Každý rok, Nadšenec vína oceňuje jednotlivce a společnosti, které v uplynulém roce dosáhly vynikajících výsledků ve světě vín a alkoholických nápojů. Níže jsou nominováni v 16 kategoriích na 18. výroční ceny Wine Star. Vítězové budou vyhlášeni v Nadšenec vína Speciální číslo „Nejlepší z roku“, které bude oceněno na galavečeru s černými kravatami v Miami v pondělí 29. ledna 2018.

Prozkoumejte nominované na 2017 Wine Star Award…

Osobnost roku | Celoživotní dílo

Americký průkopník vína | Vinař | Víno Výkonný

Sommelier / ředitel vína | Maloobchodník | Zlepšovatel

Americké vinařství | Evropské vinařství | Nové světové vinařství

Vinařská oblast | Dovozce | Spirit Brand

Mixolog | Pivovar

Osobnost roku

Marius Berlemann

V roce 2016, pouhých 30 let, byl Berlemann povýšen na pozici Global Head Wine & Spirits a ředitele předního světového veletrhu vína a lihovin, ProWein . Přidal se Messe Düsseldorf , společnost, která stojí za ProWein a dalšími událostmi, jako stážista v roce 2010 a v roce 2012 byl povýšen na Senior Project Manager. V této roli měl na starosti rozšiřování rodiny ProWein v Číně (Šanghaj) a jihovýchodní Asii (Singapur) . Od chvíle, kdy se stal ředitelem, převzal odpovědnost za globální portfolio vín a lihovin společnosti ProWein a neúnavně pracoval na dalším rozšiřování a prosazování důležitosti a významu přehlídky.

Deborah Brenner

Díky zázemí v oborech marketingu, televize a technologií, v nichž dominují muži, našla Deborah Brennerová svou vášeň po náhodném výletu do Napa, kde se zamilovala do nevýslovných příběhů žen, které dřinuly bez uznání ve vinařském světě. Po této osudové cestě se Brenner věnovala zviditelňování žen ve víně a destilátech a v roce 2006 napsala sbírku příběhů, Ženy révy: Uvnitř světa žen, které vyrábějí, ochutnávají a užívají si víno . Kniha inspirovala dvoudenní sympozium, které se od té doby rozrostlo v organizaci poskytující kompletní služby, Ženy révy a duchů , jehož cílem je poskytovat vzdělání, advokacii a mentorství ženám v celém nápojovém průmyslu ve Spojených státech. V roce 2017 se organizace rozšířila do Evropy, aniž by v nejbližší době došlo k náznakům zpomalení.

Jim Clerkin

Prezident a generální ředitel společnosti Moët Hennessy Severní Amerika , přední světová společnost zabývající se luxusním vínem, lihovinami a šampaňským, má Jim Clerkin více než 35 let domácích i mezinárodních zkušeností v odvětví vína a lihovin. Pod svým vedením posunul Moëta Hennessyho do nových výšin, přičemž meziročně byl zaznamenán působivý růst tržeb. Clerkin dohlíží na veškeré podnikání v Kanadě, Mexiku a USA a spravuje některé z nejslavnějších světových značek vín a lihovin, včetně Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart a Veuve Clicquot a lihovin značek Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere a samozřejmě, Hennessy. Je také součástí globálního výkonného týmu Moëta Hennessyho a předsedou Rada Spojených států pro destilované lihoviny .

Leslie Rudd

Známý pro své vinařství v Oakville, které bylo otevřeno v roce 1996 a produkuje Cabernet Sauvignon s více než 90 body, vliv Leslie Rudd ve světě potravin a nápojů sáhá daleko za láhev, v Napě i mimo ni. Rozrostl rodinný podnik, Standardní nápojová společnost , než se stal největším velkoobchodem s alkoholem v Kansasu, než obrátil svůj nadšený obchodní smysl na svět potravin. Jednou Dean & Deluca majitel je odpovědný za spuštění PRESS Restaurace v St. Helena, renovace Potraviny v Oakville a spuštění Lihovar č. 209 , což dělá prémiové giny ve věku sudů.

Carolyn Wente

Pokud jste si někdy užili sklenku kalifornského Chardonnay, pravděpodobně máte díky rodině Wente díky své průkopnické práci s klony poděkovat. Ale to není rodina, která spočívá na vavřínech, o čemž svědčí Vinice Wente Generální ředitelka Carolyn Wente. Nejen, že rozšířila své portfolio vín, ale Wente byla také hnací silou zvyšování zážitku návštěvníků, který zahrnuje koncerty, golfové hřiště a vyhlášenou restauraci. Nyní Wente Vineyards přitahuje milovníky vína z celé země i světa.

