Všechny uváděné produkty jsou nezávisle vybírány naším redakčním týmem nebo přispěvateli. Wine Enthusiast nepřijímá platby za provedení jakékoli recenze produktu, i když můžeme získat provizi z nákupů uskutečněných prostřednictvím odkazů na této stránce. Ceny byly přesné v době zveřejnění.

Je typický všední večer, ale vy se rozhodnete vytáhnout láhev, kterou jste si šetřili pro zvláštní příležitost. Ano, dnešek je dobrý jako každý. Zvednete rukojeť vývrtka a slyšet zvuk prasknutí korku . Pak pomalu naléváte víno do karafy s dlouhým hrdlem, pozorujete, jak víří po stranách, zatímco posloucháte jemné „glug, glug“, jak se láhev vyprazdňuje. Po nalití veškerého obsahu se nadechnete a počkáte, až se vaše víno usadí. Je to okamžik zenu, o čemž víno je.

Měli byste dekantovat šampaňské? Záleží

Dekantace vína je podle našeho názoru nejen meditativní, ale slouží také praktickému účelu. Dekantéry „oddělují vyčeřené víno od pevných látek, které se vytvořily během zrání,“ napsal Tammie Teclemariam pro Nadšenec vína . Také vystavují víno kyslíku, „který uvolňuje určité sloučeniny vázané v láhvi. Oba mají vliv na naše vnímání chutí, textura a aroma.'

Ještě nemáte karafu? Ujistěte se, že speciální láhev, kterou jste měli zastrčenou, byla s některými z nich co nejpříjemnější Nadšenec do vína nejlepší karafy.

Nejlepší pro malé prostory: Recanter Dekantér na víno

Karafy mohou být krásné a praktické nástroje, ale někdy jsou příliš velké. Je zřejmé, že to není ideální, pokud máte málo místa ve skříni a na pultu. Zadejte Recanter Decanter, kompaktní model o něco málo přes osm palců vysoký a sedm palců široký. Jednoduše připevněte přiloženou gumovou zátku k horní části karafy i láhve. Pak obě otočte a sledujte, jak víno stéká po křišťálově čistých skleněných stranách karafy. Pokud nejste schopni dopít vše, co jste slili, jednoduše použijte nástroj k vypuštění vína zpět do původní nádoby – důvod, proč se tomu říká „Recanter Decanter“. Další výhoda? Tato karafa je bez nepořádku, takže žádné otravné kapky vína se nebudou válet po stranách a neušpiní váš ubrus. Jeden kupující dokonce napsal, že „žádný nepořádek, žádný povyk, jen skvělé víno, které si můžete vychutnat!“

49,95 $ Nadšenec vína

Nejlepší pro velké láhve: WE Art Series Kaskádový dekantér na víno

Dekantace něčeho většího, než je vaše standardní láhev Bordeaux ? S kapacitou 77,5 uncí je to perfektní nástroj pro dekantování lahví magnum nebo jiných velkoformátových lahví. Kromě nerezového provzdušňovače a síta na usazeniny, podlouhlý výtok eliminuje odkapávání, takže žádné vzácné víno nepřijde nazmar.

Drama přináší i karafa. „Když naléváte víno provzdušňovacím hrdlem na Cascade Wine Decanter, krásně stéká po stranách nádoby,“ píše Florence Fabricant v New York Times .

69,00 $ Nadšenec vína

Nejlepší pro dramatické zobrazení: Spirálová karafa řady WE Art

Podívejte, myslíme si, že všechny karafy Wine Enthusiast jsou nádherné, ale tento je obzvláště poutavý díky své nápadné středové spirále. Design však není jen okázalý: Jedinečný design podobný spirále provzdušňuje víno ne jednou, ale dvakrát točivým proudem.'

Nyní víme, že se na to možná díváte a říkáte si: 'Jak bych to mohl vyčistit?' Je to jednodušší, než si myslíte. Jednoduše vyjměte horní perlátor, vložte jej do přiloženého skleněného šálku a opláchněte teplou mýdlovou vodou. Základnu lze dát do myčky nádobí. Nebo se můžete rozhodnout použít Čisticí perličky z nerezové oceli Deluxe se sítkem . Jednoduše přidejte kuličky a teplou vodu do dekantéru a jemně zakružte. Až budete hotovi, vyperte je ve skladovací nádobě, která funguje jako sítko, takže neriskujete, že některé z kuliček spadnou do odpadu.

99,95 $ Nadšenec vína

Nejlepší rozpočet: Vivid Decanter

Kromě toho, že jsou karafy trochu nepraktické, mohou vyžadovat vysoké ceny. Za kvalitní však nemusíte vyhazovat peněženku. Tento ručně foukaný design za rozumných 40 dolarů má krásnou širokou základnu a je lehký. Tento karafa „dokonale pasuje na účet jako dárek pro některé opravdové milovníky vína“, sdílí jeden zákazník v recenzi. Jiný poznamenal, že „pěkně teče a [je] perfektní pro dekantaci“.

