Napa Valley se nikdy nepřestává pokoušet rozvíjet svou hru v luxusním oddělení, protože producenti nabízejí aktualizované zážitky v elegantně vybaveném prostředí. Zde jsou některé nové nebo nově přepracované degustační místnosti pro vaši příští návštěvu.

Napa Valley Trinchero

The Příkop rodina poprvé přišla do údolí Napa ve 40. letech 20. století a její druhá generace od té doby buduje impérium v ​​celé Kalifornii. S pouhým údolím o rozloze 200 hektarů nyní nabízí nádherné místo pro ochutnávku vín s omezenou produkcí a pěstování ve Svaté Heleně. Přihlaste se předem a získejte zážitky jako The Art of Oak nebo Taste of Terroir. Otevřeno denně od 10:00 do 17:00.

Arrow & Branch

Arrow & Branch nedávno přesunut do Vinařství Wheeler Farms ve Svaté Heleně. Jedná se o nejnovější projekt Daphne a Barta Arauja, kteří tuto historickou nemovitost vytvořili jako samostatný ekosystém úlů a olivových a ovocných sadů. Jako nájemce ve výběhu vládnou na hřišti společnosti Arrow & Branch’s Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon, které vytvořila vinařka Jennifer Williams. Pouze po předchozí domluvě.

Vinařství Artesa

Vysoko na větrem zalitých kopcích Carneros, Vinařství Artesa byl vždy majákem. Vinařství však překonalo nedávno aktualizovaný Grand Salon, kde si hosté mohou pochutnat na tapas a pintxos ve spojení s vínem. Vinařství, které vlastní španělská rodina Codorníu Raventós, se specializuje na šumivé víno, ale vyrábí také Pinot Noir, Chardonnay a Cabernet Sauvignon, z nichž většina pochází z vinic. Otevřeno denně od 10:00 do 16:00, je nutné rezervovat párování jídla a vína.

Váš průvodce vinařstvím v Napa Valley, část první

Davis Estates

Na východním okraji Calistoga, Davis Estates v loňském roce otevřela dveře navržené Howardem Backenem, doplněné komerční kuchyní a pecí na pizzu. Návštěvníci se mohou zdržovat a relaxovat při výhledu na okolní údolí a okolní hory. Ochutnávky v knihovně se zaměřují na limitovaná edice vín fáze V od Philippe Melky, která se konají hluboko v jeskyních o rozloze 11 000 čtverečních stop. Pouze po předchozí domluvě.

Lokoya

Lokoya krásu ilustrují její strukturované a stárnoucí nabídky Cabernet Sauvignon - kvarteto vín ze čtyř známých horských označení údolí. Jeho novým domovem na Spring Mountain bylo bývalé místo historického Yverdonského statku a vinice o rozloze 77 akrů. Ve výšce přibližně 2 000 stop je to přehlídka vín i divočiny v údolí, což je nezapomenutelný zážitek. Pouze po předchozí domluvě.