Cena za celoživotní dílo

Bob a Roger Trinchero, rodinné statky Trinchero

Americký průkopník vína

Nicolaus „Nicky“ Hahn, rodinná vína Hahn

Vinař roku

Christophe Baron

Jako vinař z Cayuse ve Walla Walla ve Washingtonu měl baron zásadní vliv na státní i národní vinařský průmysl. Cayusových 45 akrů vysazených na kamenitých regionálních půdách dává baronovým Syrahs, Cabernet Sauvignons, Grenaches a dalším jejich elegantní minerální razítko. Byl šampiónem v založení žhavé kategorie The Rocks District of Milton-Freewater AVA . Prostřednictvím svých ikonických lahví Cayuse a dalších výběrů pod značkami Horsepower, No Girls a Hors Catégorie vyrobil více než 50 vín, která Nadšenec vína má hodnocení 95 bodů nebo vyšší.

Philippe Bascaules

Bascaules je přístupný, znalý a proslulý výrobou vín v nejlepších domech na dvou kontinentech a je vinařem s vizí. 21 let pracoval po boku zesnulého Paula Pontalliera v Château Margaux . Poté režíroval vinařství pro rekonstruovanou společnost Francis Ford Coppola Inglenook a vytvořil 50letý plán vinic pro historické vinařství. Dnes pracuje pro Coppolu a Corinne Mentzelopoulos, majitele Château Margaux, a svůj čas a inspiraci rozděluje mezi Rutherford a Bordeaux.

Deirdre Heekin

Nejen, že je Heekin - vinař a majitel Garagista vinařství - bezstarostné uvedení vermontských vín na mapu, dokazuje také, že odrůdy s hybridním hroznem mohou vytvářet vážná vína. A dělá to všechno pomocí biodynamických zemědělských postupů s minimálním zásahem, což se dříve v drsném klimatu ve Vermontu dříve považovalo za nemožné. Heekin je také autorem Nepravděpodobná vinice: Vzdělávání farmáře a její pátrání po Terroiru .

Hans Terzer

Mistr vinař pro St. Michael-Eppan je sklepním mistrem od roku 1977 a již dlouho je považován za jednoho z nejuznávanějších tvůrců bílého vína v Itálii, ať už jde o Pinot Blanc, Pinot Gris nebo Gewürztraminer. Průkopník Alto Adige vždy dychtivě experimentuje ve snaze zlepšit kvalitu a harmonii svých vín. Terzer byl jedním z prvních jihotyrolských vinařů, kteří používali barikové sudy. Jeho intuice vytvořila nejcennější linii vinařství, Sanct Valentin, vína známá svou minerálností, buketem a elegantní strukturou.

Arnaud Weyrich

Trpělivost a vášeň jsou charakteristickými znaky Weyricha a jeho vín, která patří k nejlepším prskavkám, které Kalifornie nabízí. Tento rodák z Alsaska nejprve pracoval jako stážista v Roederer Estate , známý majetek Mendocino v Champagne House. Poté, co pracoval ve Francii s nadnárodní maloobchodní společností Groupe Promodes, se Weyrich vrátil do Roedereru o sedm let později, s hlubším respektem k 200 let starým tradicím panství a svobodě, kterou mu dává výroba vína v Kalifornii.

Vinařský manažer roku

Jeff Dubiel

Jako vedoucí marketingu pro Vinařská skupina —Nezávislý producent vína vlastněný managementem — Dubiel pomáhá působivou rychlostí přesouvat z regálů prémiová vína potěšující patra. Přijel v roce 2011, ve stejném roce, kdy společnost zahájila úspěšný Flipflop vína , který do roku 2012 prodával 600 000 případů ročně.

Ugo Fiorenzo

Jednatel společnosti Campari America —Zcela vlastněná dceřiná společnost v USA Campari Group —Fiorenzo je průmyslovým veteránem více než 20 let. V Campari zastával několik vedoucích pozic a od svého příchodu do San Franciska v roce 2015 pomohl Fiorenzo vytvořit největší trh America Gruppo Campari. USA představovaly téměř 50 procent tržeb skupiny během prvního čtvrtletí roku 2017.

Ryan Harris

Než se stal prezidentem, Harris si prořezal zuby u Constellation Brands, LVMH a Jackson Family Wines Klidné vinařství Domaine v Oregonském údolí Willamette a Burgundsku Castle of the Creates . Jeho marketingové zázemí dokonale zapadalo do vize majitelů vinařství Kena a Grace Evenstadových, kteří jsou stejně jako Harris šampióni vín z Pinot Noir a Chardonnay.

Antoine Leccia

Je to 25. rok Leccie Advini, S.A. , vysoce respektovaná francouzská firma, která vyrábí, prodává a distribuuje svá vína na domácí i mezinárodní úrovni, kde je nyní Leccia prezidentem a výkonným ředitelem. Vzhledem k tomu, že Leccia převzala otěže, Advini otevřela agentury po celém světě, aby svým zákazníkům poskytla administrativní, marketingovou a prodejní podporu.

