Po šesti letech výzkumu, práce a čekání je Alisos Canyon oficiální americkou vinařskou oblastí neboli AVA. Dnes federální vláda schválila vytvoření tohoto malého označení v roce Okres Santa Barbara , Kalifornie.

Nachází se v blízkosti městečka Los Alamos mezi Santa Maria a Údolí Santa Ynez , Alisos Canyon se táhne do písečných kopců na obou stranách Alisos Canyon Road. Vede zhruba z hlavní silnice 101 na Foxen Canyon Road.

Na téměř 5800 akrech je toto označení domovem asi 240 akrů vinných hroznů vysázených na devíti farmách. To zahrnuje vinice známé pro Syrah , Grenache a další Rhône hrozny .

Getty

Noah Rowles, majitel Thompson Vineyards , vedl kampaň za uznání oblasti brzy poté, co koupil nemovitost v roce 2014.

Jedním z jeho prvních kroků bylo požádat veteránského konzultanta pro vinice Jeffa Newtona z Pobřežní péče o vinice Associates co by se dalo udělat pro pomoc regionu, jehož vína musela být klasifikována podle obecného označení „Santa Barbara County“. Newton doporučil vytvořit AVA pro Alisos Canyon.

'Čím více jsem tuto oblast zažil, tím více jsem věřil, že vína zde mají společnou duši, aromaticky i texturně,' říká Rowles.

Thompson Vineyard / Foto s laskavým svolením Dovecote Estate

Začal těžit klimatické, geologické a historické údaje na podporu aplikace oblasti. Rowles se dozvěděl, že oblast byla o něco teplejší než Sta. Rita Hills, domov Pinot Noir a Chardonnay, a o něco chladnější než Ballard Canyon, pařeniště pro hrozny Rhône.

Co máme na mysli, když říkáme víno ve stylu Rhône?

Písečné půdy byly také kritické, protože umožňovaly pěstování vinic na jejich vlastních kořenech.

'Z vrcholu kopců do podlahy kaňonu můžete sbírat plážový písek a nechat ho proklouznout mezi prsty, jako přesýpací hodiny,' říká Rowles, kterou také nadchly křehké půdy a kamínkové kameny.

Rowles poté požádal o pomoc průvodce AVA a vinaře Wese Hagena. Vytvořil tři další označení okresu Santa Barbara: Sta. Rita Hills, Happy Canyon a Ballard Canyon.

Jednou z prvních Hagenových zkušeností v kraji bylo sledovat Shakespearovu prezentaci Sen noci svatojánské na Thompson Vineyard.

'Přes tři hodiny jsem usrkl láhev Cab Franc a zamiloval jsem se,' říká. 'Tato oblast byla pro mě okamžitě speciální a Thompson Syrah vždy patřil k mým oblíbeným v kraji.'

Hagen dokončil práci na federální petici v roce 2016.

Foto s laskavým svolením Dovecote Estate

Ken Brown, který v této oblasti vyrábí víno od roku 1977, má z této zprávy radost.

'Bude to pozitivní pro vinice, vinařství a spotřebitele,' říká. 'Jedinou možností v tuto chvíli je označit vína z této oblasti jako okres Santa Barbara, který je příliš obecný a nedává smysl, odkud víno pochází v tomto velmi rozmanitém kraji.'

Joey Tensley bude brzy uprostřed své 27. sklizně Thompson Vineyard Syrah. 'To, co to odkládá, jsou zvlněné kopce a chladné odpolední větry,' říká. 'Doufám, že to povede k trochu většímu uznání.' Los Alamos byl vždy ztracen mezi Santa Ynez a Santa Maria. “

Ale nejde jen o hrozny Rhône v kaňonu Alisos. Martian Ranch roste biodynamicky Tempranillo , Albariño , malý a Cabernet Franc . Mezitím, Alisos Vineyard roste Barbera, Sangiovese a Nebbiolo .

Alison Thomson představuje Nebbiolo ve vínech pro svou značku L.A. Lepianská vína . V regionu pracovala 15 let. Jeho cenově dostupnější stav mimo radar se začal měnit, jak se zvyšují ocenění a rostou ceny hroznů.

'Dosažení zralosti v chuti a taninu, aniž by se příliš zvýšily cukry, činí pěstování Nebbiola notoricky náročným,' říká. 'Umírněné teploty i půdy pomáhají uchovat krásné, komplexní a energetické aromatické látky, kterými je Nebbiolo známé.'

Nová AVA se neustále vyvíjí. Nedávno byla na Nolan Ranch vysazena širší řada hroznů. Součástí scény je také kultovní vinař Manfred Krankl ze Sine Qua Non. Založil Třetí Twin Vineyard v kopcích nad Thompsonem v roce 2010.

'Moje největší naděje je, že za 100 let, kdy jsou tyto hranice pod mikroskopem budoucích generací s nástroji a datovými sadami, které si ani neumím představit, že jsme dokázali kompetentně popsat něco zvláštního,' říká Hagen. 'A tím, že jsme jej pojmenovali, jsme dali světu vína nový prostor pro ochutnávku a prozkoumání.'

Foto s laskavým svolením Alisos Canyon AVA

Vína z Alisos Canyon AVA

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (okres Santa Barbara) 49 $, 94 bodů. Vůně sušených třešní, kůže a zemité barvy jsou příjemně rustikální na nose tohoto stáčení od Alison Thomsonové. Chuť je zabalena do kožovitých tříslovin, které se chytí za jazyk a nepustí se, dodávají chuť rzi a sušených třešní. Pijte hned - 2036. Výběr sklepa .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (okres Santa Barbara) $ 40, 93 bodů . Nestává se často, že by GSM vykazoval charakter chladného podnebí, ale toto stáčení z vytoužené vinice v oblasti kaňonu Alisos to dělá. Vůně zmatené moruše a třešně se setkávají se zeleným pepřem a garam masalo na nose. Chuť je bylinná a pepřová, s pomerančovou kůrou a sušeným zázvorem proti praženému bobuľovému jádru. Výběr redakce .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (okres Santa Barbara) 65 $, 92 bodů. Vůně moruše a tmavé brusinky se setkává se zemitým lesním porostem a kořením temného badyánu na nose tohoto výrazu s jedním vinicem. Chuť má silné pečící kořenící aroma, s příchutí perníku a divokého tymiánu, která zdobí pikantní malinové a třešňové jádro. Výběr sklepa .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (okres Santa Barbara) $ 45, 92 bodů . Křehké a jasné vůně lehké borůvky a levandule přispívají k novému vstupu do nosu tohoto stáčení. Víno je napnuté v textuře a nabité kyselostí a dodává chutí bobule, ohořelé dřevo, šalvěj, divoký tymián a pepř.