Tento rok se koná 33. ročník Nedbank Aukce cechu mysu vinařů , jihoafrická událost uznaná jako přední aukce vína v zemi otevřená jak široké veřejnosti, tak obchodu s vínem. Koná se v sobotu 30. září v konferenčním centru Spier Conference Center ve Stellenboschu a zahrnuje vzácné, limitované edice a malosériové výběry, které exkluzivně pro tuto akci vyrobili členové Cape Winemakers Guild, sdružení 49 nejlepších jihoafrických vinařů.

Je to šance získat cuvée jednorožec od některých z nejlepších vinařů v zemi. Není pochyb o tom, že zájem USA o jihoafrické víno roste díky dvojcifernému nárůstu objemu v první polovině roku 2017 v průběhu roku 2016, a proto není lepší čas na vybudování vaší sbírky nebo skladování sklepa.

Členství v cechu Cape Winemakers Guild je pouze na pozvání. Rozšiřuje se na vinaře uznávané pro jejich vysokou úroveň řemeslného zpracování, kteří vyrábějí vynikající vína minimálně pět let a aktivně se podílejí na vinařských operacích sklepa od sklizně po stáčení.

Vína, která členové cechu Cape Winemakers Guild dodávají do aukce, jsou vytvořena výhradně pro tuto akci a nemohou být komerčně prodávána jinde. Všichni nesou štítek Cape Winemakers Guild (i když kapsle podléhá osobní nebo estetické značce vinaře), která nese zřetelnou gravitaci a záruku kvality džusu uvnitř lahve. Všechna aukční vína jsou podrobena důkladné kontrole degustačním panelem Guildy a testována nezávislou laboratoří.

Záměrem těchto vín je reprezentovat vinařskou dokonalost, zvyšovat standard a mezinárodní reputaci jihoafrických vín. A nezklamou. Při naší slepé degustaci letošních vín mají téměř všechna hodnocení na naší 100bodové stupnici 90 bodů nebo více a většinu tvoří Cellar Selections, která v příštích 5–15 letech skvěle dozraje, v některých případech i více.

V letošním roce je v aukci 65 položek, včetně 42 červených vín, 18 bílých vín a jednoho šumivého vína Méthode Cap Classique. Další informace o 33. aukci Cechu 30. září 2017 nebo o registraci k nabídkám proxy najdete na stránce capewinemakersguild.com

Nejlepší bílá vína

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 bodů. Vinař: Andries Burger. 2016 Wagon Trail, která je vždy omračující, přináší dokonalou rovnováhu, svěžest a minerálnost, které lze snadno přeložit k tomu, že se víno zaměňuje za víno z jiného kultovního regionu Chardonnay starého světa a pravděpodobně za zhruba pětinásobek ceny. Je dekadentně zralý a toastový, s přítomnými, ale rafinovanými tóny pečeného jablka, citronové pusinky a opečeného lískového ořechu, které vás nechají prosit o další. Bohatý pocit v ústech je okamžitě vyrovnán vynikající, jasnou kyselostí a kamenitou minerálností, než se vrací do tónů opečené briošky a kořeněného citrusového peelingu na nekonečném závěru. Skutečný omračovač, který do roku 2028 dobře zestárne.

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 bodů. Vinař: Carl van der Merwe. Toto je první víno z aukce CWG vinaře Carl van der Merwe (spolu s jeho červenou směsí Gravitas) a je to omračovač přímo z brány. Nos se otevírá čerstvými, ale zralými tóny voskového melounu a broskve, polibky s náznaky sušených fynbos a lehce opečeného dubu. Střední váha je podobně koncentrovaná a dobře vyvážená, s bohatou kyselostí a jemnou tříslovinovou strukturou, která dodává délce dlouhý a vyvíjející se závěr. I když je to teď rozhodně chutné, do roku 2023 dobře stárne.

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 bodů. Vinař: Kevin Grant. Under the Gavel je vždy ohromující výběr CWG a rok 2016 pokračuje. Je bohatá a zralá hned od začátku s bohatými vůněmi broskve na grilu, medovici a opečené briošce, které lákají a potěší. Chuť středně těžké je hladká a svůdná, ale nakonec vyvážená skvělým řezem citronové kyselosti a slanou minerálností, která osvěžuje závěr. Je silný, ale ne přehnaně, se všemi prvky v rovnováze, což znamená, že do roku 2025 by měl elegantně stárnout.

Nejlepší červená vína

Adi Badenhorst a Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 bodů. Vinaři: Adi Badenhorst a Duncan Savage. Směs 65% Shiraz, 27% Grenache a 8% Cinsault, tato směs vytvořená dvěma přáteli je jasná a živá, podobně jako jejich osobnosti. Kytice oplývá ovocným charakterem, vyjádřeným vlnami ostružiny, borůvek a malin, to vše zasahuje akcenty lisovaných fialových fialek a čerstvých fynbos. Chuť středně těžké je plná těla a chuti, s texturou jako drcený samet a přetrvávající příchutí kořeněných bobulí a žvýkacího čokoládového sušenky na dlouhém, vyvíjejícím se závěru. Dítě právě teď, i když je vynikající, mělo by do roku 2026 dobře stárnout.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel en Aarde Valley) 92 bodů. Vinař: Gordon Newton Johnson. Jedná se o tak krásného a elegantního Rulandského bílého, rozhodně ne to, co by většina od vinařské oblasti „Nového světa“ očekávala. Vyjadřuje mistrovskou rovnováhu, které jihoafrický Pinot může dosáhnout ve stylu nového světa zralého červeno-ovocného charakteru s jemností starého světa světlé kyselosti a zemitou dominancí v lesních půdách. Lisované květinové tóny jsou spojeny s tóny červené třešně, kolového koření a podrost po celou dobu. Hedvábný a hladký, nabízí měkké, jemné třísloviny, které stále nějak dokážou poskytnout současnou strukturu pro celkovou rovnováhu a harmonii. Pijte hned - 2023.

Boekenhoutskloof 2015 Cape Winemakers Guild Auction Reserve Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 bodů. Vinař: Marc Kent. Ačkoli možná lépe známý pro své klasické Boekenhoutskloof Syrah nebo Semillon, NEPODPORUČUJTE sílu a krásu Cabernetu Marca Kenta. Jedná se o opravdový omračovač, nabitý vyváženou a vyrovnanou silou, který naznačuje, že se jedná o víno odsazené na dlouhou trať. Je nabitý zralými, hustými vůněmi a příchutěmi černého ovoce, vyjádřenými vlnami černé švestky, bobulí a třešní, které jsou zdůrazněny příjemnými náznaky zeleného pepře, kořene lékořice a spálené kůry. Je odvážný a pevně strukturovaný na patře, s robustními taniny, které dlouho přetrvávají na žvýkacím dochuceném doutníku. Pijte 2022–2028.

Chcete-li zobrazit úplný seznam recenzí letošních aukčních vín, klikněte zde .