Roger Nabedian

Jako senior viceprezident a generální ředitel pro E. & J. Gallo prémiová divize vína, Nabedian byl strojcem nejnovějších expanzí a akvizic společnosti Gallo, včetně značek jako Napa Sklepy Orin Swift a Monterey's Talbottské vinice zařízení vinařství nahoru a dolů v Kalifornii a Washingtonu a vinice jako masivní a ikonické Stagecoach Vineyard na Pritchard Hill v Napa Valley.

Sommelier / Wine Director roku

Kathryn Cokerová

Jeden z Nadšenec vína 40 V roce 2016 získal Coker méně než 40 vyznamenání a v Santa Monice se prosadil Rustikální kaňon restaurační skupina se stane ředitelem vína jejích šesti restaurací. Nikdy neodpočívala, nedávno se otevřela Vinotéka a bar Esters , obchod s vínem se setkává s řemeslnou restaurací, která vyvažuje lahve založené na objevech za přijatelné ceny s prvotřídními víny pro sběratele.

Matthew Kaner

Ředitel vína a spolumajitel Bar Covell na moderním předměstí Los Angeles u Silver Lake si Kaner vybudoval vlastní vinařskou dynastii. Jeho Augustine Wine Bar v Sherman Oaks nabízí celý svůj vinný lístek u sklenice, zatímco v Mrtvý nebo živý v Palm Springs se mění výběr řemeslných piv a vín. Nejnovější přírůstek Kaner, Dobré opatření , je vinařská restaurace také v LA.

Charles Puglia

Tento člen Soud mistrů sommelierů právě odešel jako ředitel vína z Blue Hill v Stone Barns, místo lokální kuchyně v Tarrytownu v New Yorku, aby se stal ředitelem nápojů v buzzy newyorského města Kukačka . V Blue Hill se program vín Puglia rozrostl ze 600 na 2 000 vín z celého světa, stejně jako malý, ale dobře propracovaný výběr řemeslných piv a lihovin. Před Blue Hill měl Puglia stint u Jean-Georges a Mandarin Oriental, i když se nyní těší na spolupráci s vinným lístkem poháněným francouzskými víny a také na návrat do New Yorku.

Chris Tanghe

Tento kuchař vyškolený v Culinary Institute of America je také držitelem titulu Master Sommelier a od června 2017 je hlavním instruktorem u renomovaných Cech sommelierů , nová pozice v organizaci, kde řídí inovativní vzdělávání prostřednictvím webinářů, mistrovských kurzů a dalších. Tanghe také pravidelně působí jako porotce na prestižních vinařských soutěžích po celém světě.

Kelli White

Autor Napa Valley dříve a nyní , White začínala jako generální ředitelka a kupce vína pro University Wine Shop na Harvard Square, než se stala stážistkou v Burgundsku. Poté se usadila v New Yorku, kde prodávala víno pro Domaine Select Wine Estates. Než se přestěhovala do Kalifornie, stala se hlavní someliérkou v nyní uzavřené restauraci Veritas. Dnes jsou se svým manželem Scottem Brennerem someliéry Tisková restaurace v St. Helena v Kalifornii.

Maloobchodník roku

Chambers Street Wines

Otevřen v červnu 2001, Chambers Street Wines je vysoce vybraný obchod v New Yorku se zaměřením na drobné producenty a přírodní vína, který odráží odhodlání pěstitelů a neodmyslitelnou kvalitu ročníku. Seznam eklektiky a objevů je zdrojem hrdosti pro obchod, kde jsou zaměstnanci vybíráni pro své nadšení a zájem o vína z vyšlapané cesty.

Kappy's Fine Wine & Spirits

Společnost byla založena v roce 1940 v Massachusetts, Kappy je rodinný podnik ve své čtvrté generaci, který si zaslouží úspěch ' příkladný zákaznický servis, skvělé produkty a každodenní nízké ceny. “ Se sedmi obchody v Massachusetts nabízí Kappy’s vše od pátečních večerních pizzových vín po sklepní Grand Crus. Neprospívá však pouze vínu - klade velký důraz na místní produkty. Společnost Kappy’s byla prvním maloobchodníkem, který prodával vlastní pivo Samuela Adamse v Massachusetts, a od nanopivovarů po místní vinařství a lihovary nezapomíná na svůj maloobchodní terroir.

MacArthur Nápoje

Pěkní zákazníci všech generací se shromažďují u tohoto maloobchodního prodejce a dovozce kvalitních vín a lihovin ve Washingtonu, D.C. Založena v roce 1957, MacArthur získala pověst jednoho z nejlepších amerických obchodníků s vínem. Dováží vína přímo z Evropy a prodává je soukromým klientům po celých USA a světě.