39,95 dolarů Nadšenec vína

Nejlepší pro vína se sedimentem: Vivid dekantér se sadou provzdušňovací nálevky

Jak víno stárne, může se hromadit sediment. Většinu času jsou to „buď krystaly vínanu („vinné diamanty“) nebo použité kvasnice, nazývané kaly, což jsou oba přírodní vedlejší produkty,“ napsal Jim Gordon pro Nadšenec vína Časopis. I když to není nebezpečné, sediment nezpůsobuje příjemný zážitek z pití. Koneckonců, nic nezkazí sklenku vína tak jako sousto granku. Pokud máte obavy z usazenin, rozhodněte se pro Vivid dekantér se sadou provzdušňovací nálevky , který obsahuje obrazovku, která odfiltruje vše nežádoucí.

74,95 $ Nadšenec vína

Nejlepší pro zábavu: Sada karafy na víno z řady WE Art

Kdyby byl tento karafa vnímavý, podíval by se na WE Art Series Spirála model výše a řekněte: „Podržte mi pivo… ehm, víno.“ Tato honosná sada obsahuje dřevěný stojan, skleněný trychtýř, spirálový provzdušňovač a karafu s rty. Ano, jeho design je propracovaný, ale plní účel: dekantuje stejně jako provzdušňuje. Navíc poskytuje ohromující vizuál, o kterém si myslíme, že bude vrtět jazyky.

129,95 $ Nadšenec vína

Nejlepší pro šumivé víno: Dekantér řady WE Art Treble Decanter

Ano, je to kontroverzní téma, ale někdy z toho bubliny těží dekantování . Anna-Christina Cabrales, ředitelka degustace ve společnosti Magazín vinařských nadšenců , poznamenává, že ačkoli v některých karafách mohou bubliny přetékat, u tohoto modelu se tak nestane kvůli jeho velkorysé výšce 15 palců.

„Líbí se mi to používat ve špetce, když je [šumivé] víno těsné a více lidí si ho chce hned vychutnat,“ říká Cabrales. 'Jinak bych se zdržel dekantování bublin.' Nedělejte si však starosti s tím, že tento karafa je poník na jeden trik – je také skvělý na provzdušňování bílých a červených nehybných látek.

99,95 $ Nadšenec vína

Nejlepší pro venkovní dekantování: Dvoustěnný dekantér na víno

Plánujete na vaší zahradě večírek s vínem? Tento model má tepelně izolované stěny pro udržení hlavní teploty servírování nápoje. Pro tip: Můžete jej použít i k podávání dávkovaných koktejlů. Saver je také dodáván se vzduchotěsnou zátkou, takže váš nápoj zůstane čerstvý a vychlazený pro krátkodobé skladování. S některými posuňte věci na další úroveň odpovídající brýle .

35,99–45,99 USD Nadšenec vína

Nejkřiklavější: Diamantový duhový karafa na víno řady WE Art

„Miluji duhové sklo a tohle nezklame,“ napsal jeden zákaznický názor. Nápadná barva modelu a tvar diamantu by z něj skutečně udělaly skvěle vypadající doplněk ke každému barový vozík . S výškou těsně pod 9 palců je to také skvělá volba pro ty, kteří mají málo místa (nebo pokud má váš barový vozík tendenci být trochu přeplněný).

38,99 $ Nadšenec vína

Jak jsme vybrali tyto karafy

Chtěli jsme zajistit, aby na tomto seznamu byla karafa pro všechny druhy pijáků. Naskenovali jsme naše nejprodávanější modely a dále zúžili možnosti na základě recenzí zákazníků a doporučení odborníků.

Nejčastější dotazy

Měli byste dekantovat víno?

Záleží. Pokud máte víno s velkým množstvím usazenin, vyplatí se dekantovat a odstranit je. (Abyste se tomuto problému vyhnuli, nezapomeňte si je prohlédnout tipy na skladování V opačném případě je nejlepším způsobem, jak zjistit, zda by vínu mohlo prospět dekantování, ochutnat ho. Pokud vám první doušek chutná dobře, pravděpodobně je dobré odpustit dekantaci. Pokud se však objeví nějaké zvláštní aroma nebo se víno zdá být „těsné“, pravděpodobně by mu prospělo nějaký čas v karafě.

Jak dlouho byste měli dekantovat víno?

„Abyste si mohli vychutnat vrchol vína po otevření láhve, musíte [ochutnat] jeho vývoj od okamžiku, kdy ji otevřete,“ říká Marc Hochar, jehož rodina založila MusarYou, abyste pochopili, kde to začalo a kde skončilo to,“ říká Marc Hochar, jehož rodina v roce 1930 založila libanonský zámek Musar. Nadšenec vína . Jakmile je v karafě, občas ho ochutnejte, abyste viděli, jak to jde.