Moldavsko má největší hustotu vinic na světě. Na základě omezení z doby sovětské éry vidí plody těchto vinic moderní život.

Archeologické důkazy ukazují, že víno se v této vnitrozemské zemi vyrábí přibližně 5 000 let. Dnes je ve vinařství zaměstnáno přibližně 250 000 lidí, tedy 6% populace země. Post-sovětské Rusko bylo hlavním dovozním trhem pro moldavská vína, dokud embarga v letech 2006 a 2013 nepřiměla malou zemi ke zvýšení kvality a prodeji své nejcennější komodity dalším evropským národům a USA.

Vydejte se po vyšlapané cestě ve východoevropské vinařské zemi

Moldavsko je nyní domovem téměř 277 000 akrů vinné révy rozmístěných ve čtyřech vinařských oblastech. Množství vypěstovaných bílých hroznů je více než dvojnásobné oproti červeným, přičemž v révě země se vyskytuje více než 30 různých hroznů, včetně původních odrůd, jako je bílá Fetească Albă a červená Fetească Neagră a Rara Neagră.

Kromě jiných východoevropských hroznů, jako jsou Rkatsiteli, Furmint, Traminer a Saperavi, jsou mezinárodní odrůdy jako Chardonnay , Sauvignon Blanc , Cabernet Sauvignon, Merlot a Pinot Noir jsou zde také pěstovány. Zatímco domácí hrozny se někdy vyrábějí samostatně, často se mísí s jinými odrůdami a červené směsi obvykle zahrnují Rara Neagră, nebo se jednoduše skládají z běžnějších kombinací, jako je Cabernet Sauvignon a Merlot. Malé množství růžový jsou také vyrobeny.

Doporučené lahve

Purcari 1827 Rara Neagră : Původní červené hroznové víno, které se zde pěstuje od římských dob, má tato verze švestkovou a čokoládovou příchuť se sametovými taniny.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Black : V návaznosti na způsob míchání původních a francouzských odrůd to nabízí tóny černé třešně a hladký povrch.

Hrad Mimi Fetească Albă : Bílé hrozny zde převyšují červené a místní odrůdy, jako jsou ty, které se používají při plnění do lahví, vedou balení. Očekávejte příchuť citronu, jablka a broskve.

Gypsy Autograf Chardonnay : Tento ručně sklizený Chardonnay se může pochlubit příchutí jablečného koláče a citronu se smetanovým závěrem.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Vyrobeno z Cabernet Sauvignon, Merlot a nádechem Rary Neagră, toto víno pomáhá uspokojit pokračující žízeň po růžovém.