Safeway Inc.

Tato severoamerická společnost, založená v roce 1915 a získaná společností Albertson’s v roce 2015 vedoucí řetězce s potravinami se může pochlubit více než 1300 obchody. Vyznačuje se sofistikovaným a seriózním programem pro víno a lihoviny v obchodě, který zahrnuje vzdělávání spotřebitelů, přístup k chváleným značkám a formální školení pro všechny jeho vinařské správce.

Walgreens

Walgreens , jeden z největších řetězců drogerií v USA, učinil z vína a lihovin trhovou kategorii, a to díky Timovi Turnerovi. Od svého vstupu do společnosti před sedmi lety zvýšil Turner roční tržby této kategorie na 1 miliardu USD v 8 200 obchodech řetězce. Pod Turnerovým vedením provozuje Walgreen's štíhlou a efektivní jednotku s cílenými značkami. Skladuje pouze 150 možností pro víno, 50 pro lihoviny a 35 pro pivo.

Inovátor roku

Bruce Hunter

Neúnavný Hunter se otočil Mezinárodní dovozci společnosti Shaw-Ross zahájením své divize prémiových vín do globální síly pro výrobky světové úrovně, Lineage Collection . Mezi dalšími triumfy očekává generální ředitel Hunter revoluční značku Šeptající Angel Rosé letos prodat více než 300 000 případů, což je o 33 procent více než v loňském roce.

Ed King

Generální ředitel a spoluzakladatel společnosti King Estate pochází jeho podnikatelským duchem přirozeně. Na začátku 80. let, když pracoval v otcově rádiu King Radio, vyvinul mikroprocesorový systém ladění, který americké ozbrojené služby, FBI a policejní oddělení používají dodnes. Se zálibou v rozvoji podnikání, nemovitostech a investování v současné době řídí každodenní činnosti vinařství. Pomohl také při vyjednávání dohody o víně společnosti King Estate’s Next Amazonka .

Jenny Lefcourtová

Jedna z mála dovozkyň v USA, Lefcourt, dokázala vždy zůstat alespoň o jeden doušek vpřed. Založila a nyní je jediným vlastníkem společnosti Výběr Jenny & François , jeden z prvních dovozců přírodních vín. Její neochvějná propagace těchto vín za posledních 17 let, kdy přírodní víno bylo pro spotřebitele prakticky neznámé a pro kupující minimální zájem, pomohla umístit tuto kategorii na mapu.

Mike Ratcliffe

Generální ředitel společnosti Warwick Estates ve Stellenbosch představuje Ratcliffe třetí generaci rodinného provozu. Hrál důležitou roli v přístupu producenta k inovacím, včetně sociálních médií, a je také považován za marketingového guru Vilafonté , první americko-jihoafrický společný podnik vinařství. V roce 2014 společnost Ratcliffe uspořádala a zahájila činnost Jihoafrická každoroční akce vinařství Cape Wine Auction , přičemž ze všech výnosů těží více než tucet charitativních organizací.

Paul-Charles Ricard

Legacy je charakteristickým znakem rodiny Ricardů. Paul-Charles se stal vnukem Paula Ricarda, tvůrce stejnojmenné značky francouzských pastis, která se později stala nápojovou říší. Pernod Ricard v roce 2008 jako interní auditor, poté prošel řadou pozic a byl jmenován marketingovým manažerem pro takové vynikající společnosti Champagnes jako G.H. Mami a Perrier-Jouët . Ricard, oddaný mecenáš umění, zůstává stálým zástupcem Société Paul Ricard v představenstvu společnosti Pernod Ricard SA, přední francouzské společnosti pro lihoviny. Ricard, který v roce 2017 slaví 85. výročí, nadále pomáhá přenášet svou rodinnou společnost a legendární dědictví do budoucnosti.

Americké vinařství roku

Vinice Bogle

Neohrožený Rodina Bogle hospodaří od poloviny 18. století a dokazuje, že skvělé víno často pochází z oblastí pod radarem. Tento průkopnický duch přetrvává, protože rodinná farma o rozloze 1 500 akrů v okrese Yolo v Sacramento Valley produkuje oceňovaná hodnotná vína od společností Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir a dalších.

Vinice Daou a vinařství

Tento majetek v Paso Robles v Kalifornii vytváří terroirem poháněná a precizní vína řízená jeho dvěma majiteli / bratry, kteří jsou oba úspěšnými inženýry. Vyčerpávající honba Daou za prémiovou půdou v Paso vyústila ve vína, která soupeří s nejlepšími stáčírnami v Bordeaux, a Paso dostává na globální radar sběratelské červené.

