Bretonne , příjemce dvou Michelin hvězdy. Do konce roku 2006 získal Lepeltier dva tituly: Nejlepší údolí Loiry - Mladý sommelier a Nejlepší bretaňský sommelier.

Přestěhovala se do New Yorku a stala se ředitelkou nápojů v Rouge Tomate, kde se ocenění nadále zvyšovala. Víno a lihoviny ji označil za jednu z pěti nejlepších nových amerických someliérů roku 2011. V roce 2013 Nadšenec vína poznal ji jako 40 do 40 let.

V Rouge Tomate spravovala seznam 2 000 lahví ponořený do přírodních, organických a biodynamických vín od světových výrobců, což jí vyneslo několik Svět dobrého vína ocenění.

V květnu 2014 Lepeltier složil zkoušku Master Sommelier. V roce 2018 začala v Racines NY jako řídící partner / someliér. Letos byla první ženou, která byla podle předního francouzského časopisu o víně pojmenována „Osobnost roku“ Revue du Vin de France .