Mnoho vinařství má nádherné zahrady. Někteří pěstují zeleninu a byliny, které se používají jako produkty, zatímco jiní mají tendenci formální zahrady, které prasknou pivoňky nebo růžovými růžemi. Těchto šest mezinárodních standoutů nabízí působivé důvody i řadu vín, která můžete popíjet uprostřed flóry.

Sazenice pěstované na žabím skoku / Foto Troyce Hoffman

Frog’s Leap

Napa Valley, Kalifornie

Jako mladý muž si John Williams koupil lístek na autobus do Napa. Náhodné setkání s Larrym Turleyem vedlo k celoživotní kariéře v údolí, kde byl jedním z prvních zastánců ekologického vinařství. Frog’s Leap získala své California Certified Organic Farmers (CCOF) v roce 1989. Tento organický étos se nevyhnutelně rozšířil do okolních prostor, které zahrnují zeleninové záplaty panství.

Dnes zahradník na plný úvazek koordinuje celostní správu farmy. V zahradách jsou ovocné sady plné citrusů, tomelů a broskví, zatímco parcely husté s aromatickými bylinkami a produkty nabízejí odměnu místním partnerům v restauracích, komunitní program zemědělství (CSA) pro zaměstnance a zemědělské produkty. K dispozici jsou také květinové záhony plné nektaru k udržení včel a dalších opylovačů.

Ochutnávka designu pokoje, která předefinuje zážitek z vinařství

Kozy putující po areálu v Quinta da Avelda / Foto s laskavým svolením Quinta da Avelda

Quinta da Aveleda

Zelené víno, Portugalsko

Třicet minut za městem Porto sedí Quinta de Aveleda , vinařství ve Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata (DOC). Tento venkovský dům ze 17. století je obklopen koncem břečťanu a je působivý. Pěší prohlídky předvádějí nemovitost, nejen její víno, ale také historické zahrady. Na každém kroku naznačují podnebí odstíny zelené, jedna chladnější a vlhčí než ve zbytku Portugalska, kde se mohou jedinečným rostlinám dařit.

Mezi vzácné druhy staletých stromů patří japonský cedr, bažinatý cypřiš a americké sekvoje. Efektní kamélie, příbuzný čajovníku, pocházejí ze 100 druhů, které se po bujné krajině objevují červeně. Popíjejte sklenici vychlazeného bílého vína u mechového stolu vytesaného z kamene a dopřejte si tajnou zahradní atmosféru.

Panství výrobce Malbec Château Lagrézette / Foto Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Francie

Chateau Lagrézette zachycuje zásadní ideál francouzského venkovského života: starobylý kamenný dům ukotven k vinici a zahradám. Château Lagrézette, postavený v 15. století na základech opevněného domu asi před 300 lety, prolíná středověkou architekturu s renesančními výzdobami. Detaily, které Alain Dominique Perrin obnovil po zakoupení v roce 1980.

Ačkoli Lagrézette's Malbec vydělává uznání, jsou to obklopující zahrady, které potěší začínající zahradníky. Design plný ovocných stromů, růžových keřů a tvarovaných zimostrázů, fontán a verand. Se svolením mohou hosté vylézt na holubník, což je stavba z 17. století, ve které se nacházeli holuby, aby žasli nad barevnými nástěnnými malbami uvnitř.

Zahrada s výhledem na Chêne Bleu / Foto Laurent Pamato

Modrý dub

Údolí Rhôny, Francie

Uvnitř přírodní rezervace biosféry UNESCO, Modrý dub vinařství sedí daleko od šíleného davu. Rodina Roletů, okouzlená izolací této jižní oblasti Rhôny, strávila deset let obnovou středověkého převorství, zeleninové zahrady a organických vinic na svazích Dentelles de Montmirail.

Snažili se obnovit soběstačnost obyvatel Chêne Bleu z 9. století prostřednictvím udržitelně obhospodařovaných sadů a produkovat náplasti vyživované kompostem a opylované včelínskými včelami. Inspirací pro rozvržení byla středověká malba. Na počest majestátních stromů této oblasti jsou na vinařském pozemku skvosty soch od umělce stromů Marca Nucery. Jeho kousek, Modrý dub „Blue Oak“ inspirovala značku. Návštěvy vinařství zahrnují volitelnou zahradnickou prohlídku.

Výstavní místnost na konzervatoři v Biltmore Estate / Foto s laskavým svolením The Biltmore Company

Biltmore Estate

Asheville, NC

Ačkoli se s nimi zacházelo jako s turistickou atrakcí se vstupenkou na lístek, The Biltmoreův dům v Asheville kompenzuje senzorickým přetížením. Majetek Gilded Era George a Edith Vanderbiltové, označovaný jako „největší americký dům“, se rozkládá na čtyřech akrech s 35 ložnicemi, 65 krby a 43 koupelnami.

Zahrady navrhl Frederick Law Olmsted z newyorského Central Parku. Archivní dokumenty podrobně popisují, které rostliny patří do takových částí, jako je Zděná zahrada, Historická růžová zahrada a Italská zahrada a konzervatoř, která je plná tropických rostlin. Realitní vinice dodávají hrozny pro vína Severní Karolíny Chardonnay a Rosé Reserve, které si můžete vychutnat ve vinařství otevřeném v roce 1985 Williamem Cecilem, pravnukem George.

Nejlepší vinařské hotely na světě

Květy kvetou v DeMorgenzonu ve Stellenbosch / Foto s laskavým svolením DeMorgenzon

DeMorgenzon

Stellenbosch, Jižní Afrika

Jak se ukázalo, špína vyhovovala Ranní slunce Chenin Blanc a Chardonnay je také vhodný pro jarní a letní květy. Nachází se v Stellenbosch, DeMorgenzon věnuje téměř dvojnásobnou výměru vinic květinám a jiným rostlinám přátelským k hmyzu a včelám, z nichž většina je vetkána mezi vinicemi.

Panoramatické výhledy zachycují Atlantický oceán za Kapským Městem, Stolovou horou a Cape Point. Paletu barev divočiny doplňuje jako obraz oceánské blues a horské fialové. Vedle sklenice Garden Vineyards Rosé si všimněte vysokých hrotů skřivanů, plochých lístků viskarií nebo veselých květů chrpy.