Duckhorn Vinařská společnost

Tato vlivná společnost se sídlem v Heleně , proslulý svými chytře prodávanými víny, jako jsou Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx a Canvasback, posouvá hranice vína již více než 30 let a vyrábí odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Bordeaux měnící hru, jako jsou Merlot, Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc. Se sedmi uznávanými vinařstvími, včetně nedávné akvizice společnosti Calera se sídlem v Central Coast, je jedničkou v oblasti luxusního vína ve Spojených státech.

Vinařství Kendall-Jackson

Zahájena v roce 1982 kalifornskou průkopnicí Jess Jacksonovou, to, co začalo jako vinice v bývalém sadu Lakeport, se rozrostlo v legendární panství. Nyní v jeho 35. roce, Kendall-Jackson vlastní více než 12 000 akrů vinic v největších chladných pobřežních podoblastech Kalifornie a zdroje z vinic v Sonomě, Napě, Monterey a Mendocinu. KJ, která se vyznamenala závazkem k postupům šetrným k životnímu prostředí, byla zakládající silou společnosti Chardonnay v Americe a její vinařská rezervace Chardonnay je nejprodávanějším Chardonnay v USA od roku 1992.

Škola č. 41

Nachází se v Walla Walla, Washington, toto ikonické, řemeslné vinařství je nyní pod obratným správcovstvím inovativní druhé generace. Pravidelně získává národní i mezinárodní ocenění za svá expresivní vína, která zdůrazňují bohatství a rozmanitost půdy v údolí Walla Walla.

Evropské vinařství roku

Vína DFJ

S vinařem a spolumajitelem José Neiva Correia na čele, Portugalsko Vína DFJ od spuštění téměř před deseti lety zvýšila produkci na šest milionů lahví ročně. Toto číslo zahrnuje 40 značek a 110 různých vín z téměř všech regionů v zemi. Jako vinařka hrála Correia průkopnickou roli při zavádění nových odrůd v Portugalsku a při podpoře zdravých zemědělských postupů.

Schlumberger Estate

Toto rodinné francouzské panství je jedním z největších v Alsasku. Jeho 346 akrů vinic zahrnuje 173 vinic v regionu Grand Crus of Kitterlé, Saering, Kessler a Spiegel a lahví vína z ovoce pěstovaného výhradně na jeho vlastním statku. Asi 65 procent roční produkce 700 000 lahví společnosti Domaine Schlumberger je určeno na export. Produkuje vína, která jsou cenově dostupná i na nejvyšších úrovních, a její celosvětová distribuce slouží jako vyslanec Alsaska a jeho jedinečných terroirů. Séverine Schlumberger je manažerem sedmé generace kombi.

Dr. Uvolněte

Dr. Uvolněte a jeho potomci již více než 200 let vyrábějí na svém statku na strmých svazích německého údolí Mosely elegantní a sofistikované rizlingy. Když se Ernst Loosen chopil vinařského pádla, zjistil, že všichni velcí vinaři sdílejí odhodlání vyrábět intenzivní a koncentrovaná vína, která hlásají jejich dědictví. Ve snaze vyrábět lahodná vína se také věnuje terroiru nad technologií.

Fontanafredda

Pod opatrovnictvím vinaře Danila Drocca, vína z Fontanafredda , největší souvislá vlastnost v označení Barolo, jsou lepší než kdy jindy. Nyní je majetkem Oscara Farinettiho ze slávy Eataly a na místě je restaurace, vinárna a park pro návštěvníky, a to vše při zachování zaměření na klasické hrozny v regionu, jako jsou Barbera, Dolcetto a Nebbiolo.

González Byass

Společnost byla založena v roce 1835 jako Sherry Bodega, tento šampión kvalitních španělských vín zůstává rodinným vlastníkem a zaměřuje se na strategický růst. Kromě svého podpisu Tio Pepe Fino Sherry společnost získala vinařství z celého Španělska a nabízí suchá a sladká amontillados, olorosos a vzácné staré soleras.

Nové světové vinařství roku

Věž

Tento výrobce butiků sama sebe popisuje jako pravý bordeauxský břeh nedaleko Stellenbosch a v krátké době se vrhla do řad ikonických kultovních vín. Majitelé Emil a Sonette den Dulkovi provedli rozsáhlý výzkum a poté použili až 13 různých klonů k výsadbě Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec a Petit Verdot. Postavilo také nejmodernější vinařství založené na gravitaci, najalo temperamentní Albie Koch jako vinaře a v roce 1999 vydalo první ročník, který se stal uznávaným.

