11 Kittle Road
Chappaqua, New York
914.666.8044 kittlehouse.com
To, co začalo jako nenáročná venkovská stodola v roce 1790, žilo mnoho životů: soukromé bydliště, internátní škola, dokonce i speakeasy vlastněná gangsterským holandským Schultzem. Dnes je lákavým bílým koloniálem hostinec i restaurace, ve vinném sklípku se nacházely stáje, které byly kdysi stájemi, které v roce 1990 přepracoval Glenn Vogt, vedoucí partner / ředitel vína. Vogt je uznávanou autoritou v oblasti vína, jídla a restaurační obchod, který za posledních 25 let provozoval velké restaurace / vinařské provozy v New Yorku. Společně s partnerem Johnem Crabtreeem zajistí, aby tradice Kittle House vzkvétaly. Hosté si mohou vychutnat koktejly a stolování na zahradě nebo v místnosti s výčepem v jeskyni, která je plná kamenného krbu. A po dekadentním jídle šéfkuchaře Kevina Bertranda vyškoleného CIA mohou pozdní noční nadšenci hledat útěchu v hostinci s 12 pokoji.

Statistiky
Počet výběrů: 7 000
Lahve v inventáři: 75 000
Počet vín u sklenice: 35
BYO: Ano. Poplatek za corkage: 35 $ (v pondělí upuštěno 75 $, pokud je víno na seznamu)
Nejvýznamnější vinný lístek: Vynikající nabídka Rhôny, Burgundska, Bordeaux, Kalifornie (včetně mnoha kabin z 90. let), Itálie (zejména Toskánska a Piemontu) a Německa, včetně 16 stáčení od společnosti Dönnhoff. Verticals of Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin, stejně jako Château Margaux, Château Lafite Rothschild a Domaine de la Romanée-Conti. Speciální lahve zahrnují 1945 Haut-Brion a 1900 z Ausone a Margaux.