Řeka Kumeu

Tento rodinné vinařství v Aucklandu vyrábí světovou třídu Chardonnays, jejíž věk nestmívá. Napjaté a elegantní jsou jedny z nejlepších, které Nový Zéland nabízí. Řeka Kumeu pravidelně porazila renomované bílé Burgundies od Puligny-Montrachet a Meursault ve slepých ochutnávkách a může být za poloviční (nebo nižší) cenu.

Trapiche

V čele s vinařem Danielem Pi, Trapiche získává prvotřídní hrozny z nejlepších vinařských webů v Argentině. To zahrnuje 2 470 akrů vlastních vinic a stáj více než 200 nezávislých pěstitelů. Poháněn kvalitou, inovacemi a rozmanitostí, Pi a jeho tým přemlouvají ty nejlepší a nejpravdivější výrazy od každé odrůdy. Trapiche je skutečně „světově nejoblíbenější Malbec“, protože vinařství exportuje do více než 80 zemí.

Vasse Felix

Založeno před 50 lety, Vasse Felix byla vůbec první vinicí a vinařstvím v australské oblasti Margaret River. Vinařství začalo získávat ocenění svou první úrodou vinice v roce 1972. Od svého nákupu před 30 lety rodina Holmes à Court pokračuje v uvádění vinařství a oblasti na mapu s regionálně specifickými Cabernet Sauvignon a Chardonnay pod dohledem hlavního vinaře Virginie Willcock, stejně jako restaurace světové úrovně.

Vinice Ventisquero

S podniky téměř ve všech slavných chilských údolích (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda a Huasco), Ventisquero a hlavní vinař Felipe Tosso získali uznání za výrobu vína v poušti Atacama v severním Chile. Půda uprostřed pouště postihuje extrémní slanost, která výsledným vínům často dodává výrazný slaný charakter a při každém doušku poskytuje skutečný pocit místa.

Vinařská oblast roku

Galicie

Domov vinařské oblasti Rías Baixas a jejích lahodných, cenově výhodných vín Albariño, Galicie může vypadat jako svět kromě Španělska. Rari, osvěžující a aromatický, Albariño umístil Galicii na mapu milovníka vína. V této charakteristické oblasti mluví galicijsky, jedí obrovské množství mořských plodů a oceňují kvalitní víno. A je také domovem většiny vzrušujících španělských bílých, včetně těch z Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro a Valdeorras.

Margaret River

Nedaleko od místa, kde se sráží teplé vody Indického oceánu se studeným Jižním oceánem, Margaret River region se může pochlubit téměř 200 vinařstvími. Tento pulzující region si vybudoval reputaci na Cabernet Sauvignon, i když je vhodný i pro jiné odrůdy a směsi, včetně bílých směsí ve stylu Chardonnay a Bordeaux. Margaret River se hodně věnuje půdám a podnebí a dokáže z nich vytěžit maximum a přinést zralá vína s elegancí a jemností.

Sonoma County

Ať už je to butik nebo společnost, pojmenujte odrůdu hroznů a někoho Sonoma zasadil to. Vysoká kvalita plodů kraje a role, kterou hrála ve vývoji kalifornských vín a cestovního ruchu, znamená, že by to mohl být vítr pod křídly Napa. Mezi vinárnami, degustačními místnostmi, restauracemi, AVA a vinařstvími (více než 425) znamená naprostá šíře celkové nabídky, že začátečníci a sběratelé najdou v Sonomě to, co hledají.

Jihozápadní Francie

Jihozápadní Francie nadále roste na globálním radaru a vína chválí svou vynikající hodnotou a jemností. Jeho odlišné podoblasti s ohromujícími scénickými kulisami produkují jedinečná a agilní vína poháněná terroirem, která dává sousedům, jako je Bordeaux, běh o své peníze. Someliéři začali bzučet a spotřebitelé v USA i mimo ni se uchytili.

Umbrie

Stránky označené UNESCO tečka tento majestátní region , který se nachází ve střední Itálii a je oblíbený mezi důvtipnými cestujícími, kteří hledají zážitek z vína a cestování pod radarem. Vína jako Orvieto bianco - tradičně ostrá směs Grechetto, Trebbiano a Verdello - a Sagrantino di Montefalco nadále upoutávají pozornost globálních spotřebitelů zaměřených na potraviny.

Dovozce roku

Cape Classics Inc.

Dlouhý standard v dovozu jihoafrického vína, Cape Classics zastupuje značky jako Demorgenzon, Glenelly, De Toren a Raats. Funguje „staromódním“ způsobem, jehož jádrem jsou vztahy a sociální odpovědnost. Zastupuje přibližně 30 jihoafrických statků, které využívají udržitelné ekologické a sociální postupy, jako je vinařství Indaba, které založilo nadaci na pomoc při vzdělávání dětí v jihoafrických Winelands. V posledních několika letech společnost Cape Classics rozšířila své portfolio o producenty z Burgundska, Rhôny a údolí Loiry.

Kvintesenční vína LLC

Tento rodinný vlastněný a provozovaný dovoz , marketingová a prodejní společnost se sídlem v Napě se zaměřuje na zastupování podobně strukturovaných vinařství, které sdílejí její vášeň pro vinařství a strategický marketing. Rodina Kreps (Steve Sr., Dennis a Steve Jr.) vybírá producenty z většiny nejlepších světových vinařských oblastí, které představují nejautentičtější výraz terroiru.

Vína a lihoviny Skurnik

Od té doby uplynulo 30 let Michael Skurnik založil svůj dovážející dům a 40 let od jeho dnů, kdy pracoval jako sklepní krysa na proslulém newyorském Windows on the World. Skurnik a rodina nyní dovážejí kvalitní značky z Francie do Austrálie, Nového Zélandu do Rakouska a všech regionů mezi nimi. Skurnik nemá „domácí chuť“, ale dovozce zdůrazňuje vína s pevným „smyslem pro místo“.

Značky pro vinice

S 50 procenty svého zaměření na všechno francouzské kromě Bordeaux, tento dovozce hledá vína té nejlepší kvality a hodnoty ze svého sídla v Birminghamu v Alabamě. Ve Francii to znamená Weinbach, Clos de Tart, Salon a Famille Perin. Druhá polovina jejího portfolia zahrnuje renomované producenty z klíčových vinařských zemí, jako je Argentina, Itálie, Jižní Afrika a Portugalsko.

Vintusská vína

Zakladatel Michael Quinttus, bývalý vrchní ředitel společnosti Kobrand, zahájil v roce 2004 tohoto renomovaného dovozce domácích a globálních rodinných, realitních výrobců „vín místa“. Od té doby Dvacet se stala významným hráčem na americkém trhu s vínem. Závazek společnosti k terroirovému vzdělávání zajišťuje, že její distributoři ve všech 50 státech jsou dobře informováni o odrůdách a značkách podle místa a regionu.

Duchová značka roku

Bruichladdich

Po více než 100 letech vzestupů a pádů Bruichladdich se vrátil do popředí pod vedením hlavičkových destilátorů Jima McEwana a později Adama Hannetta. Prosadili se tím, že vyráběli whisky, které sahají od The Octomore, nejvíce skotské skotské planety na světě, až po jedinečná stáčení, která jsou Peated, ale nekouří. Lihovar byl také průkopníkem nového světa skotského ginu s The Botanist, který používá sbírané rostlinné látky místní v okolí lihovaru, což vede k trendu výrazných ginů, které jsou skutečně založeny na původu.

Del Maguey Single Village Mezcal

Pernod uznal potenciál a kvalitu tohoto výrobce prémiových mezcalů se sídlem v Oaxace, když v červnu 2017 převzal majoritní podíl ve společnosti. Ručně vyráběné a stoprocentně organické, Del Maguey úzce spolupracuje s původními producenty Zapotec, aby vytvořili ducha, který si získává přízeň v mixologických mekkách. Del Maguey přináší do své řady techniky vinařského světa řízené terroirem, který zvyšuje expozici stále populárnější kategorie mezcal.

Diplomat Rum

Tento vynikající a respektovaný rum se vyrábí ve Venezuele a má svůj vlastní DOC. Diplomatický je distribuován do více než 50 zemí a je jedním z největších venezuelských producentů rumu. Vlastníkem je společnost Destilerías Unidas S.A., soukromá společnost, která je průkopníkem v rozšiřování této prémiové značky na nové spotřebitele.

Girolamo Luxardo

Barmani, známí svou ochrannou známkou třešňový likér Maraschino, si oblíbili Luxardo Bitter Bianco, bylinná infuze společnosti. Téměř 200 let stará společnost vytvořila produkt částečně kvůli popularitě bílých Negronis, ale také proto, že barmani hledali alternativu k červeným hořkým. Barmani zjišťují, že to mohou použít místo vermutu.

Jeffersonův Bourbon

Na vzkvétajícím americkém trhu s whisky Trey Zoeller, zakladatel a palírna společnosti Jeffersonův Bourbon , odlišuje svůj produkt inovacemi. Posílá sudy naplněné Bourbonem na moře, schovává ostatní v kachních roletách nebo využívá sudy Cabernet Sauvignon z Napa pro svůj Bourbon k věku. Každá metoda dodává whisky zřetelnou chuť. Námořní sudy chutnají po slaném karamelu, zatímco sudy na víno Napa způsobily, že Bourbon připomínal Manhattan bez cukru.

Mixolog roku

Scott Beattie

Beattie je jedním z prvních hrdinů kalifornského sezónního pití a získávání místních surovin pro výrobu koktejlů a je mentorem mnoha lidí. Nyní je nápojovým ředitelem realitních akcí v Meadowood Napa Valley , kde přichází s nápoji na zakázku pro speciální akce, které zahrnují aukci Napa.

Tim Herlihy

Herlihy, dlouholetý velvyslanec americké značky pro Tullamore DEW , trikrát destilovaná irská whisky se třemi směsmi, začala jako farmářka na vejce. Plánoval převzít otcovu 80 000 slepičí chovu, ale vábení pracovat pro společnost s whisky stálo za to. Myslel si, že to zkusí na rok. O šest let později na tom stále je. Herlihy, samozvaný geek na whisky, trvá na tom, že pracuje s tekutinou, kterou si plně užívá.

Lynn House

Kolik klobouků může nosit jedna osoba? Lynn House, národní pedagog pro značku Značky Heaven Hill , má pár. Předtím působila ve výběrové komisi pro semináře Příběhy koktejlů a byla uvedena do síně slávy Dame. Kromě toho pracovala jako ředitelka nápojů a mixologka ve dvouhvězdičkové restauraci Michelin Graham Elliot a vyvinula program mixologie pro kandidáta na Jamese Bearda, Blackbirda. House nadále vyvíjí koktejly.

Jeffrey Morgenthaler

Barmanův barman, Morgenthaler, je manažerem baru Clyde Common v Portlandu v Oregonu . V roce 2016 byl vítězem amerického barmana roku Tales of the Cocktail. Spojuje v sobě dovednosti a řemesla nejlepších mixologů na světě s přímočarým výhledem. Připomíná lidem, že pití má být zábava, nikoli cvičení v barmanově egu.

Sother Teague

Tento politicky publikovaný spolumajitel je spoluvlastníkem Mrtvice, revoluční koncept baru v New Yorku, který věnuje zisky organizacím jako ACLU a Planned Parenthood. Ale ve své „denní“ práci v bitters baru Amor y Amargo v New Yorku, kde se mění hry, vymýšlí California Culinary Academy grad elegantní koktejly, které pronikají do jeho pozadí řízeného jídlem.

Pivovar roku

Pivovar Ommegang

Nachází se v Cooperstownu v New Yorku, kdysi epicentru produkce chmele v USA, Ommegang byla postavena v roce 1997 na 136 hektarech půdy, která bývala chmelnicí. Byl to první pivovar na statku postavený v USA za více než 100 let a dnes si zachovává duchovní a domácí přístup k výrobě. Kromě své základní řady belgicky inspirovaných piv, včetně Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale a Three Philosophers, pivovar také uzavřel partnerství s HBO a vyráběl řadu piv pro Hra o trůny s tematickými jmény jako Fire & Blood Red Ale a Winter is Here.

Bruery / Bruery Earthy

Je nemožné ignorovat Orange County v Kalifornii Bruery's role ve vzestupu kyselých piv. Nalezl takový úspěch v této kategorii, zakladatel Patrick Rue uvedl v dubnu 2015 samostatnou značku s názvem Bruery Earthy , specializovat se výhradně na farmářské a divoké a kyselé pivo. S roční produkcí 15 000 barelů a dostupností ve 30 státech přitahuje značka vážné milovníky piva.

Zakladatelé Brewing Co.

Tento pokrokový michiganský pivovar založila svou značku v Americe i mimo ni pomocí kreativních řemesel, jako jsou Doom, Kentucky Breakfast Stout (také známý jako KBS) a Rubaeus, celoroční malinové pivo. Oslavili své 20. výročí v roce 2017, zakladatelé Mike Stevens a Dave Engbers získali medaile po celém světě a během let nepřetržitého růstu si udržovali praktický styl .

Nová belgická pivovarská společnost

S pivovary ve Fort Collins v Coloradu a Asheville v Severní Karolíně, tato společnost vlastněná zaměstnanci má národní distribuci a silné pokračování pro belgické pivo v šesti balíčcích zdobených červeným starým kolem. Klasické pivo Fat Tire v pivovaru bylo jednou z prvních amerických ikon řemeslného piva, zatímco jejich rozšířená nabídka, včetně sour ales, která je inspirována belgickým sládkem Peterem Bouckaertem, bývalým sládkem v Rodenbachu, vytváří nová měřítka kvality a řemeslného zpracování s každým uvolnění.

Wicked Weed Brewing

Se sídlem v Asheville v Severní Karolíně, tato rychle rostoucí značka , která vyrábí kriticky uznávaná kyselá, divoce kvasící a sudová piva, je vysoce ceněna pro prosazování nových stylů. Se zaměřením na posouvání hranic při zachování pitelnosti otevřelo Funkatorium, které obsahuje více než tucet odrůd stylů v konceptu.